Γιατί πρέπει να βάλετε το μπρόκολο στη διατροφή των παιδιών σας

Γιατί πρέπει να βάλετε το μπρόκολο στη διατροφή των παιδιών σας

+ ένα smoothie με μπρόκολο που τα παιδιά θα λατρέψουν.

Γιατί πρέπει να βάλετε το μπρόκολο στη διατροφή των παιδιών σας

Σημείωση: Ακόμη και αν τα παιδιά σας απεχθάνονται το μπρόκολο θα πρέπει να βρείτε τρόπους να τα εντάξετε στη διατροφή τους και το γιατί θα το μάθετε αμέσως.

Το μπρόκολο είναι ένα είδος λάχανου και προέρχεται από το άγριο λάχανο μετά από συνεχείς καλλιέργειες που είχαν βάση την εξέλιξη των ταξιανθιών.

Πρόκειται λοιπόν για ένα νόστιμο πράσινο λαχανικό γεμάτο με πολλά θρεπτικά συστατικά. Γι' αυτό άλλωστε και το συνιστούν αρκετοί γιατροί και διατροφολόγοι στη διατροφοί. Γνωρίζετε όμως γιατί είναι εξίσου καλό για τα παιδιά;

Σήμερα σε αυτό το άρθρο θα μάθετε τους λόγους για τους οποίους τα παιδιά σας πρέπει να βάλουν το μπρόκολο στο διατροφικό τους πρόγραμμα.

Τα οφέλη του μπρόκολου στα παιδιά

mprokolo kai paidia 2

Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε καροτενοειδή, ινδόλη-3-καρβινόλη, σουλφοραφάνη, καμφερόλη, κουερσετίνη, σίδηρο, βιταμίνες Α, C, Κ1, Β1, Β6, Ε, φολικό οξύ, μαγνήσιο, σελήνιο, χρώμιο, φώσφορο, κάλιο, μαγγάνιο, καθώς και σε φυτικές ίνες.

Περιέχει επίσης σχεδόν όλα τα υπόλοιπα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες σε μικρότερη ποσότητα. Όσο πιο έντονο είναι το χρώμα του, τόσο μεγαλύτερη η περιεκτικότητά του σε όλα τα παραπάνω συστατικά.

Οι ειδικοί συστήνουν την κατανάλωση 3-4 μερίδων σταυρανθών λαχανικών την εβδομάδα.

Πιο συγκεκριμένα το μπρόκολο...

  • Ενισχύει τo ανοσοποιητικό: Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού.
  • Ωφελεί την καρδιά: Τα κραμβοειδή λαχανικά, όπως το μπρόκολο και το κουνουπίδι, δρουν ευεργετικά στο καρδιαγγειακό σύστημα, χάρη στην πλούσια αντιοξειδωτική τους σύνθεση.
  • Είναι φιλικό για το στομάχι: Η σουλφοραφάνη που περιέχει συνδέεται με την καταπολέμηση του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού, που ενοχοποιείται για πεπτικό έλκος. Έχει επίσης ισχυρή δράση κατά των ανθεκτικών στα αντιβιοτικά μικροοργανισμών.
  • Ωφελεί την όραση: Το μπρόκολο, όπως και το σπανάκι, έχει συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο προβλημάτων της όρασης.
  • Θεωρείται κορυφαία αντικαρκινική τροφή: Η ιδιότητα αυτή οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε ουσίες όπως η σουλφοραφάνη, οι ινδόλες και τα καροτενοειδή.

Είδη μπρόκολου

Όπως πολλά λαχανικά, έτσι και το μπρόκολο έχει πολλές ποικιλίες με διαφορετική γεύση. Εσείς στο εμπόριο θα συναντήσετε πιο συχνά αυτές τις τρεις ποικιλίες:

Μπρόκολο Calabrese

mprokolo kai paidia 1

Μωβ μπρόκολο

mprokolo kai paidia 3

Μπρόκολο romanesco

mprokolo kai paidia 4

Συνταγή για να το σερβίρετε στα παιδιά σας

Ένας νόστιμος και λαχταριστός τρόπος για να σερβίρετε το μπρόκολο στα παιδιά σας είναι το smoothie.

Και επειδή σίγουρα θα αναρωτιέστε αν το smoothie μυρίζει ή όχι μπρόκολο, σας λέμε με σιγουριά ότι δεν μυρίζει και δεν θυμίζει σε γεύση καθόλου το μπρόκολο.

smoothie me mprokolo gia paidia

Υλικά:

  • 1/2 κούπα ωμό μπρόκολο
  • 1 μπανάνα (κομμένη σε κομμάτια και κατεψυγμένη)
  • 1 κούπα μάνγκο (κομμένα σε κομμάτια και κατεψυγμένα)
  • 2/4 κούπας φράουλες
  • 1/2 κούπα baby σπανάκι
  • 1 κούπα χυμό ανανά ή γάλα αμυγδάλου
  • 3/4 κούπας νερό

Πώς θα το φτιάξετε:

Βάλτε σε ένα μπλέντερ όλα τα υλικά και πολτοποιήστε τα. Σερβίρετε σε ένα ποτήρι και δώστε στο παιδί σας να πιει αυτό το λαχταριστό smoothie είτε το πρωί πριν το σχολείο, είτε το απόγευμα.

πηγές: Onmed.gr / gardenloka.com

Διαβάστε επίσης

Έτσι θα βγάλετε τη ζάχαρη από το πρωινό των παιδιών σας

Θηλασμός: Πώς θα καταλάβετε ότι το μωρό έχει χορτάσει;

Παιδική διατροφή: Γρήγορα σνακ για μετά το σχολείο (vid)

Οδηγός για να κόψετε τα φρούτα, τα λαχανικά και άλλα για τα μικρά σας

18.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playhouse Επιτραπέζιο Guess What (141268)
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Jolly Roger (KA111915)
10.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Επιτραπέζιο Κρεμάλα (03-204)
20.55 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Μυστικός κωδικός
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Υπερπρολακτιναιμία: Πώς επηρεάζει τη γονιμότητα

Υπερπρολακτιναιμία: Πώς επηρεάζει τη γονιμότητα

Τι είναι η υπερπρολακτιναιμία και πώς επηρεάζει τη γονιμότητα; Τι προκαλεί την…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Όταν σε αγκαλιάζω, είναι σαν να αγκαλιάζω τον εαυτό μου»

«Όταν σε αγκαλιάζω, είναι σαν να αγκαλιάζω τον εαυτό μου»

Διαβάστε την εξομολόγηση αυτής της μαμάς.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αν αντλείτε γάλα θα πρέπει να διαβάσετε αυτό το άρθρο

Αν αντλείτε γάλα θα πρέπει να διαβάσετε αυτό το άρθρο

Διαφορές στη σύσταση πρωινού και βραδινού μητρικού γάλακτος Το μητρικό γάλα πρέπει…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Φωτογραφίες μαμάδων με τα παιδιά τους που θυμίζουν πίνακες ζωγραφικής

Φωτογραφίες μαμάδων με τα παιδιά τους που θυμίζουν πίνακες ζωγραφικής

Η Sujata Setia έγινε φωτογράφος μετά τη γέννηση της κόρης της Η…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση κουζίνας: Ιδέες για όλα τα γούστα (εικόνες)