Πιο αφράτο κέικ καρύδας δεν έχετε φτιάξει ποτέ (vid)

Πιο αφράτο κέικ καρύδας δεν έχετε φτιάξει ποτέ (vid)

Το lockdown συνεχίζεται και εμείς είμαστε εδώ για να σας δώσουμε νόστιμες και εύκολες συνταγές για να περάσετε την ώρα σας δημιουργικά μέσα στο σπίτι.

Πιο αφράτο κέικ καρύδας δεν έχετε φτιάξει ποτέ (vid)

Αυτό το κέικ είναι τόσο αφράτο όσο δείχνει και είναι πολύ πιο εύκολο απ' όσο φαντάζεστε για να το φτιάξετε. Τα υλικά που το κάνουν να ξεχωρίζει από τα άλλα κέικ; Το γάλα και το λάδι καρύδας.

Σε αντίθεση με το «κλασσικό» γάλα, το γάλα καρύδας δεν περιέχει λακτόζη, με αποτέλεσμα να μετατρέπεται στην κορυφαία τροφή για όσους έχουν δυσανεξία σε αυτήν. Οι καρύδες είναι γεμάτες θρεπτικές ουσίες και βιταμίνες (C, Ε, Β1, Β3, Β5 και Β6), ενώ παράλληλα διαθέτουν μέταλλα, όπως είναι ο σίδηρος, το νάτριο, το ασβέστιο, το μαγνήσιο και το φώσφορο.

ofeli karidas sta paidia

Όσο για το λάδι καρύδας; Είναι ένα καθαρό έλαιο και ως εκ τούτου δεν περιέχει καθόλου πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Πιο συγκεκριμένα μία κουταλιά της σούπας (περίπου 14 γραμμαρίων) περιέχει 116 θερμίδες, 13.5 γραμ. λίπος εκ των οποίων τα 11,7 είναι κορεσμένα, τα 0,8 μονοακόρεστα και τα 0,2 πολυακόρεστα. Επιπλέον περιέχει 243mg Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Αν και τα κορεσμένα λιπαρά οξέα έχουν κατηγορηθεί για αρνητικές συνέπειες στην υγεία του ανθρώπου, στη συγκεκριμένη περίπτωση, το λαυρικό οξύ, ανήκει στην κατηγορία λιπαρών οξέων μέσης αλύσου και έχει μία ουδέτερη επίδραση στην υγεία σε σχέση με τα κορεσμένα λιπαρά μακράς αλύσου που βρίσκονται κυρίως στο κρέας και στα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Υλικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε το κέικ καρύδας:

  • 4 κρόκους αβγών
  • 20 γραμ. ζάχαρη άχνη
  • 60 ml λάδι καρύδας
  • 70 ml γάλα καρύδας
  • 100 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 4 ασπράδια αβγών
  • 80 γραμ. ζάχαρη άχνη
  • 1/2 κ.τ.γ χυμό λεμονιού

Πώς θα το φτιάξετε;

Δείτε βήμα-βήμα τη διαδικασία στο βίντεο που ακολουθεί.

Διαβάστε επίσης

Ψωμί μπανάνας για παιδιά - Η συνταγή που θα λατρέψετε (vid)

Αυτά είναι τα πέντε καλύτερα λαχανικά για το μωρό σας

Ρολό πορτοκαλιού - Φουλ στη βιταμίνη C για τις μέρες καραντίνας

Μπορούν τα μωρά να τρώνε μανιτάρια;

24.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
41.29 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ASICS ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΜΑΥΡΟ
42.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
38.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Επιχείρηση  μπανάκι: Πώς θα πλύνετε το μωρό σας με τον ομφάλιο λώρο (vid)

Επιχείρηση μπανάκι: Πώς θα πλύνετε το μωρό σας με τον ομφάλιο λώρο (vid)

Το μπάνιο του νεογέννητου μωρού σας μπορεί να σας φοβίζει στην αρχή,…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γυμναστική για μαμάδες: Έτσι θα χάσετε 500 θερμίδες μέσα σε 30 λεπτά (vid)

Γυμναστική για μαμάδες: Έτσι θα χάσετε 500 θερμίδες μέσα σε 30 λεπτά (vid)

Εκμεταλλευτείτε την καραντίνα και γυμναστείτε μέσα στο σπίτι.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαριέττα Χρουσαλά: Μας δείχνει το παιδικό δωμάτιο του γιου της (pics)

Μαριέττα Χρουσαλά: Μας δείχνει το παιδικό δωμάτιο του γιου της (pics)

Ο μικρός γιος του Λέων Πατίτσα και της Μαριέττας Χρουσαλά απέκτησε το…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαμά ντύνει το μωρό της με τα πιο απίθανα ρούχα και το φωτογραφίζει

Μαμά ντύνει το μωρό της με τα πιο απίθανα ρούχα και το φωτογραφίζει

Οι φωτογραφίες της θα σας φτιάξουν τη μέρα. 
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Κορονοϊός: Η Βρετανία ενέκρινε το εμβόλιο της Pfizer – Πιθανόν την επόμενη εβδομάδα οι εμβολιασμοί
Πέτσας για άρση lockdown: «Κλείδωσε» η παράταση - Αυτά τα καταστήματα θα ανοίξουν σύντομα
Σχολεία: Ημερομηνία-κλειδί η 14η Δεκεμβρίου - Τα σενάρια που εξετάζoυν κυβέρνηση και ειδικοι
Ταγίπ Ερντογάν: Το «αυγό του φιδιού» έσπασε – Πώς η Ελλάδα θα χτυπήσει το τουρκικό «τέρας»
Σαντορίνη: Δολοφονία ξενοδόχου - Ο διάλογος που εξόργισε τον 20χρονο (vid)
Γιώργος Πατούλης: Έτσι κόλλησα κορονοϊό - Αρνητικοί η σύζυγός και ο γιός μου
Αποζημίωση ειδικού σκοπού: Νέα πληρωμή σήμερα - Ποιοι θα δουν χρήματα στους λογαριασμούς τους
Τζο Μπάιντεν: Οι πρώτες εικόνες του νέου προέδρου των ΗΠΑ με την ειδική μπότα στο ποδι
Βίντεο ντοκουμέντο του Newsbomb.gr: Ληστείες σε 30 δευτερόλεπτα - «Περνούν» μέσα από τζαμαρίες
Το νέο υπερόπλο της Ρωσίας - Το τανκ που προκαλεί τρόμο στη Δύση
Τέλος στο μυστήριο: Ποιος εξαφάνισε τον μονόλιθο της Γιούτα
Ντιέγκο Μαραντόνα: Αυτό σκότωσε τον «Θεό» - Ζήτησε να μην πάει φυλακή ο γιατρός του
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr