Υγιεινό κολατσιό στο σχολείο: Νόστιμο λαχταριστό σταφιδόψωμο με σπόρους
Κολατσιό για το διάλειμμα: Κάτι υγιεινό και κάτι νόστιμο για το σχολείο.

Σήμερα είπαμε να ξεφύγουμε λίγο από τα συνηθισμένα ψωμάκια.
Πέσαμε πάνω σε αυτό το λαχταριστό και θρεπτικό ψωμί στο babyology.com της Lexi Klaebe και ήταν αδύνατο να μην το μοιραστούμε μαζί σας.
Υλικά:
- 1 κούπα χλιαρό νερό
- 2 κ.τ.σ ξερή μαγιά
- 1/4 κούπας + 1 κ.τ σ καστανή ζάχαρη
- 1 1/2 κουπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κούπα αλεύρι ολικής
- 1 κ.τ.γ αλάτι
- 200γρμ σταφίδες
- 2 κ.τ.σ ηλιόσπορους
- 2 κ.τ.σ κολοκυθόσπορους
- 1 κ.τ.σ. γάλα
Δείτε στην παρακάτω gallery τις φωτογραφίες βήμα-βήμα με την εκτέλεση:
πηγή: babyology.au.com

Photo 1/9
Αυτά είναι τα υλικά που θα χρειαστείτε. 
Photo 2/9
Σε ένα μπολ ανακατέψτε το νερό με την ξερή μαγιά και την καστανή ζάχαρη. Ανακατέψτε και αφήστε στην άκρη για 5 λεπτά. 
Photo 3/9
Ανακατέψτε και τα δυο αλεύρια και το αλάτι και ρίξτε σιγά σιγά το μείγμα με τη μαγιά μέσα, ζυμώνοντας. 
Photo 4/9
Μόλις είναι έτοιμη η ζύμη σας αφήστε τη για 10 να ξεκουραστεί. 
Photo 5/9
Βγάλτε το ζυμάρι σας και απλώστε το, πατώντας το ελαφρώς στον πάγκο. 
Photo 6/9
Έπειτα βάλτε τις σταφίδες και ανακατέψτε τις στο ζυμάρι. 
Photo 7/9
Βάλτε το ζυμάρι σε βουτυρωμένη ή λαδωμένη φόρμα, πασπαλίστε με τους σπόρους . 
Photo 8/9
Για να κολλήσουν οι σπόροι στην αυθεντική συνταγή χρησιμοποιούν αυγό όπως μπορείτε να δείτε και εσείς, αλλά και το νερό κάνει την ίδια δουλειά αν θέλετε να αποφύγετε το αυγό. 
Photo 9/9
Ψήστε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμο αφήστε το στην άκρη να κρυώσει και απολαύστε το.