Είναι τα χρώματα ζαχαροπλαστικής ασφαλή για τα παιδιά;

Είναι τα χρώματα ζαχαροπλαστικής ασφαλή για τα παιδιά;

Τι ισχύει τελικά;

Είναι τα χρώματα ζαχαροπλαστικής ασφαλή για τα παιδιά;

Τα χρώματα ζαχαροπλαστικής είναι πλέον παντού, από την τούρτα στα πάρτι γενεθλίων, μέχρι τα γιούρτια με φρούτα και τους χυμούς του εμπορίου. Πολλοί γονείς ανησυχούν για τις επιπτώσεις που μπορεί να έχει η κατανάλωσή τους στην υγεία των παιδιών. Τι ισχύει τελικά;

Δεκαετίες πριν, στη ζαχαροπλαστική και στη μαγειρική, οι σεφ έδιναν χρώμα στα πιάτα τους χρησιμοποιώντας φυσικά συστατικά όπως άλλα τρόφιμα, ή φυτά. Η λύση αυτή ωστόσο, δεν ήταν πάντα και οι πιο ασφαλής, καθώς έρευνες έδειξαν ότι πολλές από τις «φυσικές» βαφές ήταν τοξικές. Αυτό οδήγησε και στη δημιουργία των συνθετικών χρωμάτων ζαχαροπλαστικής, όπως τα γνωρίζουμε σήμερα.

Είναι όμως τα χρώματα ζαχαροπλαστικής ασφαλή για τα παιδιά;

Η απάντηση είναι, «εξαρτάται».  Για παράδειγμα η ταρτραζίνη, γνωστή και ως Yellow #5 λόγω του χρώματός της ή Ε102, είναι η συνθετική χρωστική που χρησιμοποιείται για τη χρώση τροφίμων, καλλυντικών και φαρμάκων και έχει απαγορευτεί στην Ευρώπη λόγω της σύνδεσής με πιθανές αλλεργίες και καρκινογενέσεις. Ωστόσο, η χρήση της επιτρέπεται στην Αμερική, καθώς είναι εγκεκριμένη από το FDA (Food & Drug Administrations). Το ίδιο ισχύει και για την χρωστική Ε128 που δίνει το κόκκινο χρώμα.

Για τις άλλες χρωστικές δεν έχει δημοσιευθεί κάτι αντίστοιχο, τα καλά νέα ωστόσο είναι ότι γίνονται συνεχώς έλεγχοι προκειμένου να γνωρίζουμε ποια η επίπτωση της κάθε χρωστικής ουσίας στον οργανισμό ενηλίκων και παιδιών.

Πηγή: bundoo.com

Διαβάστε επίσης

5+1 τροφές για έξυπνα παιδιά

Δώστε ένα boost στο ανοσοποιητικό του παιδιού σας με το τρίχρωμο smoothie

Παιδί και διατροφή: Είναι ασφαλές για τα μωρά να τρώνε αγγούρι;

Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές ασβεστίου για τα παιδιά;

18.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playhouse Επιτραπέζιο Guess What (141268)
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Jolly Roger (KA111915)
10.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Επιτραπέζιο Κρεμάλα (03-204)
22.85 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Μυστικός κωδικός
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δεν κοιμάται το παιδί σου; Μην τρελαίνεσαι, δεν συμβαίνει μόνο σε εσένα

Δεν κοιμάται το παιδί σου; Μην τρελαίνεσαι, δεν συμβαίνει μόνο σε εσένα

Πόσες ώρες ύπνου χρειάζονται τα παιδιά ανά ηλικία; Μαμάδες μοιράζονται το πρόγραμμα ύπνου…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πότε η μητρότητα γίνεται ευκολότερη;

Πότε η μητρότητα γίνεται ευκολότερη;

Mπορεί να μην είναι πιο εύκολη, πιστέψτε με, όμως, θα βελτιώνεται συνεχώς.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς επιδρά η μυρωδιά του μωρού στον εγκέφαλο της μητέρας;

Πώς επιδρά η μυρωδιά του μωρού στον εγκέφαλο της μητέρας;

Γιατί τα μωρά έχουν αυτήν την χαρακτηριστική μυρωδιά; Η μυρωδιά του μωρού…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εσύ πόσους ρόλους καλείσαι να φέρεις εις πέρας καθημερινά;

Εσύ πόσους ρόλους καλείσαι να φέρεις εις πέρας καθημερινά;

Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved