Μυρωδάτη κρέμα λεμονιού με θυμάρι -  Πώς θα τη φτιάξετε (vid)

Μυρωδάτη κρέμα λεμονιού με θυμάρι - Πώς θα τη φτιάξετε (vid)

Είναι μια πλούσια κρέμα, γλυκιά αλλά και όξινη. Κάτι σαν μια κρεμώδη εκδοχή της μαρμελάδας λεμόνι.

Μυρωδάτη κρέμα λεμονιού με θυμάρι -  Πώς θα τη φτιάξετε (vid)

Έχω δύο λεμονιές στην αυλή μου κι αυτή την εποχή είναι γεμάτες ζουμερά και μυρωδάτα λεμονάκια.

Κι έτσι μια μέρα από αυτές τις καραντίνας (που τώρα μας δυσκολεύουν αλλά θα περάσουν και θα τις αφήσουμε πίσω μας) αποφάσισα να φτιάξω κρέμα λεμονιού.
Πήραμε λοιπόν την κάμερα ανά χείρας (ο Απόστολος δηλαδή) και βγήκαμε στην αυλή να φτιάξω εγώ την κρέμα και αυτός το βίντεο.

Κι ελπίζουμε να σας αρέσει. Και το βίντεο και η κρέμα.

Η κρέμα που φτιάχνεται με ελάχιστα υλικά και ελάχιστο χρόνο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κέικ, σε cheesecake, σε μπισκότα (λίγη κρέμα αναμέσα σε δύο μπισκοτάκια κι έτοιμο το σάντουιτς), ή μπορεί να φαγωθεί απλά με το κουτάλι.

Ή μπορείς να την βάλεις ως topping στο γιαούρτι σου με λίγους ξηρούς καρπούς, όπως ακριβώς κάνει κι ο Απόστολος.

Υλικά

3 αυγά
2 κρόκους
1 κούπα ζάχαρη
ξύσμα λεμονιού
1/2 κούπα χυμό λεμονιού
150 γρ. βούτυρο κομμένο σε κύβους
1 κ. γλ. θυμάρι (προαιρετικό)

Διάβασε και δες πώς γίνεται η πανεύκολη κρέμα λεμονιού με θυμάρι

  • Σε ένα μπολ προσθέτω τα αυγά, τους κρόκους και τη ζάχαρη κι ανακατεύω καλά με έναν αυγοδάρτη να λιώσει η ζάχαρη.
  • Προσθέτω το ξύσμα και τον χυμό του λεμονιού και συνεχίζω το ανακάτεμα.
  • Ρίχνω το μείγμα σε ένα κατσαρολάκι (κατά προτίμηση αντικολλητικό), ανάβω το μάτι σε χαμηλή προς μέτρια θερμοκρασία και ανακατεύω διαρκώς προσθέτοντας σε τρεις δόσεις το βούτυρο.
  • Μόλις η κρέμα σφίξει (κάπου στα 5 περίπου λεπτά) σβήνω το μάτι και συνεχίζοντας το ανακάτεμα προσθέτω τα φυλλαράκια από το θυμάρι.
  • Ρίχνω την κρέμα σε γυάλινα βαζάκια περνώντας την πρώτα από σίτα για να αφαιρέσω τυχόν σβόλους.
  • Μόλις η κρέμα κρυώσει την τοποθετώ στο ψυγείο.

Σημειώσεις :

  • Αν δεν έχεις θυμάρι, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα κ. γλ. υγρή βανίλια.
  • Η δόση αυτή δίνει μια ποσότητα γύρω στα 350 γρ.
  • Η κρέμα διατηρείται στο ψυγείο σε καλά κλεισμένα αεροστεγώς βάζα για μία εβδομάδα.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

Διαβάστε επίσης

Τάρτα με κρέμα αμυγδάλου και μήλα

Πανεύκολο και νόστιμο κριθαράτο με γαρίδες - Έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά (vid)

Δείτε πώς θα φτιάξετε κι εσείς Avocado Toast (vid)

Πανεύκολο ανάποδο κέικ με σαγκουίνια (vid)

24.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
41.29 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ASICS ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΜΑΥΡΟ
42.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
38.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οξύς πόνος στην κοιλιά μετά το σεξ - Τι μπορεί να είναι; (vid)

Οξύς πόνος στην κοιλιά μετά το σεξ - Τι μπορεί να είναι; (vid)

Τι μπορεί να "κρύβει" οέντονος πόνος στην κοιλιά μετά την σεξουαλική επαφή; 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
5+1 τρόποι για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας στην εγκυμοσύνη

5+1 τρόποι για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας στην εγκυμοσύνη

Απλά tips για να παραμείνετε υγιής εσείς και το μωρό σας. 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Νόστιμα και λαχταριστά κεφτεδάκια χωρίς γλουτένη για παιδιά

Νόστιμα και λαχταριστά κεφτεδάκια χωρίς γλουτένη για παιδιά

Τα παιδιά με κοιλιοκάκη μπορούν να απολαύσουν τα κεφτεδάκια που θα τους…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τζένη Θεωνά - Δήμος Αναστασιάδης: «Μετακίνηση 6» με τον γιο τους (pics)

Τζένη Θεωνά - Δήμος Αναστασιάδης: «Μετακίνηση 6» με τον γιο τους (pics)

Ο μικρός Αρίωνας έχει  μεγαλώσει πολύ και λέει τις πρώτες του λεξούλες.
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Εμβόλιο Pfizer: Αρχίζουν οι εμβολιασμοί στη Βρετανία – Τζόνσον: «Φανταστικά νέα»
Τότε θα λήξει το lockdown στην Ελλάδα - Τι αποκάλυψε - εμμέσως - ο Στέλιος Πέτσας
Γερμανία: Έλληνες οι δύο από τους πέντε νεκρούς στο Τρίερ
Κορονοϊός: Θρήνος στην ΕΛΑΣ για τον 50χρονο νεκρό αστυνομικό - Ήταν πατέρας δύο παιδιών
«Βόμβα» Βατόπουλου στο Newsbomb.gr: Μόνο με τόσα κρούσματα πρέπει να ανοίξει η αγορά
Σαντορίνη: Aποκαλύψεις για το άγριο έγκλημα - Πέταξε στην Καλντέρα τα πειστήρια ο 20χρονος
Τραγωδία: Θρήνος για τον 14χρονο Σπύρο Καρπατσέλη - «Βαρέθηκα να καλύπτουμε θανάτους παιδιών»
Ταγίπ Ερντογάν: Το «αυγό του φιδιού» έσπασε – Πώς η Ελλάδα θα χτυπήσει το τουρκικό «τέρας»
Βρούτσης: Πώς και πότε θα πληρωθεί το Δώρο Χριστουγέννων – Τι θα ισχύσει για συντάξεις
Έρχεται επίδομα 700 ευρώ στους υγειονομικούς - Πότε αναμένεται να καταβληθεί
Σχολεία: Ημερομηνία-κλειδί η 14η Δεκεμβρίου - Τα σενάρια που εξετάζoυν κυβέρνηση και ειδικοι
Αργίες 2021: Πότε «πέφτουν» - Δείτε ΕΔΩ όλα τα τριήμερα της νέας χρονιάς
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr