Πανεύκολο και νόστιμο κριθαράτο με γαρίδες - Έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά (vid)

Πανεύκολο και νόστιμο κριθαράτο με γαρίδες - Έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά (vid)

Δοκίμασε να φτιάξεις κι εσύ αυτή τη συνταγή.

Πανεύκολο και νόστιμο κριθαράτο με γαρίδες - Έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά (vid)

Η γαριδομακαρονάδα είναι από τα πιο αγαπημένα πιάτα της Σαρακοστής (και όχι μόνο).

Αν θέλεις όμως να κάνεις μια … αλλαγή στο μενού, σου προτείνω να ετοιμάσεις αυτό το πανεύκολο και πολύ νόστιμο κριθαράκι με γαρίδες, που έχει ακόμα ένα πλεονέκτημα.

Ετοιμάζεται σε λιγότερο από 30 λεπτά!!!.

Δοκίμασε να φτιάξεις κι εσύ αυτή τη συνταγή. Είμαι σίγουρη πως θα σου αρέσει !

Υλικά

  • 500 γρ. γαρίδες αποφλοιωμένες
  • 2 κ.σ. αλεύρι
  • 1 κ. γλ. γλυκιά πάπρικα
  • αλάτι – πιπέρι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κ.γλ. γλυκό μπούκοβο
  • 350 γρ. μέτριο κριθαράκι 
  • 1 λίτρο ζεστό νερό
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο
  • ξύσμα λεμονιού

Διάβασε και δες πώς γίνεται το κριθαρότο με γαρίδες

  • Ξεκινώ με ένα μπολ στο οποίο βάζω το αλεύρι με την πάπρικα και το αλάτι με το πιπέρι.
    Τα ανακατεύω απαλά και αλευρώνω εκεί ελαφρά τις γαρίδες*.
  • Σε ένα αντικολλητικό βαθύ σκεύος βάζω το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί σοτάρω τις γαρίδες για 2 – 3 λεπτά.
    Στη συνέχεια τις μεταφέρω σε πιάτο.
  • Στο ίδιο σκεύος συμπληρώνω λίγο ελαιόλαδο και προσθέτω το σκόρδο (λιωμένο) και το μπούκοβο.
  • Προσθέτω το κριθαράκι, αλάτι και πιπέρι και το ανακατεύω να λαδωθεί καλά.
  •  Στη συνέχεια προσθέτω ζεστό νερό κι ανακατεύω κατά διαστήματα έτσι ώστε να είμαι σίγουρη πως δεν θα κολλήσει το κριθαράκι.
    Αν χρειαστεί επιπλέον νερό, συμπληρώνω πάντα ζεστό.
  • Μαγειρεύω το κριθαράκι για 7-8 λεπτά, έτσι ώστε να είναι al dente.
    Το κριθαράκι συνεχίζει να βράζει για μερικά επιπλέον λεπτά, ακόμα κι όταν έχουμε σβήσει τη φωτιά.
  • Μόλις το κριθαράκι είναι έτοιμο, βάζω μέσα τις γαρίδες, τον ψιλοκομμένο άνηθο κι ανακατεύω απαλά.
  • Σερβίρω το φαγητό στο πιάτο και το πασπαλίζω με ξύσμα λεμονιού.

Σημείωση
* Για αυτή τη συνταγή χρησιμοποίησα γαρίδες αποφλοιωμένες, καθαρισμένες από το εντεράκι τους αλλά με την ουρίτσα τους.
Τις ξεπάγωσα, τις άφησα να στραγγίσουν και τις σκούπισα ταμποναριστά με χαρτί κουζίνας πριν τις αλευρώσω.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

 

 

 

Διαβάστε επίσης

Νόστιμη σπανακόπιτα της τεμπέλας με σιμιγδάλι

Δείτε πώς θα φτιάξετε κι εσείς Avocado Toast (vid)

Πανεύκολο σουφλέ σοκολάτας - Ιδανικό για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου (vid)

Συνταγή για να φτιάξετε λινγκουίνι ολικής άλεσης με ανθότυρο & σπανάκι (vid)

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
109.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί δεν πρέπει να έχετε απαιτήσεις από τα μωρά σας

Γιατί δεν πρέπει να έχετε απαιτήσεις από τα μωρά σας

Γιατί πρέπει να δικαιολογείτε τα παιδιά σας και ό,τι κάνουν!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα αυξήσετε τα λιπαρά στο μητρικό γάλα;

Πώς θα αυξήσετε τα λιπαρά στο μητρικό γάλα;

Μια ερώτηση που κάνουν πολλές γυναίκες που θηλάζουν.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαγειρεύουμε παίζοντας: Κέικ ρολό με σαντιγί και φράουλες

Μαγειρεύουμε παίζοντας: Κέικ ρολό με σαντιγί και φράουλες

Ένα νόστιμο, ελαφρύ και καλοκαιρινό γλυκάκι.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τριχόπτωση στα παιδιά: Οι πιο συχνές αιτίες απώλειας των μαλλιών

Τριχόπτωση στα παιδιά: Οι πιο συχνές αιτίες απώλειας των μαλλιών

Απώλεια μαλλιών στα παιδιά: Τι πρέπει να γνωρίζετε.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved