Πανεύκολο τραχανότο με γαρίδες και μυρωδικά - Δοκιμάστε το! (vid)

Πανεύκολο τραχανότο με γαρίδες και μυρωδικά - Δοκιμάστε το! (vid)

Ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να νηστέψουν. 

Πανεύκολο τραχανότο με γαρίδες και μυρωδικά - Δοκιμάστε το! (vid)

Αν είσαι φαν του τραχανά (όπως εγώ) θα χαρείς να μάθεις (όπως χάρηκα κι εγώ) πως πλέον την περίοδο της Σαρακοστής, ο τραχανάς δεν θα λείπει από τα πιάτα μας.

Έτσι νηστίσιμο λοιπόν είναι κι αυτό το τραχανότο με γαρίδες και μυρωδικά, το οποίο ετοιμάζεται πανεύκολα, σε πολύ λίγο χρόνο και είναι πεντανόστιμο.

Δοκίμασε να φτιάξεις αυτή τη συνταγή, είμαι σίγουρη πως θα σου αρέσει.

trahanoto megarides

Υλικά

για τις γαρίδες

2 κ. σ ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
1/2 κιλό γαρίδες
50 ml λευκό ξηρό κρασί
αλάτι-πιπέρι

για τον τραχανά

3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
250 γρ. νηστίσιμο τραχανά λαχανικών 
50 ml λευκό ξηρό κρασί
αλάτι – πιπέρι
1/2 κ. γλ. γλυκιά πάπρικα
700 ml ζωμό λαχανικών
1 κ. σ ψιλοκομμένο άνηθο
1 κ. σ ψιλοκομμένο μαϊντανό
ξύσμα λεμονιού

Διάβασε και δες πώς γίνεται το νηστίσιμο τραχανότο με γαρίδες

  1. Σε ένα αντικολλητικό σκεύος, ζεσταίνω το ελαιόλαδο με το σκόρδο και σοτάρω εκεί τις γαρίδες για 1 περίπου λεπτό ή μέχρι να αλλάξουν χρώμα.
  2. Σβήνω τις γαρίδες με το κρασί, προσθέτω αλάτι και πιπέρι και αποσύρω από τη φωτιά.
  3. Σε ένα βαθύ αντικολλητικό σκεύος, σοτάρω το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο να γυαλίσει και στη συνέχεια προσθέτω τον τραχανά και τον ανακατεύω με μια ξύλινη σπάτουλα να λαδωθεί καλά.
  4.  Σβήνω με το κρασί και μόλις εξατμιστεί το αλκόολ, προσθέτω αλάτι – πιπέρι και γλυκιά πάπρικα.
  5. Ανακατεύω απαλά και ξεκινώ να προσθέτω σιγά σιγά τον ζωμό λαχανικών.
  6. Συνεχίζω το ανακάτεμα μέχρι να απορροφηθεί το πρώτο μέρος από το ζωμό, προσθέτω κι άλλο ανακατεύοντας διαρκώς και συνεχίζω την ίδια διαδικασία μέχρι να προσθέσω όλο το ζωμό.
    Αν τελειώσει ο ζωμός κι ο τραχανάς δεν είναι ακόμα έτοιμος, προσθέτω ζεστό νερό.
    Πάντα ζεστό για να μην κόψει η βράση.
  7.  Όταν ο τραχανάς είναι έτοιμος, προσθέτω τις γαρίδες, τον ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό και ανακατεύω απαλά.
  8. Σερβίρω με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγο ξύσμα λεμονιού

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

Διαβάστε επίσης

Πανεύκολο σουφλέ σοκολάτας - Ιδανικό για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου (vid)

Συνταγή για να φτιάξετε λινγκουίνι ολικής άλεσης με ανθότυρο & σπανάκι (vid)

Εύκολη και γευστική τάρτα με πράσο και μπέικον (vid)

Συνταγή για πανεύκολο κραμπλ μήλου (vid)

24.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
41.29 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ASICS ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΜΑΥΡΟ
42.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
38.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς να μεγαλώσετε ένα ευτυχισμένο παιδί

Πώς να μεγαλώσετε ένα ευτυχισμένο παιδί

Πέντε πράγματα που κάθε γονιός πρέπει να γνωρίζει για να είναι το…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ξαφνικά μου «κόπηκε» η περίοδος: Μήπως είμαι άρρωστη;

Ξαφνικά μου «κόπηκε» η περίοδος: Μήπως είμαι άρρωστη;

Τι είναι η δευτεροπαθής αμηνόρροια;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δούκισσα Νομικού: Μας δείχνει το παιδικό δωμάτιο & φτιάχνει ντουλάπες

Δούκισσα Νομικού: Μας δείχνει το παιδικό δωμάτιο & φτιάχνει ντουλάπες

Επιχείρηση "καλοκαιρινά-χειμωνιάτικα".
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τροφικές αλλεργίες: Τι πρέπει να προσέξουμε στη διατροφή του παιδιού;

Τροφικές αλλεργίες: Τι πρέπει να προσέξουμε στη διατροφή του παιδιού;

Οι τροφικές αλλεργίες στα παιδιά μπορούν να κάνουν περίπλοκες ακόμη και τις…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Βάνα Μπάρμπα: Ποζάρει αγκαλιά με την κόρη της, Φαίδρα