Νόστιμη και θρεπτική τραχανόσουπα (pics)

Νόστιμη και θρεπτική τραχανόσουπα (pics)

Από τις αγαπημένες μου σούπες του χειμώνα είναι η σούπα τραχανά.

Νόστιμη και θρεπτική τραχανόσουπα (pics)

Θυμάμαι την μαμά μου κάπου εκεί στον Αύγουστο να φεύγει για λίγες μέρες για το χωριό της για να φτιάξει τραχανά.

Την θυμάμαι να επιστρέφει και να βγάζει από τις βαλίτσες της , μαξιλαροθήκες γεμάτες τραχανά, γλυκό και ξινό «για να περάσουμε όλο το χειμώνα» όπως μας έλεγε.

Και θυμάμαι να έρχεται ο χειμώνας και με την πόρτα της κουζίνας της κλειστή, η μαμά μου να ζεσταίνει φέτες ψωμί με λάδι πάνω στο ηλεκτρικό καλοριφέρ, ενώ ανακάτευε με την ξύλινη κουτάλα της την τραχανόσουπα στην κατσαρόλα της κι όλο το δωμάτιο μοσχοβολούσε … χωριό!

Για πάρα πολλά χειμωνιάτικα βράδια, η σουπίτσα αυτή, πάντα με σάλτσα ντομάτας, μας έστελνε στα κρεβάτια μας ζεστούς και χορτασμένους!

Υλικά

3-4 κ σ ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 καρότο
1 κούπα τραχανά ξινό Βλάχα *
αλάτι-πιπέρι
1 κ γλ γλυκιά πάπρικα
1 κούπα συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
5 κούπες ζεστό νερό *

Δες πως γίνεται η σούπα τραχανά

  • Πολτοποιώ στον πολυκόφτη το κρεμμύδι και το καρότο.
  • Τα βάζω σε μια κατσαρόλα με το ελαιόλαδο και τα σοτάρω σε μέτρια φωτιά για 1 λεπτό.
  • Στην συνέχεια προσθέτω τον τραχανά κι ανακατεύω.
  • Προσθέτω και όλα τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράζω τον τραχανά ανακατεύοντας διαρκώς, για 10-15 λεπτά.
  • Σερβίρω τη σούπα με τρίμματα φέτας και μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Σημείωση :

Μπορείς να αυξομειώσεις την ποσότητα του τραχανά ή του νερού αναλόγως του πόσο αραιή ή πηχτή προτιμάς τη σούπα σου.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Newsbomb.gr

 

 

Διαβάστε επίσης

Σούπα σελινόριζας - Ένα χειμωνιάτικο πιάτο που θα λατρέψετε

Σούπα κάστανο - Πιο νόστιμη δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ ξανά

Συνταγή για σούπα τραχανά

Σούπα Μανιταριών: Η συνταγή για να τη φτιάξετε και εσείς στο σπίτι

43.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
CROCS ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΓΑΛΟΤΣΕΣ 14613 4BH CERULE PACIFIC
28.20 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Φόρμα Εξόδου Tender Comforts με κέντημα και διακοσμητικές τσέπες (1-12 μηνών) 00480972 ΕΚΡΟΥ
12.45 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΓΑΛΟΤΣΕΣ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΚΟΚΚΙΝΟ
10.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΒΡΕΦΙΚΟ ΑΔΙΑΒΡΟΧΟ ΜΠΟΥΦΑΝ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΡΟΖ
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η Βαλέρια γίνεται 12 χρονών & αυτές είναι οι ωραιότερες φώτο δημοσίευσε η Ελένη στο Instagram

Η Βαλέρια γίνεται 12 χρονών & αυτές είναι οι ωραιότερες φώτο δημοσίευσε η Ελένη στο Instagram

Η Βαλέρια Λάτσιου στις 28 Ιανουαρίου έχει γενέθλια και αυτές είναι όλες…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Απίστευτες φωτογραφίες τοκετού που δείχνουν το μεγαλείο της γέννας (pics)

Απίστευτες φωτογραφίες τοκετού που δείχνουν το μεγαλείο της γέννας (pics)

Φωτογραφίες που δείχνουν το μεγαλείο της γέννας.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Jennifer Lopez: Η φώτο με τα παιδιά της στο κρεβάτι που συγκέντρωσε πάνω από 1,5 εκατ. likes (pics)

Jennifer Lopez: Η φώτο με τα παιδιά της στο κρεβάτι που συγκέντρωσε πάνω από 1,5 εκατ. likes (pics)

Από τις πιο ωραίες φωτογραφίες που έχει δημοσιεύσει με τα παιδιά της.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Viral βίντεο αποδεικνύει ότι οι άνθρωποι δεν ξέρουν πώς να γράψουν τη λέξη «εγκυμοσύνη» (vid)

Viral βίντεο αποδεικνύει ότι οι άνθρωποι δεν ξέρουν πώς να γράψουν τη λέξη «εγκυμοσύνη» (vid)

Ένα ξεκαρδιστικό βίντεο - Μην ξεχάσετε να βάλετε ήχο!
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

Newsbomb.gr Onsports.gr Queen.gr Onmed.gr Astrology.gr Gossip-tv.gr Leoforos.gr Ratpack.gr i-Ellada.gr
©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved