Νόστιμη και θρεπτική τραχανόσουπα (pics)

Νόστιμη και θρεπτική τραχανόσουπα (pics)

Από τις αγαπημένες μου σούπες του χειμώνα είναι η σούπα τραχανά.

Νόστιμη και θρεπτική τραχανόσουπα (pics)

Θυμάμαι την μαμά μου κάπου εκεί στον Αύγουστο να φεύγει για λίγες μέρες για το χωριό της για να φτιάξει τραχανά.

Την θυμάμαι να επιστρέφει και να βγάζει από τις βαλίτσες της , μαξιλαροθήκες γεμάτες τραχανά, γλυκό και ξινό «για να περάσουμε όλο το χειμώνα» όπως μας έλεγε.

Και θυμάμαι να έρχεται ο χειμώνας και με την πόρτα της κουζίνας της κλειστή, η μαμά μου να ζεσταίνει φέτες ψωμί με λάδι πάνω στο ηλεκτρικό καλοριφέρ, ενώ ανακάτευε με την ξύλινη κουτάλα της την τραχανόσουπα στην κατσαρόλα της κι όλο το δωμάτιο μοσχοβολούσε … χωριό!

Για πάρα πολλά χειμωνιάτικα βράδια, η σουπίτσα αυτή, πάντα με σάλτσα ντομάτας, μας έστελνε στα κρεβάτια μας ζεστούς και χορτασμένους!

Υλικά

3-4 κ σ ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 καρότο
1 κούπα τραχανά ξινό Βλάχα *
αλάτι-πιπέρι
1 κ γλ γλυκιά πάπρικα
1 κούπα συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
5 κούπες ζεστό νερό *

Δες πως γίνεται η σούπα τραχανά

  • Πολτοποιώ στον πολυκόφτη το κρεμμύδι και το καρότο.
  • Τα βάζω σε μια κατσαρόλα με το ελαιόλαδο και τα σοτάρω σε μέτρια φωτιά για 1 λεπτό.
  • Στην συνέχεια προσθέτω τον τραχανά κι ανακατεύω.
  • Προσθέτω και όλα τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράζω τον τραχανά ανακατεύοντας διαρκώς, για 10-15 λεπτά.
  • Σερβίρω τη σούπα με τρίμματα φέτας και μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Σημείωση :

Μπορείς να αυξομειώσεις την ποσότητα του τραχανά ή του νερού αναλόγως του πόσο αραιή ή πηχτή προτιμάς τη σούπα σου.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Newsbomb.gr

 

 

Διαβάστε επίσης

Σούπα σελινόριζας - Ένα χειμωνιάτικο πιάτο που θα λατρέψετε

Σούπα κάστανο - Πιο νόστιμη δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ ξανά

Συνταγή για σούπα τραχανά

Σούπα Μανιταριών: Η συνταγή για να τη φτιάξετε και εσείς στο σπίτι

27.63 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αποκριάτικη κάπα πειρατή
10.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Παιδική Ομπρέλα 'Λουλούδια' 70εκ.
9.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Great Pretenders Αποκριάτικη κορώνα
23.80 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αποκριάτικη στολή 'σκελετός'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι πριγκίπισσες της Disney… αλλιώς – Αυτές τις δημιουργίες καλλιτεχνών πρέπει να τις δείτε (pics)

Οι πριγκίπισσες της Disney… αλλιώς – Αυτές τις δημιουργίες καλλιτεχνών πρέπει να τις δείτε (pics)

Φωτογράφοι και make-up artists, αναδεικνύουν τη διαφορετικότητα στις κουλτούρες μετατρέποντας κορίτσια σε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Smoothie με ανανά, σπανάκι και αβοκάντο για απώλεια βάρους - Φτιάξτε το και χάστε κιλά

Smoothie με ανανά, σπανάκι και αβοκάντο για απώλεια βάρους - Φτιάξτε το και χάστε κιλά

Smoothies για δίαιτα: + 3 βίντεο συνταγές για smoothies με σπανάκι!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δήμος Αναστασίαδης: Μετά από καιρό φωτογραφίζεται με τον γιο του - Δείτε πόσο έχει μεγαλώσει (pics)

Δήμος Αναστασίαδης: Μετά από καιρό φωτογραφίζεται με τον γιο του - Δείτε πόσο έχει μεγαλώσει (pics)

Μείναμε με το στόμα ανοιχτό με τη νέα του φωτογραφία! Η ωραιότερη…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Φαγητό για παιδιά: Φούξια pancakes από παντζάρι (vid)

Φαγητό για παιδιά: Φούξια pancakes από παντζάρι (vid)

Φαγητό για παιδιά: Δεν τρώνε τα παιδιά σας λαχανικά; Ευκαιρία να λατρέψουν…
Διάβασε τη συνέχεια
Queen.gr takes fashion week 20-21
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

Newsbomb.gr Onsports.gr Queen.gr Onmed.gr Astrology.gr Gossip-tv.gr Leoforos.gr Ratpack.gr i-Ellada.gr
©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved