Πεντανόστιμος σολομός με ντοματίνια στο φούρνο (vid)

Πεντανόστιμος σολομός με ντοματίνια στο φούρνο (vid)

Ο σολομός είναι ένα απίστευτα θρεπτικό ψάρι, μια πολύτιμη τροφή με τεράστια διατροφική αξία.

Πεντανόστιμος σολομός με ντοματίνια στο φούρνο (vid)

Είναι ένα απίστευτα θρεπτικό ψάρι, μια πολύτιμη τροφή με τεράστια διατροφική αξία.Πλούσιο σε Ω3 , μία από τις καλύτερες πηγές λιπαρών οξέων, απαραίτητες για τον οργανισμό.

Και όταν θέλω να κρατήσω χαμηλές τις θερμίδες, τότε βάζω τον σολομό στο φούρνο μαζί με ντοματίνια και μια σκελίδα σκόρδο και του προσθέτω έτσι την γλύκα και το άρωμα των υλικών αυτών.

Γίνεται ένα υπέροχα νόστιμο φαγάκι, το οποίο συνοδεύω με το επίσης αρωματικό και εύγευστο ρύζι basmati. Και το καλύτερο σου το κράτησα για το τέλος.

Όλα αυτά γίνονται μέσα σε λιγότερο από μισή ώρα. Γιατί σου το έχω ξαναπεί πως όταν η μέρα είναι «τρεχάλα» και επιστρέφοντας στο σπίτι η ερώτηση των παιδιών είναι «σε πόση ώρα τρώμε;» το «σε μισή ώρα τρώμε» είναι από τις αγαπημένες μου απαντήσεις.

Και επίσης, για να μην ξεχνιόμαστε. Ο καλύτερος σολομός είναι αυτός της Νορβηγίας!!!

Υλικά (για 2 άτομα)

2 φέτες φρέσκο σολομό
500 γρ ντοματίνια
1 σκελίδα σκόρδο
2-3 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη
2-3 κ σ ελαιόλαδο
αλάτι – πιπέρι
300 γρ ρύζι basmati

Δες πως γίνεται ο σολομός με ντοματίνια στο φούρνο στο βίντεο που ακολουθεί:

Στο ρηχό ταψί του φούρνου, στρώνω χαρτί ψησίματος και τοποθετώ τα ντοματίνια που τα έχω κόψει στη μέση μαζί με μια σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, μερικά κλωναράκια φρέσκια ρίγανη*, ελαιόλαδο και αλάτι.
Αλατοπιπερώνω τον σολομό κι από τις δυο πλευρές και τον τοποθετώ στο ταψί πάνω από τα ντοματίνια.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 περίπου λεπτά.
Στο μεταξύ ετοιμάζω το basmati
Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει προσθέτω το basmati, ανακατεύω και αφήνω να βράσει για 10 περίπου λεπτά.
Σουρώνω το ρύζι και το τοποθετώ στην πιατέλα που θα σερβίρω μαζί με τις φέτες σολομού και τα ντοματίνια.

Σημειώσεις

* Αν δεν έχουμε φρέσκια ρίγανη, φυσικά και μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ξερή.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Newsbomb.gr

 

Διαβάστε επίσης

Καλοκαιρινή συνταγή: Λιγκουίνι ολικής άλεσης με τόνο και ντοματίνια (vid)

Λαχταριστό μπριαμ στην κατσαρόλα με τυρί (vid)

Πανεύκολο σπιτικό παγωτό cookies & cream με τρία μόνο υλικά (vid)

Παστίτσιο με πέννες ολικής αλέσεως (vid)

Αφράτη και ζουμερή μακαρονόπιτα με φύλλo κρούστας (pics)

6.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΟ ΚΑΠΕΛΟ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΚΟΚΚΙΝΟ
6.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΒΡΕΦΙΚΟ ΚΑΠΕΛΟ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ. - ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ
31.20 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό μπικίνι λουλούδια Monnalisa για κορίτσι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Επτά tips για να χάσετε βάρος ενώ θηλάζετε (vid)

Επτά tips για να χάσετε βάρος ενώ θηλάζετε (vid)

Ο θηλασμός τους πρώτους μήνες ζωής του μωρού σας, είναι πολύ ωφέλιμος για…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αίμα στην εγκυμοσύνη: Πρέπει να ανησυχήσω; (vid)

Αίμα στην εγκυμοσύνη: Πρέπει να ανησυχήσω; (vid)

Που μπορεί να οφείλεται; 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Eννέα τροφές που βοηθούν τα παιδιά να ψηλώσουν (pics)

Eννέα τροφές που βοηθούν τα παιδιά να ψηλώσουν (pics)

Η σωστή και η ισορροπημένη διατροφή είναι το Α και το Ω…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το παιδί μου δεν θέλει να επιστρέψει στο σχολείο, τι να κάνω;

Το παιδί μου δεν θέλει να επιστρέψει στο σχολείο, τι να κάνω;

Η επιστροφή στο σχολείο σημαίνει αλλαγές, νέες τάξεις, προγράμματα και νέα πρόσωπα,…
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό