Πορτοκαλένιο καταΐφι με κρέμα σιμιγδαλιού (pics)

Πορτοκαλένιο καταΐφι με κρέμα σιμιγδαλιού (pics)

Νοστιμότατο καταΐφι με σιμιγδάλι.

Πορτοκαλένιο καταΐφι με κρέμα σιμιγδαλιού (pics)

Σου έχω ξαναπεί πως τα γλυκά τα έχω λίγο από φόβο!

Όχι όταν είναι να τα φάω, αυτό το κάνω χωρίς φόβο και με πολύ…πάθος.

Φόβο έχω στο να τα φτιάχνω. Εκτός αν είναι κάτι αρκετά εύκολο, ή κάτι που του έχω πάρει τον αέρα. Όπως αυτό εδώ το καταίφι με κρέμα πορτοκαλιού ή αλλιώς «πορτοκαλένιο καταϊφι». Είναι δοκιμασμένη συνταγή, την οποία παρουσιάζω συνήθως στα «επίσημα» τραπεζώματα μου δηλαδή σε εθνικάς εορτάς και επετείους.

Δες λοιπόν τι θα χρειαστείς για να το φτιάξεις κι εσύ.

Υλικά

1 συσκευασία φύλλο καταϊφι
2 κούπες γάλα χλιαρό
2 κούπες φυσικό χυμό πορτοκάλι
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
½ κούπα ζάχαρη
1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
λίγο αλάτι
100 γρ. βούτυρο + λίγο ακόμη λιωμένο για επάλειψη
3 αυγά
1 φακελάκι βανιλέτα
για το σιρόπι
2 κούπες ζάχαρη
1 κούπα νερό
1 φλούδα πορτοκάλι

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ρίχνεις το γάλα, τον χυμό πορτοκάλι, το ξύσμα, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι και το αλάτι κι ανακατεύεις διαρκώς μέχρι να αρχίσει να δέσει η κρέμα.

Μόλις σκάσει η πρώτη φουσκάλα, ένδειξη πως η κρέμα σου έπηξε, αποσύρεις από την φωτιά, ρίχνεις το βούτυρο και συνεχίζεις το ανακάτεμα.
Σε ένα μπολ έχεις χτυπήσει τα αυγά μαζί με την βανιλέτα και τα προσθέτεις κι αυτά στην κρέμα ανακατεύοντας διαρκώς.
Δώσε λίγο χρόνο τώρα στην κρέμα σου να κρυώσει και ασχολήσου με το καταϊφι.

Άνοιξε το κανταΐφι πολύ πολύ καλά και άπλωσε το μισό από αυτό σε ένα πολύ καλά βουτυρωμένο σκέυος.

Ρίξε από πάνω την κρέμα και σκέπασε με το υπόλοιπο.
Ράντισε καλά την επιφάνεια του με λιωμένο βούτυρο και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 30 περίπου λεπτά ή μέχρι το γλυκό σου να πάρει ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα.

Στο μεταξύ, ετοίμασε το σιρόπι βράζοντας σε ένα κατσαρολάκι όλα τα υλικά. Μόλις το γλυκό ψηθεί ράντισε το αρκετά καλά με το σιρόπι και στόλισε το με την φλούδα του πορτοκαλιού καθώς και μερικές ακόμη φετούλες πορτοκάλι.

Αυτό ήταν! Το γλυκό σου είναι έτοιμο και το σπίτι σου γεμάτοευωδιές !!!

Tip: Αν σου έχει περισσέψει φύλλο και γέμιση, μπορείς να φτιάξεις κι ατομικά καταϊφάκια όπως αυτά εδώ.Άνοιξε το φύλλο καλά, άπλωσε πάνω του 1-2 κουταλιές κρέμα και τύλιξε σε μικρά ρολάκια.Να, όπως εδώ.

kataifi 4

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

Με αγάπη
Mamatsita

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής βήμα- βήμα στη gallery που ακολουθεί. 

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Newsbomb.gr

Διαβάστε επίσης

Χαλβάς από σιμιγδάλι

Αφράτο κέικ βανίλιας με κρέμα τυριού (vid)

Επιδόρπιο με κρέμα γιαουρτιού και μπισκότο λεμόνι

Σιμιγδαλένιος νηστίσιμος χαλβάς με μήλα και σταφίδες - Δείτε πόσο εύκολος είναι (vid)

Πανεύκολη πουτίγκα με τσουρέκι και σιρόπι μελιού (vid)

11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
20.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Lottie Κούκλα βινυλίου 'Νεράιδα του Δάσους' 18εκ.
16.85 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Smartgames επιτραπέζιο Κυνηγοί Φαντασμάτων
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πόσα φρούτα πρέπει να τρώνε τα παιδιά κάθε μέρα;

Πόσα φρούτα πρέπει να τρώνε τα παιδιά κάθε μέρα;

Τα φρούτα δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή των παιδιών.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Προτάσεις για το Σαββατοκύριακο - Τι να κάνετε με τα παιδιά στο σπίτι

Προτάσεις για το Σαββατοκύριακο - Τι να κάνετε με τα παιδιά στο σπίτι

Ιδέες και προτάσεις ψυχαγωγίας για το διήμερο.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι laptop και tablet να πάρεις με το voucher της Ψηφιακής Μέριμνας

Τι laptop και tablet να πάρεις με το voucher της Ψηφιακής Μέριμνας

Αν είσαι μητέρα, σίγουρα τον τελευταίο χρόνο έχεις μπει για τα καλά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σταματίνα Τσιμτσιλή: O γιος της τρώει κι εκείνη …σελφάρει

Σταματίνα Τσιμτσιλή: O γιος της τρώει κι εκείνη …σελφάρει

Η όμορφη φωτογραφία της γνωστής παρουσιάστριας με τον γιο της, Γιάννη.
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Ελληνοτουρκικά: Η επόμενη ημέρα μετά την σύγκρουση Δένδια-Τσαβούσογλου – Τι περιμένει η Ελλάδα
Πυροβολισμοί κατά αστυνομικών στη Νέα Ερυθραία: «Δεν ήθελαν να εκφοβίσουν, έριξαν στοχευμένα»
Lockdown: Τα επιβαρυμένα δεδομένα απομακρύνουν το Πάσχα στο χωριό - Τι λένε οι ειδικοί
Βατόπουλος στο Newsbomb.gr: Αναμένεται μεγαλύτερη αύξηση στις ΜΕΘ - Τι είπε για το Πάσχα
Ληστές στοχοποίησαν επιχειρηματία στον Γέρακα - «Φέρε κάτι να τον δέσουμε»
Πρίγκιπας Φίλιππος: Η βασίλισσα Ελισάβετ «χωρίζει» Γουίλιαμ και Χάρι στην κηδεία – Δείτε γράφημα
Πάσχα στο χωριό: Στα πόσα κρούσματα λέει «ναι» η Παγώνη – Πότε θα ληφθεί η απόφαση
Δολοφονία Καραϊβάζ: Λίστα εκτελεστών στα χέρια της ΕΛΑΣ από Interpol και Europol
Ο άνθρωπος που έπεσε από τον ουρανό: Παραμένει ακόμη ένα άλυτο… «μυστήριο»!
Σοκ στις ΗΠΑ από βίντεο με αστυνομικό να πυροβολεί 13χρονο που έχει σηκώσει τα χέρια ψηλά
Ρένος Χαραλαμπίδης: Οι γιατροί τα έχασαν με τη γέννησή μου
Ζαΐμι: «Όλα ξεκίνησαν με μια υπογραφή σ' ένα κωλόχαρτο»
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Χριστίνα Μπόμπα: Είναι 27 εβδομάδων & αυτές είναι οι υπέροχες φώτο της