Λαχταριστές χυλοπίτες με μανιτάρια και μυρωδικά - Η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να φτιάξετε (vid)

Λαχταριστές χυλοπίτες με μανιτάρια και μυρωδικά - Η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να φτιάξετε (vid)

Πεντανόστιμες χυλοπίτες με μανιτάρια και μυρωδικά!

Λαχταριστές χυλοπίτες με μανιτάρια και μυρωδικά - Η συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να φτιάξετε (vid)

Λοιπόν, αν με ρωτήσεις, «Τι προτιμάς; Ένα πιάτο παπαρδέλες, ή ένα πιάτο χυλοπίτες;» να ξέρεις πως θα σου απαντήσω «φυσικά, ένα πιάτο χυλοπίτες !» Και ειλικρινά πιστεύω πως όταν οι Ιταλοί, ανακαλύψουν τις χυλοπίτες Βλάχα, με αυγά και φρέσκο γάλα, θα σταματήσουν να τρώνε παπαρδέλες!

Οι χυλοπίτες με μανιτάρια και μυρωδικά είναι για μένα αυτό που πολύς κόσμος αποκαλεί comfort food κι εγώ φαγάκι! Κι έχει ακόμα δύο πλεονεκτήματα. Γίνεται με ελάχιστα υλικά και σε λιγότερο από μισή ώρα!!!

Αυτό κι αν είναι πλεονέκτημα.

Την επόμενη φορά λοιπόν, που θα σκεφτείς μανιτάρια, σκέψου και χυλοπίτες!

Κι αν μετά από αυτό το video, φτιάξεις τη συνταγή μην ξεχάσεις να μου στείλεις σε μήνυμα, φωτογραφία στο facebook ή στο instagram για να την δεις να δημοσιεύεται.

xilopites 1

Υλικά

500 γρ. χυλοπίτες Βλάχα
2 κ σ ελαιόλαδο
30 γρ βούτυρο
1 σκελίδα σκόρδο
250 γρ φρέσκα μανιτάρια
αλάτι – πιπέρι
1 κ σ θυμάρι
1/3 κούπας λευκό κρασί
1 κούπα κρέμα γάλακτος
2 κούπες τριμμένο πεκορίνο
2 κ σ μαϊντανό ψιλοκομμένο

xilopites 3

Διάβασε πώς γίνονται οι χυλοπίτες με μανιτάρια και μυρωδικά

  • Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει ρίχνω τις χυλοπίτες και τις βράζω για 7 περίπου λεπτά.
    Στο μεταξύ
  • Κόβω τα μανιτάρια.
  • Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι αρωματίζω το ελαιόλαδο και το βούτυρο με μια σκελίδα σκόρδο, σοτάροντας την για ένα περίπου λεπτό.
  • Αφαιρώ την σκελίδα από το σκεύος και προσθέτω τα μανιτάρια, αλάτι- πιπέρι και θυμάρι και τα σοτάρω για 5-7 περίπου λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια τα σβήνω με το λευκό κρασί.
  •  Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτω σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας.
  • Στη συνέχεια προσθέτω τις χυλοπίτες στα μανιτάρια, παίρνοντας τες μέσα από την κατσαρόλα κουταλιά κουταλιά μαζί με το νερό τους.
  • Προσθέτω το τριμμένο πεκορίνο, χαμηλώνω την φωτιά κι ανακατεύω τις χυλοπίτες για 1-2 λεπτά.
  • Σβήνω την φωτιά πασπαλίζω με ψιλοκομμένο μαϊντανό κι ανακατεύω ξανά
  • Σερβίρω με έξτρα τυρί και φρεσκοτρμμένο πιπέρι..

Σημείωση

Αν δεν έχεις κρέμα γάλακτος, χρησιμοποίησε μια κρέμα τυριού. Κι αν δεν έχεις κρέμα τυριού, πρόσθεσε μια κουταλιά από το νερό βρασμού σε κατίκι κι ανακάτεψε το καλά.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

Με αγάπη
Mamatsita

 

Διαβάστε επίσης

Τάρτα μανιταριών με γλυκό τραχανά (vid)

Σοκολατένιο κέικ χωρίς αυγά και γάλα

Πεντανόστιμη και λαχταριστή συνταγή για μοσχάρι στιφάδο (vid)

Ρολάκια κανέλας στο πι και φι!

Κρασάτα λιθρινάκια πλακί στην κατσαρόλα

Συνταγή για πεντανόστιμα καλαμαράκια με ρύζι και σπανάκι

11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
20.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Lottie Κούκλα βινυλίου 'Νεράιδα του Δάσους' 18εκ.
21.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Ντύσιμο κούκλας σετ μπαλαρίνα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;», αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ωορρηξία: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε + ένα βίντεο για το πώς γίνεται

Ωορρηξία: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε + ένα βίντεο για το πώς γίνεται

Ποια είναι τα σημάδια της ωορρηξίας;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γνωστή Ελληνίδα δείχνει τη φουσκωμένη της κοιλίτσα στην 32η εβδομάδα

Γνωστή Ελληνίδα δείχνει τη φουσκωμένη της κοιλίτσα στην 32η εβδομάδα

Δείτε τις φωτογραφίες που δημοσίευσε!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι μαθητές της «COVID - γενιάς» και το μέλλον τους στην παιδεία

Οι μαθητές της «COVID - γενιάς» και το μέλλον τους στην παιδεία

Διεθνής Ημέρα Εκπαίδευσης:Η εκπαίδευση των μαθητών της «COVID – γενιάς» στο σήμερα…
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Κορονοϊός – Σύψας: Με τις εικόνες που είδαμε δεν ξέρω αν η αγορά μπορεί να είναι ανοιχτή
Σήφης Βαλυράκης: Βρέθηκε νεκρός με τραύμα στο κεφάλι - Τα σενάρια που εξετάζουν οι αρχές
Lockdown: Το χρονοδιάγραμμα για εστίαση, μετακινήσεις, χιονοδρομικά, γυμναστήρια - Πότε ανοίγουν
Ξεκινούν σήμερα οι διερευνητικές Ελλάδας και Τουρκίας - Κωδικός: Σπάστε τα χωρικά ύδατα
Φρεγάτες Belh@rra: Τώρα ή ποτέ! «Όποιος πάρει τις φρεγάτες, παίρνει και τα ναυπηγεία»
Καιρός: Εβδομάδα με τρεις διαδοχικές κακοκαιρίες! Προειδοποίηση Μαρουσάκη (vid)
Ανδρέας Παπανδρέου: Το τρομερό μυστικό του που γνώριζαν μόνο 2 άνθρωποι
Θετικός στον κορονοϊό ο γιος του Αλέξη Τσίπρα
Lockdown: Όλα τα μέτρα που ισχύουν από σήμερα έως την 1η Φλεβάρη - Τι αλλάζει για μετακινήσεις, ταξί
Κολχικίνη: Γιατί το φάρμακο κατά του κορονοϊού είναι game changer – Εξηγεί ο καθηγητής Δερμιτζάκης
Διπλό τζακ ποτ στην κλήρωση Τζόκερ: Πόσα χρήματα θα μοιράσει την Τρίτη (26/1)
Πένθος για την Τίνα Μεσσαροπούλου - Συγκινεί η ανάρτησή της
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Βίκυ Καγιά: Απίθανες φώτο με τα παιδιά της στο ονειρεμένο σπίτι τους