Χοιρινή τηγανιά με μήλα -  Πρέπει οπωσδήποτε να τη φτιάξετε

Χοιρινή τηγανιά με μήλα - Πρέπει οπωσδήποτε να τη φτιάξετε

Η χοιρινή τηγανιά με μήλα, είναι μια εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή!

Χοιρινή τηγανιά με μήλα -  Πρέπει οπωσδήποτε να τη φτιάξετε

Ετοιμάζεται σε λιγότερο από μία ώρα και παρόλο που είναι μια γρήγορη συνταγή που σε βγάζει από την σπαζοκεφαλιά του «τι να μαγειρέψω σήμερα που δεν έχω και πολύ χρόνο»!

Ο συνδυασμός του χοιρινού κρέατος με μήλο, είναι συνδυασμός επιτυχίας κι εδώ, με την προσθήκη της γλύκας και της νοστιμιάς του πράσου, η τηγανιά αυτή μεταμορφώνεται σε κάτι νόστιμα γρήγορο μεν, αλλά και σε ένα φαγητό που μπορεί να σερβιριστεί ακόμα και στα πιο «επίσημα», εορταστικά ή Κυριακάτικα τραπέζια δε!

xoirini tigania 2

Υλικά
1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μπουκίτσες
2 κ σ ελαιόλαδο
20 γρ. βούτυρο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πράσο σε ροδέλες *
χυμό από 1 λεμόνι
αλάτι – πιπέρι
1 κ γλ κάρι
από 1 κ γλ θυμάρι & δεντρολίβανο
2 κούπες χλιαρό νερό
1 κ σ μουστάρδα απαλή
1/2 κ σ μέλι

Εκτέλεση:
Σ ένα βαθύ αντικολλητικό σκεύος σοτάρω στο ελαιόλαδο και το βούτυρο τις χοιρινές μπουκίτσες.
Τις σοτάρω για περίπου 5-7 λεπτά. Θα πρέπει εξωτερικά να αλλάξουν χρώμα από όλες τις πλευρές και στη συνέχεια τις αφαιρώ από το σκεύος.
Στο ίδιο σκεύος, σοτάρω το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το πράσο σε ροδέλες για 1-2 λεπτά, ή μέχρι να καραμελώσουν.
*Χρησιμοποιώ το λευκό και το ανοιχτό πράσινο μέρος του πράσου.
Το σκούρο πράσινο μέρος είναι πιο σκληρό και σ’ αυτή την συνταγή δεν το χρησιμοποιώ.
Βάζω πίσω στο σκεύος το χοιρινό, προσθέτω τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι, το κάρι, τα μυρωδικά και το νερό κι ανακατεύω.
Σκεπάζω το φαγητό και το αφήνω να σιγοβράσει για 25-30 περίπου λεπτά.
Αν χρειαστεί συμπληρώνω χλιαρό νερό.
Όση ώρα βράζει το χοιρινό, καθαρίζω τα μήλα και τα κόβω σε κύβους στο μέγεθος που έχουν οι μπουκίτσες του κρέατος.
Για να μην μαυρίσουν τα μήλα, τα ραντίζω με μερικές σταγόνες λεμονιού
Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύω την μουστάρδα και το μέλι και την προσθέτω μαζί με τα μήλα στο χοιρινό, πέντε λεπτά πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα.
Σκεπάζω και πάλι το φαγητό, το αφήνω για 5 λεπτά να βράσει και στη συνέχεια σβήνω την φωτιά.

Σημειώσεις

Η χοιρινή τηγανιά με μήλα, ταιριάζει υπέροχα με έναν βελούδινο πουρέ πατάτας, ή με ρύζι basmati ή ρύζι για πιλάφι, αλλά και με πατάτες τηγανιτές.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

Με αγάπη
Mamatsita

Δείτε όλα τα τελευταία νέα από την Ελλάδα και τον Κόσμο στη ροή ειδήσεων του Newsbomb.gr

Και οι μάνες έχουν ψυχή και Instagram. Ακολούθησέ μας!

Διαβάστε επίσης

Λαχταριστό και ζουμερό κέικ με μήλα και κανέλα

Κέικ με μπανάνα και μήλο χωρίς γάλα για παιδιά που έχουν αλλεργία στα γαλακτοκομικά

Κολατσιό για το σχολείο: Μάφινς με σπανάκι, κασέρι και μπέικον

Μπισκότα πάστα φλώρα και καλή σχολική χρονιά

Κολατσιό για το σχολείο: Κεκάκια βανίλιας γεμιστά με νουτέλα

6.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΟ ΚΑΠΕΛΟ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΚΟΚΚΙΝΟ
6.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΒΡΕΦΙΚΟ ΚΑΠΕΛΟ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ. - ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ
31.20 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό μπικίνι λουλούδια Monnalisa για κορίτσι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Όσα πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς για το αναπτυξιακό check-up

Όσα πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς για το αναπτυξιακό check-up

Η πρώτη σκέψη πριν και μετά τη γέννηση, κάθε γονέα, είναι το…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ο λόγος για τον οποίο το παιδί σου έρχεται στο δικό σου κρεβάτι το βράδυ

Ο λόγος για τον οποίο το παιδί σου έρχεται στο δικό σου κρεβάτι το βράδυ

Ένα νήπιο που ξυπνά μέσα στην νύχτα και με μικρά-μικρά βηματάκια φτάνει…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Despoina’s little stories: «Όταν βλέπεις την πλάτη του παιδιού σου να απομακρύνεται…»

Despoina’s little stories: «Όταν βλέπεις την πλάτη του παιδιού σου να απομακρύνεται…»

Είναι λίγο περίεργες αυτές οι μέρες…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
O ύπνος του μωρού: Tέσσερις μύθοι που κάθε γονιός πρέπει να γνωρίζει

O ύπνος του μωρού: Tέσσερις μύθοι που κάθε γονιός πρέπει να γνωρίζει

Τελικά τι ισχύει για τον ύπνο του μωρού και τι όχι;
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό