Χοιρινή τηγανιά με μήλα -  Πρέπει οπωσδήποτε να τη φτιάξετε

Χοιρινή τηγανιά με μήλα - Πρέπει οπωσδήποτε να τη φτιάξετε

Η χοιρινή τηγανιά με μήλα, είναι μια εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή!

Χοιρινή τηγανιά με μήλα -  Πρέπει οπωσδήποτε να τη φτιάξετε

Ετοιμάζεται σε λιγότερο από μία ώρα και παρόλο που είναι μια γρήγορη συνταγή που σε βγάζει από την σπαζοκεφαλιά του «τι να μαγειρέψω σήμερα που δεν έχω και πολύ χρόνο»!

Ο συνδυασμός του χοιρινού κρέατος με μήλο, είναι συνδυασμός επιτυχίας κι εδώ, με την προσθήκη της γλύκας και της νοστιμιάς του πράσου, η τηγανιά αυτή μεταμορφώνεται σε κάτι νόστιμα γρήγορο μεν, αλλά και σε ένα φαγητό που μπορεί να σερβιριστεί ακόμα και στα πιο «επίσημα», εορταστικά ή Κυριακάτικα τραπέζια δε!

xoirini tigania 2

Υλικά
1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μπουκίτσες
2 κ σ ελαιόλαδο
20 γρ. βούτυρο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πράσο σε ροδέλες *
χυμό από 1 λεμόνι
αλάτι – πιπέρι
1 κ γλ κάρι
από 1 κ γλ θυμάρι & δεντρολίβανο
2 κούπες χλιαρό νερό
1 κ σ μουστάρδα απαλή
1/2 κ σ μέλι

Εκτέλεση:
Σ ένα βαθύ αντικολλητικό σκεύος σοτάρω στο ελαιόλαδο και το βούτυρο τις χοιρινές μπουκίτσες.
Τις σοτάρω για περίπου 5-7 λεπτά. Θα πρέπει εξωτερικά να αλλάξουν χρώμα από όλες τις πλευρές και στη συνέχεια τις αφαιρώ από το σκεύος.
Στο ίδιο σκεύος, σοτάρω το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το πράσο σε ροδέλες για 1-2 λεπτά, ή μέχρι να καραμελώσουν.
*Χρησιμοποιώ το λευκό και το ανοιχτό πράσινο μέρος του πράσου.
Το σκούρο πράσινο μέρος είναι πιο σκληρό και σ’ αυτή την συνταγή δεν το χρησιμοποιώ.
Βάζω πίσω στο σκεύος το χοιρινό, προσθέτω τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι, το κάρι, τα μυρωδικά και το νερό κι ανακατεύω.
Σκεπάζω το φαγητό και το αφήνω να σιγοβράσει για 25-30 περίπου λεπτά.
Αν χρειαστεί συμπληρώνω χλιαρό νερό.
Όση ώρα βράζει το χοιρινό, καθαρίζω τα μήλα και τα κόβω σε κύβους στο μέγεθος που έχουν οι μπουκίτσες του κρέατος.
Για να μην μαυρίσουν τα μήλα, τα ραντίζω με μερικές σταγόνες λεμονιού
Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύω την μουστάρδα και το μέλι και την προσθέτω μαζί με τα μήλα στο χοιρινό, πέντε λεπτά πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα.
Σκεπάζω και πάλι το φαγητό, το αφήνω για 5 λεπτά να βράσει και στη συνέχεια σβήνω την φωτιά.

Σημειώσεις

Η χοιρινή τηγανιά με μήλα, ταιριάζει υπέροχα με έναν βελούδινο πουρέ πατάτας, ή με ρύζι basmati ή ρύζι για πιλάφι, αλλά και με πατάτες τηγανιτές.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

Με αγάπη
Mamatsita

Δείτε όλα τα τελευταία νέα από την Ελλάδα και τον Κόσμο στη ροή ειδήσεων του Newsbomb.gr

Διαβάστε επίσης

Λαχταριστό και ζουμερό κέικ με μήλα και κανέλα

Κέικ με μπανάνα και μήλο χωρίς γάλα για παιδιά που έχουν αλλεργία στα γαλακτοκομικά

Κολατσιό για το σχολείο: Μάφινς με σπανάκι, κασέρι και μπέικον

Μπισκότα πάστα φλώρα και καλή σχολική χρονιά

Κολατσιό για το σχολείο: Κεκάκια βανίλιας γεμιστά με νουτέλα

24.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
41.29 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ASICS ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΜΑΥΡΟ
42.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
38.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μπορεί η περίοδος των γιορτών να προκαλέσει άγχος στα παιδιά;

Μπορεί η περίοδος των γιορτών να προκαλέσει άγχος στα παιδιά;

Τα Χριστούγεννα είναι η πιο αγαπημένη γιορτή του χρόνου για τα παιδιά.…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
3 Δεκεμβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Ατόμων με Αναπηρία

3 Δεκεμβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Ατόμων με Αναπηρία

Η Παγκόσμια Ημέρα Ατόμων με Αναπηρία (Παγκόσμια Ημέρα Ατόμων με Ειδικές Ανάγκες)…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
DIY montessori κατασκευές για παιδιά 2 ετών (vid)

DIY montessori κατασκευές για παιδιά 2 ετών (vid)

Τι μπορείτε να κάνετε με τα παιδιά στο σπίτι; Μα φυσικά παίζοντας…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
 Φαίη Σκορδά: Τι της έφτιαξε ο γιος της & με τι έπαιξαν το βράδυ (pics)

Φαίη Σκορδά: Τι της έφτιαξε ο γιος της & με τι έπαιξαν το βράδυ (pics)

Οι βραδινές ώρες της εβδομάδας είναι πάντα αφιερωμένες στους γιους της.
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Προειδοποίηση Γκάγκα στο Newsbomb.gr: Αν γιορτάσουμε ομαδικά τα Χριστούγεννα θα έχουμε τρίτο κύμα
Κρούσματα σήμερα: «Βράζουν» με 428 η Θεσσαλονίκη και 334 η Αττική - Αγωνία για Λάρισα και Πιερία
Κορονοϊός - Lockdown: Ποιοι σηκώνουν «ρολά» μετά τις 14 Δεκεμβρίου - Το σχέδιο της κυβέρνησης
Πέθανε ο Χρήστος Τσιόλιας, συνιδρυτής της «Oxford Company» - Νοσηλευόταν με κορονοϊό
Γεωργιάδης: Διευρυμένο ωράριο στα καταστήματα με Χριστουγεννιάτικα – Γιατί θα ανοίξουν μόνο αυτά
Lockdown: Οριστικό! Παράταση των μέτρων μέχρι τις 14 Δεκεμβρίου
Ερντογάν: Σκοταδισμός και φρικαλεότητες κατά Χριστιανών - Αλυσοδεμένοι στο φανατισμό οι Τούρκοι
Βαλερί Ζισκάρ Ντ'Εστέν: Ο εκσυγχρονιστής της γαλλικής κοινωνίας πέθανε από επιπλοκές λόγω κορονοϊού
Καιρός: «Προσοχή την Παρασκευή»! Εκτακτη προειδοποίηση Αρναούτογλου (vid)
Θλίψη στην Αχαΐα για τον Παρασκευά Βασιλακόπουλο - Καταπλακώθηκε από τρακτέρ
Ξέσπασε η αδερφή του Μαραντόνα: «Οι κόρες του τον είχαν εγκαταλείψει»
GNTM: Έρχονται μεγάλες αλλαγές - Δες ποιος αποχωρεί από την κριτική επιτροπή
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr