Νόστιμη και εύκολη συνταγή για καλοκαιρινό παστίτσιο με πέστο βασιλικού

Νόστιμη και εύκολη συνταγή για καλοκαιρινό παστίτσιο με πέστο βασιλικού

Αυτό το διαφορετικό παστίτσιο, με την υπέροχη γεύση πέστο βασιλικού, που πραγματικά λατρεύω, μυρίζει καλοκαιράκι.

Νόστιμη και εύκολη συνταγή για καλοκαιρινό παστίτσιο με πέστο βασιλικού

Αν θες και εσύ να φτιάξεις αυτή τη νόστιμη και καλοκαιρινή εκδοχή του παστίτσιου δεν έχεις παρά να αγοράσεις τα υλικά και να το φτιάξεις:

Υλικά:
1 πακέτο πέννες ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σου
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 κιλό κιμά
1 ποτήρι λευκό κρασί
2 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
1 κ σ ρίγανη
αλάτι – πιπέρι
1 ποτήρι νερό, χλιαρό
100 γρ. τυρί τριμμένο
για το πέστο χτυπάς στο μούλτι
1 χούφτα φρέσκα κλωναράκια βασιλικού
100 γρ κουκουνάρι
1 σκελίδα σκόρδο
100 γρ τριμμένη παρμεζάνα
ελαιόλαδο.
για την μπεσαμέλ
100 γρ βούτυρο
100 γρ αλεύρι
1 λίτρο γάλα
1 αυγό
1 κ γλ μοσχοκάρυδο
1 κ γλ αλάτι
100 γρ τυρί τριμμένο

Εκτέλεση:
Σοτάρεις τον κιμά και το κρεμμύδι και σβήνεις με το κρασί. Προσθέτεις τα υπόλοιπα υλικά και αφήνεις τον κιμά να σιγοβράζει για 20 περίπου λεπτά.
Ο κιμάς θα πρέπει να είναι σφιχτός, χωρίς πολλά υγρά. Στο μεταξύ βράζεις τα ζυμαρικά, 2-3 λεπτά λιγότερο από τον αναγραφόμενο χρόνο βρασμού. Σουρώνεις και ρίχνεις τα μακαρόνια και πάλι στην κατσαρόλα που τα έβρασες. Προσθέτεις το πέστο βασιλικού, το τριμμένο τυρί κι ανακατεύεις καλά.

pastitsio me pesto vasilikou 3
Προσθέτεις τόσες κουταλιές, αναλόγως με το πόσο δυνατή θέλεις να είναι η γεύση του πέστο στα ζυμαρικά σου.
Στη συνέχεια προσθέτεις και τον κιμά στα μακαρόνια κι ανακατεύεις να πάει παντού. Ετοιμάζεις τη μπεσαμέλ βάζοντας σε μια κατσαρόλα το βούτυρο να λιώσει και προσθέτοντας το αλεύρι. Ανακατεύεις με σύρμα καλά και στη συνέχεια προσθέτεις το γάλα. Συνεχίζεις ν’ ανακατεύεις με το σύρμα μέχρι η σάλτσα να πήξει. Αποσύρεις από τη φωτιά και προσθέτεις, ανακατεύοντας γρήγορα, το αυγό, το αλάτι και το μοσχοκάρυδο

pastitsio me pesto vasilikou 2

Βάζεις τα μακαρόνια σ’ ένα βουτυρωμένο πυρίμαχο σκεύος, καλύπτεις με την μπεσαμέλ και πασπαλίζεις με τριμμένο τυρί.
Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 25 λεπτά περίπου ή μέχρι η μπεσαμέλ να κάνει αυτή την όμορφη χρυσαφένια κρούστα. Δοκίμασε το, θα σου αρέσει.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

Με αγάπη
Mamatsita

Διαβάστε επίσης

Παστίτσιο με τόνο, η πιο τέλεια συνταγή

Νηστίσιμο παστίτσιο. Η πιο νόστιμη συνταγή!

Συνταγή για το πιο νόστιμο μαμαδίστικο παστίτσιο!

Συνταγή για το κλασικό μας παστίτσιο!

27.63 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αποκριάτικη κάπα πειρατή
9.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Great Pretenders Αποκριάτικη κορώνα
23.80 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αποκριάτικη στολή 'σκελετός'
55.80 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Great Pretenders Στολή Βασίλισσα 5-6 ετών
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ένα υπέροχο πιάτο με φρούτα εποχής που δεν θα μπορεί να αντισταθεί κανένα παιδί (pics)

Ένα υπέροχο πιάτο με φρούτα εποχής που δεν θα μπορεί να αντισταθεί κανένα παιδί (pics)

Ένα πιάτο σωστό έργο τέχνης, από φρούτα εποχής και pop corn. Θα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Λίστα με τροφές που πρέπει οπωσδήποτε να αποφύγετε αν κάνετε κετογονική δίαιτα (ΠΙΝΑΚΕΣ)

Λίστα με τροφές που πρέπει οπωσδήποτε να αποφύγετε αν κάνετε κετογονική δίαιτα (ΠΙΝΑΚΕΣ)

Δίαιτα keto: Τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε κατά τη διατροφή σας!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σταματίνα Τσιμτσιλή: Ντύθηκε αστυνομικός και τρέλανε το Instagram (pics)

Σταματίνα Τσιμτσιλή: Ντύθηκε αστυνομικός και τρέλανε το Instagram (pics)

Θα πάθετε πλάκα με τη φωτογραφία της!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδικά πάρτυ: Πώς θα οργανώσετε το τέλειο sleep over (pics+vid)

Παιδικά πάρτυ: Πώς θα οργανώσετε το τέλειο sleep over (pics+vid)

Τα παιδικά πάρτυ, όσο μεγαλώνουν τα παιδιά, μπορούν να γίνουν πιο όμορφα…
Διάβασε τη συνέχεια
Queen.gr takes fashion week 20-21
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

Newsbomb.gr Onsports.gr Queen.gr Onmed.gr Astrology.gr Gossip-tv.gr Leoforos.gr Ratpack.gr i-Ellada.gr
©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved