Λαχταριστή συνταγή για σολομό με ντοματίνια στο φούρνο

Λαχταριστή συνταγή για σολομό με ντοματίνια στο φούρνο

Έχω πραγματικά μεγάλη αδυναμία στο σολομό. Είναι ένα απίστευτα θρεπτικό ψάρι, μια πολύτιμη τροφή με τεράστια διατροφική αξία. Πλούσιο σε Ω3 , μία από τις καλύτερες πηγές λιπαρών οξέων, απαραίτητες για τον οργανισμό.

Λαχταριστή συνταγή για σολομό με ντοματίνια στο φούρνο

Και όταν θέλω να κρατήσω χαμηλές τις θερμίδες, τότε βάζω τον σολομό στο φούρνο μαζί με ντοματίνια και μια σκελίδα σκόρδο και του προσθέτω έτσι την γλύκα και το άρωμα των υλικών αυτών.

Γίνεται ένα υπέροχα νόστιμο φαγάκι, το οποίο συνοδεύω με το επίσης αρωματικό και εύγευστο ρύζι basmati. Και το καλύτερο σου το κράτησα για το τέλος. Όλα αυτά γίνονται μέσα σε λιγότερο από μισή ώρα.

Υλικά (για 2 άτομα)
2 φέτες φρέσκο σολομό
500 γρ ντοματίνια
1 σκελίδα σκόρδο
2-3 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη
2-3 κ σ ελαιόλαδο
αλάτι – πιπέρι
300 γρ ρύζι basmati

Εκτέλεση:
Στο ρηχό ταψί του φούρνου, στρώνω χαρτί ψησίματος και τοποθετώ τα ντοματίνια που τα έχω κόψει στη μέση μαζί με μια σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, μερικά κλωναράκια φρέσκια ρίγανη*, ελαιόλαδο και αλάτι.
Αλατοπιπερώνω τον σολομό κι από τις δυο πλευρές και τον τοποθετώ στο ταψί πάνω από τα ντοματίνια.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 περίπου λεπτά.
Στο μεταξύ ετοιμάζω το basmati
Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει προσθέτω το basmati, ανακατεύω και αφήνω να βράσει για 10 περίπου λεπτά.
Σουρώνω το ρύζι και το τοποθετώ στην πιατέλα που θα σερβίρω μαζί με τις φέτες σολομού και τα ντοματίνια.
Σημειώσεις

  • Αν δεν έχουμε φρέσκια ρίγανη, φυσικά και μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ξερή.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

Με αγάπη
Mamatsita

Διαβάστε επίσης:

Συνταγή για πεντανόστιμο σολομό με μέλι και μοσχολέμονο

Νηστίσιμη συνταγή: Σουπιές με σπανάκι, σέσκουλα και μυρωδικά

Μαμαδίστικο χταποδάκι κοκκινιστό με κοφτό μακαρονάκι!

38.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
20.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΧΑΚΙ
38.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Υπνόσακος Αμάνικος Σχέδιο 50 Ρόζ Baby Oliver
19.96 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Sigikid Τσάντα γυμναστηρίου Πριγκίπισσα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα 10 πιο σημαντικά λεπτά της ημέρας του παιδιού σας και τι να κάνετε

Τα 10 πιο σημαντικά λεπτά της ημέρας του παιδιού σας και τι να κάνετε

Θέλετε να έχετε συναισθηματικά ώριμα, ευαισθητοποιημένα και χαρούμενα παιδιά;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Υπέροχες φωτογραφίες με μητέρες που θηλάζουν στη φύση

Υπέροχες φωτογραφίες με μητέρες που θηλάζουν στη φύση

Τι καλύτερο για μια μητέρα από το να θηλάζει το μωράκι της!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
ΟΑΕΔ: Ξεκίνησαν οι αιτήσεις για τις παιδικές κατασκηνώσεις

ΟΑΕΔ: Ξεκίνησαν οι αιτήσεις για τις παιδικές κατασκηνώσεις

ΟΑΕΔ: Ξεκίνησαν οι αιτήσεις για τις παιδικές κατασκηνώσεις - Όλα όσα πρέπει…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδική νηστεία: Από ποια ηλικία μπορεί να νηστεύει ένα παιδί;

Παιδική νηστεία: Από ποια ηλικία μπορεί να νηστεύει ένα παιδί;

Πότε μπορεί να νηστέψει ένα παιδί;
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies