Κέικ πορτοκαλιού χριστουγεννιάτικο χωριό - Τα παιδιά θα ξετρελαθούν

Κέικ πορτοκαλιού χριστουγεννιάτικο χωριό - Τα παιδιά θα ξετρελαθούν

  • Φτιάξτε για τις γιορτές αυτά τα κεκάκια - σπιτάκια
  • Από τα ωραιότερα κέικ πορτοκαλιού που έχετε δοκιμάσει
Κέικ πορτοκαλιού χριστουγεννιάτικο χωριό - Τα παιδιά θα ξετρελαθούν

Τις εορταστικές μου συνταγές τις ξεκινώ φέτος με αυτά εδώ τα κεκάκια χριστουγεννιάτικο χωριό.

Τα έχω λατρέψει αυτά τα σπιτάκια.  Έκανα μια δυο μικρές παραλλαγές της συνταγής και το αποτέλεσμα ήταν καταπληκτικό. Και γευστικά αλλά και εμφανισιακά.

Μα δεν είναι υπέροχα αυτά τα σπιτάκια; Και έγιναν τόσο αφράτα!!!

Την συνταγή την έχω κάνει αρκετές φορές από τότε που παρέλαβα την φόρμα (που παρεμπιπτόντως πρέπει να σου πω πως ήταν δώρο γενεθλίων). Μπορεί όμως να γίνει και στην δική σου κλασσική φόρμα. Θα είναι ίσως από τα ωραιότερα κέικ πορτοκαλιού που θα έχεις δοκιμάσει.

keik xristougenniatiko

Υλικά

  • 4 αυγά
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 200 γρ. λιωμένο βούτυρο
  • ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 1/3 κούπας χυμό πορτοκάλι
  • 200 γρ. γιαούρτι
  • 1 κ. γλ. υγρή βανίλια
  • 2 κούπες φαρίνα (κοσκινισμένη)
  • 1/2 κ. γλ. αλάτι
  • ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Διάβασε πως γίνεται το Κέικ πορτοκαλιού Χριστουγεννιάτικο χωριό

  • Λιώνω το βούτυρο και το αφήνω να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
  • Στον κάδο του μίξερ χτυπάω τα αυγά με την ζάχαρη για 2-3 λεπτά μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να αφρατέψει.
  • Προσθέτω στο μείγμα το λιωμένο βούτυρο ενώ ταυτόχρονα συνεχίζω το ανακάτεμα με το μίξερ.
  • Μόλις το βούτυρο ενσωματωθεί με το υπόλοιπο μείγμα, σταματώ το μίξερ και προσθέτω το ξύσμα και τον χυμό πορτοκαλιού και το γιαούρτι και ανακατεύω απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης.
  • Όταν ομογενοποιηθεί το μίγμα , προσθέτω την υγρή βανίλια, την κοσκινισμένη φαρίνα και το αλάτι και χτυπάω ξανά με το μίξερ.
  • Γεμίζω τη φόρμα – εδώ το κάθε σπιτάκι – και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 στον αέρα για 25 περίπου λεπτά μέχρι βυθίζοντας ένα μαχαίρι να βγαίνει καθαρό.
  • Όταν το κέικ είναι έτοιμο, το αφήνω για 10 περίπου λεπτά στην φόρμα και ύστερα αναποδογυρίζω και το αφήνω να κρυώσει πάνω σε μια σχάρα. Αφού κρυώσει το μεταφέρω στην πιατέλα που θα σερβίρω και το πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη.

keik xristougenniatiko2

Τι πρέπει να προσέχω για να έχω επιτυχία στα κέικ :

Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
Ο φούρνος πρέπει να είναι καλά προθερμασμένος.Δεν έχω κόσκινο για να κοσκινίσω το αλεύρι. Τι κάνω; Δες εδώ.

Καλές γιορτές!

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

 

Διαβάστε επίσης

Σπιτική μαρμελάδα μήλο - βατόμουρο για το πρωινό των παιδιών

Σπαγγέτι ολικής με πανεύκολη σάλτσα από κόκκινες ψητές πιπεριές

Τι να μαγειρέψετε σήμερα; Κοτόπουλο στο φούρνο με δαμάσκηνα

Συνταγή για πανεύκολο και γρήγορο στρούντελ μήλου

18.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playhouse Επιτραπέζιο Guess What (141268)
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Jolly Roger (KA111915)
10.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Επιτραπέζιο Κρεμάλα (03-204)
20.55 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Μυστικός κωδικός
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πότε ένα παιδί είναι έτοιμο να μάθει την αλήθεια για τον Άγιο Βασίλη

Πότε ένα παιδί είναι έτοιμο να μάθει την αλήθεια για τον Άγιο Βασίλη

Η ιστορία που βρίσκεται πίσω από το πώς μια μαμά είπε την…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Έξι facts για τα παιδιά που έχουν γεννηθεί τον Δεκέμβρη (εικόνες)

Έξι facts για τα παιδιά που έχουν γεννηθεί τον Δεκέμβρη (εικόνες)

Τα παιδιά του Δεκεμβρίου Ποια τα κοινά χαρακτηριστικά τους
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Επτά λάθη που κάνει μια μαμά στις γιορτές (και πώς θα τα αποφύγει)

Επτά λάθη που κάνει μια μαμά στις γιορτές (και πώς θα τα αποφύγει)

Ξεχνάτε ή δεν υπολογίζετε σωστά το budget σας Περιμένετε να τα αγοράσετε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δούκισσα Νομικού: Η σφιχτή αγκαλιά με την μικρή Αναστασία - Δείτε τη νέα φώτο

Δούκισσα Νομικού: Η σφιχτή αγκαλιά με την μικρή Αναστασία - Δείτε τη νέα φώτο

Η υπέροχη φωτογραφία και το τρυφερό μήνυμα στην κόρη της.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση κουζίνας: Ιδέες για όλα τα γούστα (εικόνες)