Κολατσιό στο σχολείο: Θρεπτικό κέικ πορτοκάλι με ταχίνι χωρίς βούτυρο

Κολατσιό στο σχολείο: Θρεπτικό κέικ πορτοκάλι με ταχίνι χωρίς βούτυρο

  • Κέικ πορτοκάλι με ταχίνι με πορτοκάλι. 
  • Φτιάξτε αυτό το νόστιμο κέικ με πορτοκάλι και ταχίνι με άρωμα πορτοκαλιού
  • Αυτό το κέικ είναι ιδανικό για το κολατσιό του παιδιού, για πρωινό ή απλά για να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας για γλυκό.
Κολατσιό στο σχολείο: Θρεπτικό κέικ πορτοκάλι με ταχίνι χωρίς βούτυρο

Θέλεις να κάνεις το all time classic αγαπημένο κέικ πορτοκάλι πιο θρεπτικό, υγιεινό και νόστιμο, χωρίς την προσθήκη βουτύρου ή άλλων γαλακτοκομικών;

Τότε, δεν έχεις παρά να το ετοιμάσεις με ταχίνι με πορτοκάλι.  Το ταχίνι, αυτό το υψηλής διατροφικής αξίας υλικό, εμπλουτισμένο με την υπέροχη γεύση και το άρωμα του πορτοκαλιού, θα κάνει την κουζίνα σου να μοσχοβολήσει καθώς το κέικ ψήνεται στον φούρνο και όλη την οικογένεια να ανυπομονεί για το κόψιμο της πρώτης φέτας.

Ένα πανεύκολο κέικ με φουλ πορτοκαλένια γεύση! Δοκίμασέ το!

Υλικά

  • 1 ½ κούπα (345 γρ.) καστανή ζάχαρη
  • 3 αυγά*
  • 250 γρ. ταχίνι με πορτοκάλι
  • ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • 2 κάψουλες βανιλίνη
  • 1 κούπα (250 ml) χυμό από πορτοκάλι
  • 1 ½ κούπα (300 γρ.) φαρίνα (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του)

keik me taxini kai portokali

 Διάβασε πως γίνεται το κέικ πορτοκάλι με ταχίνι

1.Στον κάδο του μίξερ ρίχνω τη ζάχαρη και τα αυγά και ανακατεύω σε μεσαία ταχύτητα για 2-3 λεπτά μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να αφρατέψει.
2. Στη συνέχεια, προσθέτω το Ταχίνι με Πορτοκάλι, το ξύσμα και τον χυμό πορτοκαλιού, καθώς και τις βανιλίνες και συνεχίζω το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3. Τέλος, κι ενώ το μίξερ είναι σε λειτουργία, προσθέτω τη φαρίνα και ανακατεύω μέχρι να ενσωματωθεί με τα υπόλοιπα υλικά και να δημιουργήσει έναν παχύρευστο χυλό.
4. Ρίχνω το μείγμα σε καλά λαδωμένη κι αλευρωμένη φόρμα και ψήνω το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα για 45-50 λεπτά, μέχρι βυθίζοντας ένα μαχαίρι στη ζύμη να βγαίνει καθαρό.
5. Όταν το κέικ έχει ψηθεί, το αφαιρώ από τον φούρνο και τοποθετώ τη φόρμα σε μια σχάρα για μερικά λεπτά να κρυώσει.
6. Στη συνέχεια, αναποδογυρίζω τη φόρμα στο πιάτο που θα σερβίρω και πασπαλίζω το κέικ με ζάχαρη άχνη.

Χρήσιμα tips

  •  Αν θέλεις να κάνεις το κέικ νηστίσιμο, μπορείς να αντικαταστήσεις τα αυγά με μιάμιση ώριμη μπανάνα, την οποία θα λιώσεις με ένα πιρούνι.Σε αυτή την περίπτωση χτύπα το ταχίνι με την ζάχαρη (για να λιώσει η ζάχαρη) και συνέχισε όλη την υπόλοιπη διαδικασία. Αν ο χυλός είναι πολύ ρευστός, πρόσθεσε φαρίνα.
  • Αν δεν έχεις αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, χρησιμοποίησε αλεύρι για όλες τις χρήσεις στην ίδια ποσότητα
    + 2 κ.γλ. baking powder

Με ρωτάς συχνά:

  • Το κέικ δεν μου γίνεται αφράτο; Τι φταίει;
    Είναι πολύ σημαντικό να χτυπήσεις πολύ καλά τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και σχεδόν να διπλασιάσει τον όγκο του.
  • Το κέικ δεν φουσκώνει. Τι μπορεί να έγινε λάθος;

Τρία πράγματα θα πρέπει να προσέξεις

  • Ο φούρνος σου να είναι πολύ καλά προθερμασμένος.
  •  Να μην ανοίγεις ΠΟΤΕ τον φούρνο στο πρώτο μισάωρο &
  •  Σε περίπτωση που χρησιμοποιείς baking powder να ελέγχεις την ημερομηνία λήξης του.

Πολλές φορές το έχουμε ξεχασμένο στο ντουλάπι και το χρησιμοποιούμε στα κέικ, ενώ έχει λήξει

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

Διαβάστε επίσης

Πανεύκολο κέικ μπανάνας με φράουλες χωρίς μίξερ

Θρεπτικό κέικ με μήλα και καρότα - Ιδανικό για το κολατσιό των παιδιών

Κολατσιό για το σχολείο: Νόστιμο σοκολατένιο κέικ με ταχίνι χωρίς αυγά

Πανεύκολο ανάποδο κέικ με σαγκουίνια (vid)

18.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playhouse Επιτραπέζιο Guess What (141268)
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Jolly Roger (KA111915)
10.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Επιτραπέζιο Κρεμάλα (03-204)
20.55 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Μυστικός κωδικός
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Βοηθώντας τα παιδιά να διαχειριστούν το στρες τους

Βοηθώντας τα παιδιά να διαχειριστούν το στρες τους

Διαχειρίζοντας το στρες στην καθημερινότητα Το καλό και το κακό στρες Πώς…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαμά φωτογράφος βγάζει τις πιο όμορφες χριστουγεννιάτικες φωτογραφίες

Μαμά φωτογράφος βγάζει τις πιο όμορφες χριστουγεννιάτικες φωτογραφίες

Φωτογραφίες άκρως εορταστικές.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι περισσότεροι γονείς αισθάνονται εξαντλημένοι πριν καν ξεκινήσει η μέρα

Οι περισσότεροι γονείς αισθάνονται εξαντλημένοι πριν καν ξεκινήσει η μέρα

Τα 2/3 των γονιών με παιδιά κάτω των 6 ετών δηλώνουν εξαντλημένοι…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η χριστουγεννιάτικη λιχουδιά που μπορείτε να φτιάξετε με τα παιδιά (vid)

Η χριστουγεννιάτικη λιχουδιά που μπορείτε να φτιάξετε με τα παιδιά (vid)

Μαγειρεύουμε παίζοντας: Αντί χειροτεχνίες αυτή τη φορά φτιάξτε με τα παιδιά σας…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση κουζίνας: Ιδέες για όλα τα γούστα (εικόνες)