Πανεύκολη μαρμελάδα σύκο με τρία υλικά

Πανεύκολη μαρμελάδα σύκο με τρία υλικά

Τα σύκα στα καλύτερα τους αυτή την εποχή. Μες στη γλύκα.

Πανεύκολη μαρμελάδα σύκο με τρία υλικά

Και μερικές φορές σκέφτομαι αυτό το γνωστό… “κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα”.

Για μένα ισχύει. Εντάξει, μπορώ να φάω ένα μήλο, ένα αχλάδι, ένα ροδάκινο και να σταματήσω.Όταν όμως έχω μπροστά μου σύκα, μόνο ένα δεν είναι αρκετό.Τώρα που είναι στην εποχή τους, πολλές φορές τα προσθέτω και στην σαλάτα.

Μια πράσινη σαλάτα με μερικά σύκα και λίγη θρυμματισμένη φέτα, αποκτά έξτρα νοστιμιά και γεύση.Δοκίμασε το (αν δεν το κάνεις ήδη).

Σήμερα τα φτιάχνω μαρμελάδα.Δεν είχα πολλά. Ο γιος μου καθώς επέστρεφε από την θάλασσα, βρήκε μια συκιά με φορτωμένα τα κλαδιά της. Έκοψε όσα χωρούσαν στο καπέλο του και μου τα έφερε σπίτι.

Το να φτιάξεις μαρμελάδα σύκο είναι πραγματικά πανεύκολο και ετοιμάζεται σε ελάχιστο χρόνο.Δεν χρησιμοποιώ πολύ ζάχαρη, τα σύκα από μόνα τους είναι αρκετά γλυκά. Κι εκτός από την ζάχαρη το μόνο που προσθέτω είναι λίγη υγρή βανίλια. Δίνει περισσότερο άρωμα στο ήδη υπέροχο άρωμα των σύκων.

Αν είσαι κι εσύ λάτρης των σύκων, στο τέλος αυτού του άρθρου θα βρεις δύο ακόμα συνταγές για να τα χρησιμοποιήσεις.

Κι αν έχεις και το βιβλίο μου “Μαγειρεύω Εποχές” τότε οπωσδήποτε θα πρέπει να φτιάξεις τη συνταγή της σελίδας 207, με τα πανεύκολα και απίστευτα νόστιμα “Ψητά Σύκα” με δαμάσκηνα, τα οποία με ένα επίσης πανεύκολο tipάκι γίνονται μαι γρήγορη “αυτοσχέδια” μαρμελάδα.

marmelada siko2

Υλικά

  • 1/2 κιλό σύκα
  • 1/3 κούπας καστανή ζάχαρη
  • 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας

Διάβασε πως γίνεται η πανεύκολη μαρμελάδα σύκο

  • Πλένω τα σύκα και αφαιρώ την φλούδα τους.
  • Τα βάζω στην κατσαρόλα που θα χρησιμοποιήσω και τους προσθέτω την καστανή ζάχαρη.
    Τα αφήνω εκεί για 20 περίπου λεπτά μέχρι να αρχίσουν να βγάζουν τους χυμούς τους.
  • Στη συνέχεια τα πολτοποιώ είτε με ένα πιρούνι (είναι αρκετά μαλακά, δεν χρειάζεται πολύ προσπάθεια) ή με το εργαλείο του πουρέ.
  • Προσθέτω την βανίλια και βράζω σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία για 15 λεπτά ανακατεύοντας κατά διαστήματα και προσέχοντας να μην κολλήσουν τα σύκα στην κατσαρόλα.
  • Μετά τα 15 λεπτά σβήνω την φωτιά και αφήνω τη μαρμελάδα για περίπου 2 ώρες να κρυώσει.
    Στη συνέχεια γεμίζω τα βαζάκια μου, τα οποία φυλάω καλά κλεισμένα στο ψυγείο.

marmelada siko1

Σημείωση 

Μην ανησυχήσεις αν βλέπεις πως η μαρμελάδα σου δεν είναι αρκετά πηχτή. Όσο κρυώνει τόσο θα πήζει.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

Διαβάστε επίσης

Cheesecake ανανά με μόλις πέντε υλικά

Εύκολη συνταγή για κοτόπουλο με πιπεριές σε τορτίγιες - Έτοιμη σε 30 λεπτά

Πέννες με μελιτζάνες και ντομάτες λιαστές - Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό

Έτσι θα φτιάξετε και εσείς σοκολατένιο τιραμισού χωρίς αυγά

35.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης Reverse
35.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης 'Garden'
32.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Τσάντα Ταχυδρόμου 'Coquette'
5.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Polo Κασετίνα Wallet-9 Σχέδια (9-37-006)
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς αναπτύσσονται πιθανά προβλήματα στον ψυχικό κόσμο των παιδιών

Πώς αναπτύσσονται πιθανά προβλήματα στον ψυχικό κόσμο των παιδιών

Πώς μπορούν οι γονείς να προφυλάξουν τα παιδιά τους από τις δικές…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Back to school: Και φέτος, ο εμβολιασμός είναι στα… sos – Τι δεν πρέπει να παραλείπουν οι μαμάδες

Back to school: Και φέτος, ο εμβολιασμός είναι στα… sos – Τι δεν πρέπει να παραλείπουν οι μαμάδες

Έχουμε αφήσει πίσω μας τις ξέγνοιαστες και ανέμελες ημέρες των διακοπών και…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα μετατρέψεις την αναζήτηση των σχολικών σε μία μοναδική εμπειρία με το παιδί

Πώς θα μετατρέψεις την αναζήτηση των σχολικών σε μία μοναδική εμπειρία με το παιδί

Κι όμως, τα ψώνια μπορούν να μετατραπούν σε μια απίστευτη εμπειρία για…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Χριστίνα Μπόμπα: Έκοψε τη ζάχαρη ενώ θηλάζει και το κοινό διχάστηκε

Χριστίνα Μπόμπα: Έκοψε τη ζάχαρη ενώ θηλάζει και το κοινό διχάστηκε

Πρέπει ή όχι να κάνετε το challenge που κάνει η Χριστίνα Μπόμπα…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved