#YummyInMyTummy: Cheesecake με σύκα στο ποτήρι

#YummyInMyTummy: Cheesecake με σύκα στο ποτήρι

Τα σύκα δεν τ’ αγαπούσα… από την αρχή. Κι όταν λέω αρχή, εννοώ από την παιδική μου ηλικία.

#YummyInMyTummy: Cheesecake με σύκα στο ποτήρι

Ενώ εξωτερικά έδειχναν μικρούλια, όμορφα και τρυφερά, μόλις τ’ άνοιγα …μ’ έπιανε μια ανατριχίλα.Με τίποτα δεν τα δοκίμαζα. Μάταια προσπαθούσε η μαμά μου να με πείσει για την γλύκα τους και τη νοστιμιά τους.

Και μου χρησιμοποιούσε και για παράδειγμα προς μίμηση την αδελφή μου, που έβαζε κάτω το μπολ με τα σύκα και το… τάραζε!!!

Και γύρω εκεί στα έντεκα μου χρόνια, έγινε το μαγικό!!!

Τέλη Αυγούστου θυμάμαι ήταν, όταν η μαμά μου μας ανακοίνωσε την απόφαση της να μετακομίσουμε στην Αθήνα.
-«Να μετακομίσουμεεεεεε; Στην Αθήναααα;»
Μεγάλο το σοκ!!!

Να έχεις ζήσει «μια ζωή» δίπλα στη θάλασσα, να μεγαλώνεις στην πιο όμορφη γειτονιά του κόσμου, να έχεις τους καλύτερους φίλους και συμμαθητές, να σε γνωρίζουν μέχρι κι οι πέτρες («εσύ δεν είσαι η μικρή του Χάρη;») και να πρέπει να τ’ αφήσεις όλα αυτά και να πας να ζήσεις … στην Αθήνα!

Την Αθήνα την είχα συνδυάσει μόνο με τις Χριστουγεννιάτικες αγορές μας. Μ’ έπαιρνε η μαμά μου με το λεωφορείο και με πήγαινε στο ΜΙΝΙΟΝ για να μου αγοράσει φόρεμα.

Στα μάτια μου η Αθήνα φάνταζε σαν κάτι πολύ μεγάλο, σαν κάτι τεράστιο που θ’ ανοίξει το στόμα του και θα με καταπιεί και κανένας δεν θα έλεγε «καλέ αυτή η μικρή του Χάρη, κινδυνεύει»!!!

Όταν λοιπόν το φορτηγό ξεφόρτωνε τα πράγματά μας στο καινούργιο μας τότε σπίτι, αυτό που με εντυπωσίασε ήταν μια μεγάλη, τεράστια, καταπράσινη συκιά η οποία είχε ξεφυτρώσει κυριολεκτικά μέσα από τις τσιμεντένιες πλάκες του πεζοδρομίου και είχε τα κλαδιά της φορτωμένα αυτά τα γλυκά, τρυφερά, πεντανόστιμα συκαλάκια!!!

Την κοιτούσα και σκεφτόμουν πως «πρέπει ν’αντισταθώ στους φόβους μου για την καινούργια μου ζωή, ν’ ατσαλωθώ, να δυναμώσω όπως ακριβώς κι αυτή εδώ η συκιά!!!»

Κι έτσι την αγάπησα!!! Κι αυτήν και τα «παιδάκια» της. Και κάθε χρόνο, τέτοια εποχή που είναι γεμάτη, εμείς οι δύο κάνουμε καλή παρέα.

Γινόμαστε η πιο γλυκιά μαρμελάδα, γινόμαστε η πιο νόστιμη σάλτσα για ψητά, γινόμαστε cheesecake!!!

Κι όταν δεν έχουμε πολύ χρόνο για να φτιάξουμε σαντιγί, γινόμαστε αυτό το σούπερ εύκολο, σούπερ νόστιμο τύπου cheesecake σε ποτήρι που γίνεται τόσο γρήγορα κι εξαφανίζεται ακόμη γρηγορότερα.

Το «μυστικό» του κι η διαφορά από τα υπόλοιπα cheesecakes που φτιάχνεις και που φτιάχνω είναι στα μπισκότα.

Χρησιμοποιώ digestive με σύκο για ακόμη περισσότερη ένταση σ’ αυτή την ήδη υπέροχη γεύση.

Για να το φτιάξεις λοιπόν κι εσύ αν θες, θα χρειαστείς:

  • 1 πακέτο digestive με σύκο
  • 350 γρ. κρέμα τυριού
  • 3 κ σ ζάχαρη άχνη
  • 100 γρ κρέμα γάλακτος και
  • σύκα

Δες πώς θα φτιάξεις τη συνταγή βήμα-βήμα στη gallery που ακολουθεί:

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

Διαβάστε επίσης

Λουκουμάδες με ένα μόνο υλικό - Φτιάξτε τους σήμερα κιόλας

Καλοκαιρινή συνταγή: Κοκκινιστά φιλέτα κοτόπουλου με κάππαρη

Τραγανές πιτούλες με ντοματίνια και φρέσκα μυρωδικά (vid)

Πανεύκολο σοκολατένιο μπισκοτογλυκό ψυγείου - Πώς θα το φτιάξετε (vid)

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
109.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα χτίσετε μια σχέση εμπιστοσύνης με τα παιδιά σας

Πώς θα χτίσετε μια σχέση εμπιστοσύνης με τα παιδιά σας

Γνωρίζουμε οι περισσότεροι πόσο σημαντικό είναι να νιώθουμε εμπιστοσύνη στα άτομα που…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ο ύπνος της μαμάς δεν είναι πολυτέλεια: Γιατί χρειάζεται η βοήθεια της οικογένειας

Ο ύπνος της μαμάς δεν είναι πολυτέλεια: Γιατί χρειάζεται η βοήθεια της οικογένειας

Κάθε «λογικός άνθρωπος» μπορεί να υποθέσει πως με τον ερχομό ενός μωρού,…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δημήτρης & Γιάννης Λιάγκας: Να τι έκαναν χθες βράδυ με τη μαμά Φαίη

Δημήτρης & Γιάννης Λιάγκας: Να τι έκαναν χθες βράδυ με τη μαμά Φαίη

Έτοιμοι για την πρώτη μέρα (μετά από καιρό) στο σχολείο οι γιοι…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Την καλύτερη φίλη της μαμάς τη λένε Roomba και γνωρίζει καλά τις συνήθειες όλης της οικογένειας

Την καλύτερη φίλη της μαμάς τη λένε Roomba και γνωρίζει καλά τις συνήθειες όλης της οικογένειας

Είμαι σίγουρη πως κάθε σύγχρονη μαμά βιώνει την ίδια περίπου πραγματικότητα. Ποια…
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Άνοιξαν γυμνάσια, δημοτικά, νηπιαγωγεία - Ρεπορτάζ Newsbomb.gr: Με τα αρνητικά self test οι μαθητές
Self-test: Τι ισχύει για εργαζόμενους σε δημόσιο και ιδιωτικό τομέα - Πότε πρέπει να τα κάνουν
Άρση lockdown: Τι θα γίνει με SMS, απαγόρευση κυκλοφορίας, γυμναστήρια, click inside και click away
Ξεμένει από «όπλα» ο Ερντογάν: «Ξέθαψε» τον θρησκευτικό φανατισμό για να βρει «πελάτες»
Έρχονται μεγαλύτερες ελευθερίες για εμβολιασμένους – Ποιος ο στόχος των «μπόνους»
Κορονοϊός - Παγώνη: Το φετινό καλοκαίρι δεν συγκρίνεται με το περσινό - Πότε θα βγάλουμε τις μάσκες
Φουσκωμένος ο λογαριασμός της εφορίας για συνταξιούχους που έλαβαν αναδρομικά
Σάλος στην Ιαπωνία: 25χρονη δηλητηρίασε τον παθιασμένο με το σεξ 77χρονο εκατομμυριούχο σύζυγό της
Survivor Spoiler 10/5: Χαμός στην παραλία – Μεγάλος καβγάς ανάμεσα σε Σάκη και Μαριαλένα
Απίστευτο καψόνι στη Γαλλία: Τον έδεσαν σε… πεδίο βολής μαχητικών (pics)
Σοκ στις ΗΠΑ: Σκότωσε στο ξύλο τον 5χρονο γιο του επειδή του έφαγε το cheesecake του
Μπήκε με όπλο στο σχολικό και τα παιδιά του… έσπασαν τα νεύρα κάνοντας απανωτές ερωτήσεις (pics & vid)
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved