Γιατί αποφάσισα να βγάλω τη γλουτένη από τη διατροφή μου

Γιατί αποφάσισα να βγάλω τη γλουτένη από τη διατροφή μου

Αν το «ψάχνεις» με τη διατροφή και σου αρέσει να ανακαλύπτεις και να δοκιμάζεις τις διατροφικές τάσεις που κάνουν ανά διαστήματα την εμφάνισή τους, τότε πιθανότατα έχεις ακούσει ή διαβάσει για τη διατροφή χωρίς γλουτένη.

Γιατί αποφάσισα να βγάλω τη γλουτένη από τη διατροφή μου

Αυτό που ενδεχομένως δεν γνώριζες, είναι πως για πολλούς ανθρώπους, η στροφή σε μία διατροφή που δεν περιέχει γλουτένη αποτελεί βασική προϋπόθεση για μία καλύτερη καθημερινότητα. Βλέπεις, πολλοί είναι εκείνοι οι οποίοι εμφανίζουν δυσανεξία στη γλουτένη -κάτι το οποίο μπορεί να εξακριβώσει ο καθένας μας κάνοντας σήμερα τις απαραίτητες ιατρικές εξετάσεις- ή έχουν μεγαλύτερη ευαισθησία ως προς αυτή. Αρκεί απλώς να αναφέρω ότι αρκετοί διατροφολόγοι θεωρούν πως η δυσανεξία στη γλουτένη (κοιλιοκάκη) θα είναι η μεγαλύτερη διατροφική πρόκληση στον δυτικό κόσμο τα επόμενα χρόνια!

Στη δική μου περίπτωση, το ξεκίνημα προς μία Gluten Free Life, έγινε την περασμένη άνοιξη, όταν και άρχισα να περνάω περισσότερο χρόνο στο σπίτι και να μαγειρεύω πιο συχνά. Γιατί αποφάσισα να βγάλω τη γλουτένη από τη διατροφή μου; Διότι ήθελα να διαπιστώσω αν τα «φουσκώματα» που αισθανόμουν όταν έτρωγα ψωμί, pancakes και διάφορα αρτοσκευάσματα, οφείλονταν σε αυτή -παρεμπιπτόντως, άλλο ευαισθησία στη γλουτένη και άλλο κοιλιοκάκη- και γιατί απλούστατα, ήθελα να δοκιμάσω τη διατροφική τάση για την οποία όλοι οι φίλοι και οι γνωστοί μου μιλούσαν τα τελευταία χρόνια.

Είπα και εγώ «ναι», λοιπόν, σε μία gluten free καθημερινότητα και σε συνταγές χωρίς γλουτένη και ιδού πώς τα κατάφερα και τι έμαθα μέσα από αυτό το νέο διατροφικό «ταξίδι».

Διαβάστε περισσότερα στο Queen.gr

11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
20.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Lottie Κούκλα βινυλίου 'Νεράιδα του Δάσους' 18εκ.
16.85 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Smartgames επιτραπέζιο Κυνηγοί Φαντασμάτων
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ημέρα της γυναίκας: Όλα όσα πρέπει να διδάξουμε στις κόρες μας

Ημέρα της γυναίκας: Όλα όσα πρέπει να διδάξουμε στις κόρες μας

Φέτος γιορτάζουμε διαφορετικά.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κατάψυξη ωαρίων:  Το δώρο της επιστήμης στην σύγχρονη γυναίκα

Κατάψυξη ωαρίων: Το δώρο της επιστήμης στην σύγχρονη γυναίκα

Η κατάψυξη ωαρίων, γνωστή και ως κρυοσυντήρηση ώριμων ωαρίων, δεν είναι απλά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η Μαρία Μπακοδήμου δημοσίευσε υπέροχες φώτο της Μελίνας Νικολαΐδη

Η Μαρία Μπακοδήμου δημοσίευσε υπέροχες φώτο της Μελίνας Νικολαΐδη

Μεγαλώνει, ομορφαίνει και εντυπωσιάζει σε κάθε καινούρια φωτογραφία η Μελίνα Νικολαΐδη!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;», αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα…
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Ανησυχία για μεταλλάξεις και ΕΣΥ – Παράταση του lockdown και αλλαγή στους σχεδιασμούς για την αγορά
Εισαγγελική έρευνα για τις εικόνες αστυνομικής βίας στην πλατεία της Νέας Σμύρνης
Δημήτρης Κουφοντίνας: Απορρίφθηκε η αίτηση για την ακύρωση της μεταγωγής στον Δομοκό
Λαγουβάρδος στο Newsbomb.gr: Γιατί υποχωρεί η στάθμη της θάλασσας σε όλη την Ελλάδα;
Η Αίγυπτος «αδειάζει» την Τουρκία: Δεν συζητάμε τίποτα για την ανατολική Μεσόγειο, ψέματα οι φήμες
Νέες φρεγάτες: «Αδειάζει η κλεψύδρα» – Η αντεπίθεση των ΗΠΑ, το «κλειδί» και η κρίσιμη απόφαση
Μέγκαν - Χάρι : 12 πράγματα που μάθαμε από τη συνέντευξη «ποταμό» στην Όπρα
MVP ο Γιάννης Αντετοκούνμπο στο All Star Game του NBA
Survivor: «Έπεσε» το Twitter με τα «καυτά» πλάνα, τον.. κακό Σάκη και τον «γύπα» Αλέξη
Αδιανόητο δυστύχημα στη Νέα Υόρκη: Περπατούσε και την χτύπησε στο κεφάλι εκσκαφέας
Survivor: Εξέλιξη «βόμβα» - Αποβάλλεται ο Σάκης από το παιχνίδι;
Survivor Spoiler 8/3: Ο Σάκης ξανά εναντίον του Τζέιμς – Ποιος κερδίζει σήμερα την ασυλία (vid)
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Έλενα Τσαβαλιά - Μάρκος Σεφερλής: Αγνώριστος ο γιος τους, Χάρης