Tips για μαμάδες: Λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο στο ψήσιμο;

Tips για μαμάδες: Λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο στο ψήσιμο;

Σε ποια φαγητά μπορείτε να χρησιμοποιείτε το αλουμινόχαρτο και σε ποια τη λαδόκολλα;

Tips για μαμάδες: Λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο στο ψήσιμο;

Το αλουμινόχαρτο όπως και η λαδόκολλα χρησιμοποιούνται ευρέως στο ψήσιμο των φαγητών και των γλυκών.

Σε ποιες περιπτώσεις όμως είναι προτιμότερη η χρήση της λαδόκολλας από αυτή του αλουμινόχαρτου και σε ποια φαγητά;

Ας δούμε τι προτείνουν οι ειδικοί:
 
Λαδόκολλα

ladokolla

Η λαδόκολλα είναι από πιο ευέλικτα υλικά που θα βρείτε στην κουζίνα. Είναι ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες γι΄αυτό και χρησιμοποιείται ευρέως στο ψήσιμο.

Πώς να τη χρησιμοποιήσετε:

  • Στρώστε λαδόκολλα στο ταψί όταν ψήνετε μπισκότα, γλυκά, ή οτιδήποτε άλλο δεν θέλετε να σας κολλήσει
  • Χρησιμοποιήστε λαδόκολλα όταν ψήνετε ψωμί. Μπορείτε να τη λαδώσετε προαιρετικά Σε κάθε περίπτωση το ψωμί θα γίνει τραγανό.
  • Ψήστε ψάρια, λαχανικά ή μπιφτέκια σε ταψί που έχετε απλώσει λαδόκολλα. Δεν θα κολλήσουν και θα κρατήσουν τα υγρά τους.


Αλουμινόχαρτο

alouminoxarto xriseis

Το αλουμινόχαρτο είναι λεπτό και εύκαμπτο.  Επίσης, μεταφέρει και διανέμει θερμότητα χωρίς να ζεσταίνεται γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα χρήσιμο και πρακτικό στο μαγείρεμα.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε

Δεν είναι λίγοι οι ειδικοί που αποτρέπουν τη χρήση αλουμινόχαρτου στο ψήσιμο, υποστηρίζοντας ότι το αλουμίνιο που απελευθερώνεται εξαιτίας της θερμοκρασίας, εισχωρεί στον οργανισμό μέσω του φαγητού.

Ειδικότερα, σύμφωνα με το επιστημονικό περιοδικό Journal of Electrochemical Science, όταν ψήνουμε φαγητό σε αλουμινόχαρτο, τα αλουμίνιο περνάει στο φαγητό που καταναλώνουμε επηρεάζοντας σημαντικά την υγεία.

  • Εναλλακτικά μπορείτε να σκεπάζετε το ταψί πρώτα με λαδόκολλα και στη συνέχεια με το αλουμινόχαρτο ώστε να μην έρχεται σε επαφή με το φαγητό.
  • Σκεπάστε μπολ με φαγητό χρησιμοποιώντας αλουμινόχαρτο και τοποθετείστε τα στο ψυγείο.
  • Η γυαλιστερή πλευρά του αλουμινόχαρτου θεωρείται η καλύτερη για να τυλίγετε τα τρόφιμα.

Αλλες χρήσεις του αλουμινόχαρτου

Πέραν της κλασικής του χρήσης ( ψήσιμο, σκέπασμα φαγητών, τύλιγμα τροφίμων) το αλουμινόχαρτο αποδεικνύεται στην πράξη ένα σούπερ καθαριστικό.

Για παράδειγμα, δοκιμάστε να τρίψετε τις σχάρες του φούρνου με αλουμινόχαρτο. Τα λίπη θα εξαφανιστούν και η σχάρα θα γίνει σαν καινούρια. Προτιμήστε να κάνετε μπάλα το αλουμινόχαρτο, έτσι το τρίψιμο θα είναι πιο εύκολο.

Αν σας ενοχλεί η σκουριά στις επιφάνειες αλουμινίου, η λύση είναι το αλουμινόχαρτο ( φυσικά).Τρίψτε όσο πιο καλά μπορείτε και θα δείτε αμέσως τη διαφορά. Όμως και τα ασημικά σας μπορούν να αποκτήσουν την παλιά τους λάμψη, αρκεί να τοποθετήσετε σε βραστό νερό μια μπάλα αλουμινόχαρτου και μια κουταλιά σόδα.

Ταλαιπωρείστε με το σιδέρωμα; Θα δείτε μεγάλη διαφορά αν κάτω από το σιδερόπανο τοποθετήσετε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτου. Ναι, σωστά διαβάσατε. Βάζετε αλουμινόχαρτο κατά μήκος της επιφάνειας που σιδερώνετε, το στρώνετε καλά με το χέρι σας και τοποθετείτε πάλι από πάνω το σιδερόπανο.

 

Διαβάστε επίσης

Tips για μαμάδες: Πώς να ραντίσετε χωρίς χημικά τα φυτά σας

Tips για μαμάδες: Έξυπνοι τρόποι να διατηρήσετε φρέσκα τα μυρωδικά σας

Tips για μαμάδες: Πόσο συχνά πρέπει να αλλάζετε τις πετσέτες κουζίνας;

Tips για μαμάδες: Έτσι θα καθαρίσετε το λεκέ από ντομάτα στα ρούχα

35.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης Reverse
35.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης 'Garden'
32.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Τσάντα Ταχυδρόμου 'Coquette'
5.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Polo Κασετίνα Wallet-9 Σχέδια (9-37-006)
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Απογαλακτισμός μωρού: Πλήρης οδηγός

Απογαλακτισμός μωρού: Πλήρης οδηγός

Υπάρχει κατάλληλη ηλικία για τον απογαλακτισμό του μωρού; Τι να περιμένετε και πώς…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα πιο κοινά συμπτώματα της μετάλλαξης Δέλτα στα παιδιά

Τα πιο κοινά συμπτώματα της μετάλλαξης Δέλτα στα παιδιά

Πώς εκδηλώνεται η μετάλλαξη Δέλτα στα παιδιά;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Νάντια Μπουλέ: Απογευματινή βόλτα με την κόρη της (εικόνες)

Νάντια Μπουλέ: Απογευματινή βόλτα με την κόρη της (εικόνες)

Δείτε τα στιγμιότυπα που δημοσίευσε η ηθοποιός μέσω Instagram.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Λόγοι για τους οποίους το τεστ εγκυμοσύνης βγαίνει αρνητικό και δεν έχετε περίοδο

Λόγοι για τους οποίους το τεστ εγκυμοσύνης βγαίνει αρνητικό και δεν έχετε περίοδο

Αν δεν έχετε περίοδο και το τεστ εγκυμοσύνης που κάνετε βγαίνει αρνητικό,…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved