Tips για μαμάδες: Έξυπνοι τρόποι να διατηρήσετε φρέσκα τα μυρωδικά σας

Tips για μαμάδες: Έξυπνοι τρόποι να διατηρήσετε φρέσκα τα μυρωδικά σας

Υπάρχουν τρόποι να διατηρήσετε το μαϊντανό, το βασιλικό, το δυόσμο και άλλα μυρωδικά φρέσκα για μεγαλύτερο διάστημα.

Tips για μαμάδες: Έξυπνοι τρόποι να διατηρήσετε φρέσκα τα μυρωδικά σας

Τα φρέσκα βότανα και τα μυρωδικά δίνουν γεύση και άρωμα στο φαγητό σας. Επίσης, βοηθούν να περιορίσετε το αλάτι και τα ανθυγιεινά λιπαρά ενώ τα αιθέρια έλαια και άλλα συστατικά τους διευκολύνουν την πέψη και ενεργοποιούν τη διαδικασία καύσης του λίπους.

Για όλους αυτούς τους λόγους είναι καλό να καθιερώσετε τα μυρωδικά στη μαγειρική σας. Και για να τα διατηρήσετε μάλιστα φρέσκα μπορείτε να επιλέξετε έναν από τους παρακάτω τρόπους.

Μέθοδος 1η: Κατάψυξη σε λάδι

Μυρωδικά

Βασιλικός, κόλιανδρος, μαϊντανός
Λάδι κανόλας
 
Εκτέλεση
 
Πλένετε, στεγνώνετε και ψιλοκόβετε τα μυρωδικά.  Πάρτε μια παγοθήκη και τοποθετήστε τα βότανα σε κάθε θήκη.
Καλύψτε τα βότανα με λάδι canola και βάλτε την παγοθήκη στην κατάψυξη.
Μόλις παγώσουν τοποθετήστε ξεχωριστά τα παγάκια - μυρωδικά σε σακκουλάκια και διατηρήστε τα στην κατάψυξη για έως και 6 μήνες.

mirodika

Μέθοδος 2η: Ξήρανση με αέρα

Μυρωδικά
 
Θυμάρι, ρίγανη, φασκόμηλο
 
Εκτέλεση
 
Ακαθαρίστε τα μυρωδικά από ξερά φύλλα, δέστε τα με σπάγγο και κρεμάστε τα ανάποδα σε ένα σκοτεινό, ξηρό, καλά αεριζόμενο μέρος.
Όταν τα φύλλα αρχίσουν να θρυμματίζονται (1 έως 4 εβδομάδες, ανάλογα με το περιβάλλον), φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο.

Μέθοδος 3η: Συντήρηση με αλάτι

Μυρωδικά
 
Δεντρολίβανο, σχοινόπρασο
Αλάτι kosher 
 
Εκτέλεση
 
Πλύνετε και στεγνώστε καλά τα βότανα.
Ψιλοκόψτε τα βότανα στο multi και προσθέστε αλάτι ( αναλογία βοτάνων προς αλάτι 4: 1). Χωρίστε το σε σακουλάκια και φυλάξτε τα στην κατάψυξη.

mirodika1
 
Να θυμάστε

  • Πριν από κάθε χρήση, πλύντε και στεγνώστε καλά τα βότανα.
  • Ο μίσχος των βοτάνων είναι επίσης πλούσιος σε γεύση! Όταν κόβετε βασιλικό, μαϊντανό, κόλιανδρο, φροντίστε να κρατάτε και το μίσχο για ακόμα πιο έντονο άρωμα. 

Πηγή: whatsfordinner.com

Διαβάστε επίσης

Tips για μαμάδες: Πώς να καθαρίσετε το λεκέ από πλαστελίνη

Tips για μαμάδες: Πόσο συχνά πρέπει να αλλάζετε τις πετσέτες κουζίνας;

Tips για μαμάδες: Τρεις μάσκες ενυδάτωσης μαλλιών για το καλοκαίρι

Tips για μαμάδες: Πώς να ραντίσετε χωρίς χημικά τα φυτά σας

35.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης Reverse
35.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης 'Garden'
32.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Τσάντα Ταχυδρόμου 'Coquette'
5.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Polo Κασετίνα Wallet-9 Σχέδια (9-37-006)
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι προσφέρει το Kick Boxing στα παιδιά;

Τι προσφέρει το Kick Boxing στα παιδιά;

Παιδί και πολεμικές τέχνες: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς που…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Despoina’s little stories: Για την Έλενα και τη Χριστίνα!

Despoina’s little stories: Για την Έλενα και τη Χριστίνα!

Γράμμα στις κόρες μου για τη νέα σχολική χρονιά.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
15 σούπερ υγιεινά και εύκολα σνακ για θηλάζουσες μαμάδες

15 σούπερ υγιεινά και εύκολα σνακ για θηλάζουσες μαμάδες

Χρειάζεστε έξτρα θερμίδες και θρεπτικά συστατικά όταν θηλάζετε. Ιδού 15 σνακ για…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πέτρος Πολυχρονίδης:  Η κόρη του έγινε 11 ετών - Οι όμορφες φωτογραφίες της

Πέτρος Πολυχρονίδης: Η κόρη του έγινε 11 ετών - Οι όμορφες φωτογραφίες της

Η κόρη του Πέτρου Πολυχρονίδη έγινε έντεκα ετών και ο παρουσιαστής ανέβασε…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved