Μαμά και διατροφή: Δύο smoothies με καρότο που θα σε αναζωογονήσουν

Το καρότο είναι εξαιρετικά ωφέλιμο λαχανικό για τον οργανισμό. Είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης C, βιταμίνης Κ, σιδήρου, ασβεστίου και φυτικών ινών, ενώ ένα καρότο μεσαίου μεγέθους έχει μόλις 25 θερμίδες.

Τα καρότα μπορούμε να τα απολαύσουμε σκέτα, να τα αξιοποιήσουμε σε συνταγές δίνοντας γεύση στα φαγητά μας ή ακόμα και για να φτιάξουμε smoothies που ειδικά το καλοκαίρι, είναι μία πολύ καλή επιλογή για ένα δροσερό και θρεπτικό σνακ.

Smoothie με καρότο και μάνγκο

Ένα άκρως καλοκαιρινό smoothie με μάνγκο που μπορείτε να απολαύσετε εσείς αλλά και τα παιδιά.

Θα χρειαστείτε:

• 1 φλιτζάνι καρότο κομμένο σε κομματάκια
• 1 φλιτζάνι μάνγκο
• 1 μεσαία μπανάνα
• 1 1/2 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού

Βάλτε τα παραπάνω υλικά στο blender και χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σερβίρετε σε ποτήρι, προσθέστε τριμμένο πάγο ή ολόκληρα παγάκια και το smoothie σας είναι έτοιμο.

Smoothie με ανανά και τζίντζερ

Θα χρειαστείτε:

• 1/2 καρότο
• 1/2 φλιτζάνι νερό
• 1 φλιτζάνι ανανάς
• 1/2 κ.σ. τζίντζερ
• 1/4 κ.γ. κανέλα
• 1 κ.σ. χυμός λεμονιού
• 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου

Ομοίως με παραπάνω, προσθέστε όλα τα υλικά στο blender και χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τριμμένο πάγο ή ολόκληρα παγάκια και απολαύστε το!