Συνταγή από τον Γιώργο Γεράρδο για κόκορα στο τηγάνι με μυρωδικά!

Συνταγή από τον Γιώργο Γεράρδο για κόκορα στο τηγάνι με μυρωδικά!

Μια πολύ νόστιμη, γρήγορη και οικονομική συνταγή, γεμάτη μυρωδιές καλοκαιρινών μυρωδικών!

Συνταγή από τον Γιώργο Γεράρδο για κόκορα στο τηγάνι με μυρωδικά!

Πολλές φορές αποφεύγουμε να μαγειρέψουμε κόκορα διότι υπάρχει ο μύθος ότι είναι σκληρός. Αυτό μπορεί να συμβαίνει με τους χωριάτικους κόκορες, αλλά όχι του εμπορίου. Βρίσκουμε πια στους κρεοπώλες ελληνικά κοκόρια εκτροφής, που έχουν όλη τη νοστιμιά και πολύ τρυφερό κρέας. Για αυτή τη συνταγή μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε και κοτόπουλο.

Υλικά για τέσσερα άτομα.
600 γραμμάρια κόκορα, φιλέτο μπούτι σε κομμάτια
Δυο καλές χούφτες φρέσκα μυρωδικά όπως βασιλικό, δεντρολίβανο, μαϊντανό και φασκόμηλο
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι γλυκού κάππαρη
2 κουταλιές σούπας γιαούρτι
1κουταλιά σούπας μουστάρδα, κατά προτίμηση Dijon
Χυμό από ένα λεμόνι
Αλάτι, πιπέρι.

Πριν ξεκινήσουμε μπορούμε να δώσουμε στα παιδιά μας να μυρίσουν τα μυρωδικά και έτσι να τα γνωρίσουν. Είναι εντυπωσιακό πως καιρό μετά θα θυμούνται και θα ξεχωρίζουν το καθένα.

k01


Στο multi mayo της Kenwood χτυπάμε τα μυρωδικά με την κάππαρη, το γιαούρτι, τη μουστάρδα, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι. Στα παιδιά αρέσει πολύ να πατούν το κουμπί και να παρατηρούν το μείγμα, προσοχή μονο με τις λεπίδες!

ko02

Βάζουμε ένα τηγάνι να κάψει στη φωτιά, προσθέτουμε το λάδι και σοτάρουμε τον κόκορα για πέντε λεπτά ή μέχρι να πάρει χρώμα.

ko03

Προσθέτουμε το μείγμα των μυρωδικών και χαμηλώνουμε την φωτιά.

ko04

 Η κουζίνα μας θα μοσχομυρίσει και σε πέντε περίπου λεπτά το φαγητό μας θα είναι έτοιμο. 

Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας ή πιλάφι, καλή σας όρεξη!

 ko05



24.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
41.29 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ASICS ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΜΑΥΡΟ
42.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
38.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
11 τρόποι για να κάνει μια μαμά το σπίτι της να μυρίζει υπέροχα (vid)

11 τρόποι για να κάνει μια μαμά το σπίτι της να μυρίζει υπέροχα (vid)

Μυστικά για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Προτάσεις για το Σαββατοκύριακο: Τι μπορείτε να κάνετε με τα παιδιά;

Προτάσεις για το Σαββατοκύριακο: Τι μπορείτε να κάνετε με τα παιδιά;

Ιδέες και προτάσεις ψυχαγωγίας για ένα όμορφο και δημιουργικό διήμερο.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κατερίνα Κρεατσούλα:«Η μάσκα θα γίνει κομμάτι της ζωής μας τα επόμενα χρόνια»

Κατερίνα Κρεατσούλα:«Η μάσκα θα γίνει κομμάτι της ζωής μας τα επόμενα χρόνια»

Την εκτίμηση ότι θα πρέπει να μάθουμε να ζούμε με τη μάσκα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Χάρης Χριστόπουλος: 3 μήνες μπαμπάς και 14 φώτο με τον γιο του

Χάρης Χριστόπουλος: 3 μήνες μπαμπάς και 14 φώτο με τον γιο του

Ο Χάρης Χριστόπουλος διανύει μία από τις ομορφότερες περιόδους της ζωής του.
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Σεισμός στη Σάμο: Τουλάχιστον 4 τραυματίες - Μεγάλες καταστροφές στο νησί
Σεισμός: Η στιγμή που ο «Εγκέλαδος» χτυπά την Τουρκία (videos)
Κορονοϊός: Ολικό κλείσιμο της εστίασης θα ανακοινώσει ο Μητσοτάκης
Σεισμός στη Σάμο: Αγωνία και εικόνες καταστροφής από τα 6,7 Ρίχτερ - Τσουνάμι «σάρωσε» το λιμάνι
Σεισμός ΤΩΡΑ στη Σάμο - Live Blog: Όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό
Σεισμός Σάμος: Έπεσε εκκλησία – Η θάλασσα βγήκε στη στεριά (pics+videos)
ΣΕΙΣΜΟΣ ΤΩΡΑ: Τι πρέπει να κάνουμε κατά τη διάρκεια και μετά από ένα σεισμό
Σεισμός ΤΩΡΑ: Μεγάλες καταστροφές στην Τουρκία - Κατέρρευσαν κτήρια
Σεισμός: Τρομακτικό βίντεο - Τσουνάμι παρασέρνει τα πάντα σε δρόμους στη Σμύρνη
Κορονοϊός: Αναβάλλεται λόγω του σεισμού στη Σάμο το διάγγελμα Μητσοτάκη
Σεισμός Σάμος - Τάσσος στο Newsbomb.gr: Yπάρχει πιθανότητα για εξίσου ισχυρό μετασεισμό
Σεισμός Σάμος: «Βομβαρδισμένο» τοπίο το νησί – Συγκλονιστική μαρτυρία (video)
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Βάνα Μπάρμπα: Ποζάρει αγκαλιά με την κόρη της, Φαίδρα