Συνταγή από τον Γιώργο Γεράρδο για κόκορα στο τηγάνι με μυρωδικά!

Συνταγή από τον Γιώργο Γεράρδο για κόκορα στο τηγάνι με μυρωδικά!

Μια πολύ νόστιμη, γρήγορη και οικονομική συνταγή, γεμάτη μυρωδιές καλοκαιρινών μυρωδικών!

Συνταγή από τον Γιώργο Γεράρδο για κόκορα στο τηγάνι με μυρωδικά!

Πολλές φορές αποφεύγουμε να μαγειρέψουμε κόκορα διότι υπάρχει ο μύθος ότι είναι σκληρός. Αυτό μπορεί να συμβαίνει με τους χωριάτικους κόκορες, αλλά όχι του εμπορίου. Βρίσκουμε πια στους κρεοπώλες ελληνικά κοκόρια εκτροφής, που έχουν όλη τη νοστιμιά και πολύ τρυφερό κρέας. Για αυτή τη συνταγή μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε και κοτόπουλο.

Υλικά για τέσσερα άτομα.
600 γραμμάρια κόκορα, φιλέτο μπούτι σε κομμάτια
Δυο καλές χούφτες φρέσκα μυρωδικά όπως βασιλικό, δεντρολίβανο, μαϊντανό και φασκόμηλο
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι γλυκού κάππαρη
2 κουταλιές σούπας γιαούρτι
1κουταλιά σούπας μουστάρδα, κατά προτίμηση Dijon
Χυμό από ένα λεμόνι
Αλάτι, πιπέρι.

Πριν ξεκινήσουμε μπορούμε να δώσουμε στα παιδιά μας να μυρίσουν τα μυρωδικά και έτσι να τα γνωρίσουν. Είναι εντυπωσιακό πως καιρό μετά θα θυμούνται και θα ξεχωρίζουν το καθένα.

k01


Στο multi mayo της Kenwood χτυπάμε τα μυρωδικά με την κάππαρη, το γιαούρτι, τη μουστάρδα, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι. Στα παιδιά αρέσει πολύ να πατούν το κουμπί και να παρατηρούν το μείγμα, προσοχή μονο με τις λεπίδες!

ko02

Βάζουμε ένα τηγάνι να κάψει στη φωτιά, προσθέτουμε το λάδι και σοτάρουμε τον κόκορα για πέντε λεπτά ή μέχρι να πάρει χρώμα.

ko03

Προσθέτουμε το μείγμα των μυρωδικών και χαμηλώνουμε την φωτιά.

ko04

 Η κουζίνα μας θα μοσχομυρίσει και σε πέντε περίπου λεπτά το φαγητό μας θα είναι έτοιμο. 

Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας ή πιλάφι, καλή σας όρεξη!

 ko05



43.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
CROCS ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΓΑΛΟΤΣΕΣ 14613 4BH CERULE PACIFIC
28.20 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Φόρμα Εξόδου Tender Comforts με κέντημα και διακοσμητικές τσέπες (1-12 μηνών) 00480972 ΕΚΡΟΥ
12.45 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΓΑΛΟΤΣΕΣ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΚΟΚΚΙΝΟ
10.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΒΡΕΦΙΚΟ ΑΔΙΑΒΡΟΧΟ ΜΠΟΥΦΑΝ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΡΟΖ
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Σε αγαπάω, μαμά!» - 6 αστείοι (και σιχαμεροί) τρόποι που τα παιδιά δείχνουν την αγάπη τους (pics)

«Σε αγαπάω, μαμά!» - 6 αστείοι (και σιχαμεροί) τρόποι που τα παιδιά δείχνουν την αγάπη τους (pics)

Μαμά και μπαμπάς! Οι δυο αγαπημένοι μου άνθρωποι!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Άσχημα όνειρα στην εγκυμοσύνη: Πού οφείλονται; (pics)

Άσχημα όνειρα στην εγκυμοσύνη: Πού οφείλονται; (pics)

Γιατί πολλές γυναίκες στην εγκυμοσύνη βλέπουν άσχημα όνειρα;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η Βαλέρια γίνεται 12 χρονών & αυτές είναι οι ωραιότερες φώτο που δημοσίευσε η Ελένη στο Instagram

Η Βαλέρια γίνεται 12 χρονών & αυτές είναι οι ωραιότερες φώτο που δημοσίευσε η Ελένη στο Instagram

Η Βαλέρια Λάτσιου στις 28 Ιανουαρίου έχει γενέθλια και αυτές είναι όλες…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μωράκι ντύθηκε burger και είναι… για «φάγωμα» (pics)

Μωράκι ντύθηκε burger και είναι… για «φάγωμα» (pics)

Οι φωτογραφίες αυτού του μωρού έχουν τρελάνει το διαδίκτυο.
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

Newsbomb.gr Onsports.gr Queen.gr Onmed.gr Astrology.gr Gossip-tv.gr Leoforos.gr Ratpack.gr i-Ellada.gr
©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved