Μαγειρεύουμε παίζοντας: Γρανίτα βερίκοκο με σάλτσα κεράσι από τον Γιώργο Γεράρδο

Μαγειρεύουμε παίζοντας: Γρανίτα βερίκοκο με σάλτσα κεράσι από τον Γιώργο Γεράρδο

Eνα πραγματικά λαχταριστό, δροσερό και πολύ υγιεινό γλύκισμα για το καλοκαίρι. Ιδανικό μετά από ένα γεύμα ή και για ένα παιδικό πάρτυ. Δεν έχει καθόλου λιπαρά και η χρήση της φρουκτόζης το κάνει χαμηλό σε θερμίδες.

Μαγειρεύουμε παίζοντας: Γρανίτα βερίκοκο με σάλτσα κεράσι από τον Γιώργο Γεράρδο

Μπορούμε να βρούμε στην αγορά πάρα πολλά φρούτα, στην εποχή τους και σε πολύ καλές τιμές. Aντί για βερίκοκα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ροδάκινα, νεκταρίνια ή πεπόνι και αντί για κεράσι, φράουλα. Μαζί με τα παιδιά μπορείτε να πλύνετε καλά τα φρούτα, ώστε να αποκτήσουν αυτή τη συνήθεια και να αφαιρέσετε τα κουκούτσια. Αν χρησιμοποιείτε την κουζινομηχανή Kenwood, φροντίστε να καταψύξετε το εξάρτημα του παγωτού μια ημέρα πριν ή ακόμα και να το έχετε μόνιμα στην κατάψυξη σας ώστε να είναι άμεσα διαθέσιμο.

gerardosgranita01

Υλικά

1 κιλό βερίκοκα

½ κιλό κεράσια

150 γραμμάρια φρουκτόζη ή 300 γραμμάρια ζάχαρη

Χυμό ενός λεμονιού

1 κλωνάρι βανίλια προαιρετικά

Για την γρανίτα, χτυπάμε στο μπλέντερ της κουζινομηχανής τα βερίκοκα, την μισή φρουκτόζη και το μισό χυμό λεμονιού. Στην συνέχεια με το εξάρτημα παγωτού σε λειτουργία το προσθέτουμε σιγά σιγά από το ειδικό άνοιγμα. Σε 25-30 λεπτά η γρανίτα θα είναι έτοιμη. Εναλλακτικά βάζετε τον πολτό βερίκοκου σε ένα ταπερ στην κατάψυξη και το χτυπάτε με ένα πιρούνι ή μίξερ κάθε μισή ώρα μέχρι να παγώσει.

gerardosgranita02

Για την σάλτσα κεράσι, βράζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα τα κεράσια, χωρίς τα κουκούτσια τους, τη βανίλια σχισμένη στη μέση, την υπόλοιπη ζάχαρη και χυμό λεμονιού για 12 λεπτά. Μόλις παγώσει λίγο, το χτυπάμε στο μπλέντερ της Kenwood και το φυλάμε στο ψυγείο σε ένα βάζο.

gerardosgranita03

Είναι επίσης καταπληκτική σάλτσα για παγωτό, γιαούρτι ή και μούσλι. Καλή επιτυχία!

5 Φωτογραφίες
17.48 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με κουκούλα απομίμηση γούνας
43.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
20.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΧΑΚΙ
38.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Υπνόσακος Αμάνικος Σχέδιο 50 Ρόζ Baby Oliver
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι είναι αυτό που χρειάζονται τα αγόρια από τη μαμά τους;

Τι είναι αυτό που χρειάζονται τα αγόρια από τη μαμά τους;

Και μπορεί να ρωτήσετε: «Γιατί δηλαδή, τα αγόρια χρειάζονται διαφορετικά πράγματα από…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί πρέπει να εντάξετε το ταχίνι στη διατροφή του παιδιού

Γιατί πρέπει να εντάξετε το ταχίνι στη διατροφή του παιδιού

Ταχίνι: Τα οφέλη και οι σημαντικές θρεπτικές του ιδιότητες.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σίσσυ Χρηστίδου - Θοδωρής Μαραντίνης: Φώτο από το υπέροχο σπίτι τους (pics)

Σίσσυ Χρηστίδου - Θοδωρής Μαραντίνης: Φώτο από το υπέροχο σπίτι τους (pics)

Υπέροχο το σπίτι τους!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το μωρό μου έχει λόξιγκα, είναι φυσιολογικό; Πώς θα τον σταματήσω; (vid)

Το μωρό μου έχει λόξιγκα, είναι φυσιολογικό; Πώς θα τον σταματήσω; (vid)

Συχνά αναρωτιόμαστε πόσο φυσιολογικό είναι για ένα μωρό να έχει λόξιγκα!
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies