Πατάτες στο φούρνο αλλιώς με πέντε υλικά από τον Γιώργο Γεράρδο

Πατάτες στο φούρνο αλλιώς με πέντε υλικά από τον Γιώργο Γεράρδο

Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο και ταπεινό από τις πατάτες φούρνου. Το καλό επίσης είναι ότι σχεδόν όλα τα παιδιά τρελαίνονται για πατάτες. 

Πατάτες στο φούρνο αλλιώς με πέντε υλικά από τον Γιώργο Γεράρδο

Σήμερα θα σας δείξω ένα από τα αγαπημένα φαγητά των παιδιών μου που ουσιαστικά είναι μια παραλλαγή της κλασικής πατάτας φούρνου.Πρόκειται για μια απλή συνταγή με ελάχιστα υλικά και η νοστιμιά της είναι το κάτι άλλο.Το μυστικό είναι να κόψουμε τις πατάτες σε πολύ λεπτές φέτες για να γίνουν τραγανές.Μπορείτε να τις κόψετε στο χέρι αλλά για ακρίβεια και ταχύτητα τις κόβω πάντα στον κάδο του ραβδομπλεντερ k-mix της Kenwood και σε ελάχιστο χρόνο έχω τέλειες λεπτές φέτες!

Tip. Η απλότητα της συνταγής είναι και η γοητεία της, αλλά αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε λίγο πρασο, μανιτάρια ή πιπεριες σε φετες ανάμεσα στις πατάτες ή να προσθέσετε ένα φλυτζανι γάλα.

Υλικά

1 κιλό πατάτες Νάξου ή Κύπρου
1 ξερό κρεμμύδι
30γρ βούτυρο (μια γεμάτη κουταλια σούπας)
3 κς παρθένο ελαιόλαδο
50γρ παρμεζάνα
1/2 κ.γ ρίγανη
1/2 κ.γ πάπρικα γλυκιά ή καπνιστή
Αλάτι και πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

Προθερμαινουμε το φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία, 140 βαθμούς.Αποφλοιωνουμε και πλένουμε τις πατάτες.Προσαρμοζουμε τον δίσκο κοπής για φέτες στον κάδο του K-mix και κοβουμε τις πατάτες με το κρεμμύδι.

PATATES 5

Όπως είναι στον κάδο αλατιζουμε και στρωνουμε τα λαχανικά κυκλικα σε ένα ταψάκι διαμέτρου 24-28 εκατοστών.Ζεσταίνουμε το λάδι με το βούτυρο σε ένα μπρίκι μέχρι να αρχίζει να κοχλαζει.

PATATES 2

Με ένα πινέλο περνάμε τις πατάτες με το μείγμα ώστε να πάει παντού.

PATATES 6
Τέλος τρίβουμε το πιπέρι και ραντίζουμε τις πατάτες με τη ρίγανη και τη πάπρικα. Ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα και να μαλακώσουν. Εν τω μεταξύ τρίβουμε τη παρμεζάνα στο k-mix με τον αντίστοιχο δίσκο κοπής.

Πασπαλίζουμε τις πατάτες με τη παρμεζάνα, δυναμωνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για αλλά δέκα λεπτά μέχρι να γίνει μια υπέροχη τυρενια κρουστά.

PATATES 3
Σερβίρουμε αμέσως σαν συνοδευτικό για κάποιο μαγειρευτο ή κρεατικό ή σαν γεύμα με σαλάτα.

Καλή επιτυχία!

Διαβάστε επίσης

Τραγανές baby πατάτες με παρμεζάνα - Εύκολες και νόστιμες
Ψητές πατάτες hasselback με σκόρδο και τυρί
Πατάτες φούρνου με δενδρολίβανο και κρούστα παρμεζάνας

 

 

18.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playhouse Επιτραπέζιο Guess What (141268)
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Jolly Roger (KA111915)
10.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Επιτραπέζιο Κρεμάλα (03-204)
20.55 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Μυστικός κωδικός
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί δεν πρέπει να αγοράζετε στο παιδί σας πολλά παιχνίδια (ειδικά τις γιορτές)

Γιατί δεν πρέπει να αγοράζετε στο παιδί σας πολλά παιχνίδια (ειδικά τις γιορτές)

Για ποιους λόγους δεν πρέπει να δίνετε στα παιδιά πάρα πολλά παιχνίδια…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδί και διατροφή: Τα θρεπτικά συστατικά που επηρεάζουν το ύψος του παιδιού

Παιδί και διατροφή: Τα θρεπτικά συστατικά που επηρεάζουν το ύψος του παιδιού

Από τι εξαρτάται το ύψος του παιδιού; Η σχέση μεταξύ διατροφής και…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Θες να αποκτήσεις μία καλύτερη σχέση με το παιδί σου σε έναν χρόνο; Ξέρουμε πώς θα τα καταφέρεις!

Θες να αποκτήσεις μία καλύτερη σχέση με το παιδί σου σε έναν χρόνο; Ξέρουμε πώς θα τα καταφέρεις!

Το διαδραστικό βιβλίο που σου υπόσχεται ότι σε 365 ημέρες θα γίνεις…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σύνδρομο PANDAS στα παιδιά: Αίτια, συμπτώματα και αντιμετώπιση

Σύνδρομο PANDAS στα παιδιά: Αίτια, συμπτώματα και αντιμετώπιση

Τι είναι το σύνδρομο PANDAS ή PANS; Aίτια του συνδρόμου PANDAS Συμπτώματα…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση κουζίνας: Ιδέες για όλα τα γούστα (εικόνες)