Mini brownies με λευκή και μαύρη σοκολάτα από το Γιώργο Γεράρδο

Mini brownies με λευκή και μαύρη σοκολάτα από το Γιώργο Γεράρδο

Τα brownies είναι από τα αγαπημένα γλυκίσματα όλων. Η διασταύρωση κέικ και μαλακού μπισκότου με την έντονη γεύση σοκολάτας τα κάνει πραγματικά ακαταμάχητα σε μικρούς και μεγάλους!

Mini brownies με λευκή και μαύρη σοκολάτα από το Γιώργο Γεράρδο

Βέβαια επειδή περιέχουν μπόλικο βούτυρο και ζάχαρη, καλό είναι να τα καταναλώνουμε με μέτρο. Σήμερα θα σας ετοιμάσω μια υπέροχη εκδοχή τους σε μικρό μέγεθος με λευκή και μαύρη σοκολάτα.

Τα mini brownies φτιάχνονται πολύ εύκολα και γρήγορα όπως θα δείτε ενώ είναι ένα ιδανικό γλυκάκι για ένα πάρτυ αφού με αυτή τη συνταγή θα ετοιμάσετε 24 λαχταριστά brownies για τους μικρούς καλεσμένους.

Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μισή κούπα καρύδια, αμύγδαλα ή και φουντούκια σε αυτή τη συνταγή αφού οι ξηροί καρποί ταιριάζουν πολύ με τη σοκολάτα.

Υλικά
250γρ βούτυρο, και έξτρα για τις φόρμες
200γρ κουβερτούρα
100γρ λευκή σοκολάτα
4 μεγάλα αυγά ή 5 μεσαία
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3κς κακάο
1 βανίλια
½ κγ αλάτι
½ κγ κανέλα
½ κγ baking powder

Τρόπος παρασκευής
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνουμε καλά ένα ταψί με φορμάκια για μάφιν.

1
Λιώνουμε το βούτυρο με τη κουβερτούρα στον κάδο της κουζινομηχανής Sense Chef της Kenwood σε μπεν μαρι.

2
Όταν λιώσουν τελείως τοποθετούμε τον κάδο στη κουζινομηχανή, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το κακάο, τα αβγά, τη κανέλα, το αλάτι, τη βανίλια, το baking powder και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για ένα λεπτό μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

3
Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μόνο μέχρι να ενσωματωθεί το αλεύρι στη ζύμη. Με ένα κουτάλι μοιράζουμε τη ζύμη σε 24 φορμάκια.

4

Κόβουμε τη λευκή σοκολάτα σε κομμάτια, τα ρίχνουμε πάνω από τα brownies και ψήνουμε για 15 λεπτά.

5
Αφήνουμε να παγώσουν και ξεφορμάρουμε.

Καλή επιτυχία!

6 Φωτογραφίες
9.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Adriatic Magic Unicorn Κουβαδάκι-Αξεσουάρ-Τσάντα (913)
34.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Βίκινγκς-Οι Επιδρομείς Της Βόρειας Θάλασσας (KA112547)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Quut Φτυάρι άμμου με σίτα
25.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Εκπαιδευτικό Σωσίβιο 12-18 Μηνών πορτοκαλί
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Despoina’s little stories «Στη Μύκονο με τα κορίτσια μου!»

Despoina’s little stories «Στη Μύκονο με τα κορίτσια μου!»

Καταλαβαίνεις ότι άλλαξε η ζωή σου ριζικά όταν είσαι on board με…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Φύγε! Τώρα! Φύγε!»: τα μητρικά λεκτικά χαστούκια στα μάτια ενός κοριτσιού

«Φύγε! Τώρα! Φύγε!»: τα μητρικά λεκτικά χαστούκια στα μάτια ενός κοριτσιού

Εσείς πώς θα αντιδρούσατε, αν το παιδί σας έχυνε το χυμό στην…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ποια ηλικία του παιδιού είναι για τους γονείς εξουθενωτική;

Ποια ηλικία του παιδιού είναι για τους γονείς εξουθενωτική;

Καθώς μεγαλώνει το παιδί μεγαλώνουν και οι απαιτήσεις και από τις δύο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Περάστε όμορφα καλοκαιρινά απογεύματα στην πόλη με τα μικρά σας!

Περάστε όμορφα καλοκαιρινά απογεύματα στην πόλη με τα μικρά σας!

Τα σχολεία μπορεί να έκλεισαν, αλλά τα γραφεία ακόμη και με 40…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies