Ραγισμένα μπισκότα διπλής σοκολάτας, από τον Γιώργο Γεράρδο και τις κόρες του!

Ραγισμένα μπισκότα διπλής σοκολάτας, από τον Γιώργο Γεράρδο και τις κόρες του!

Τρία χρόνια σχεδόν σας προτείνω συνταγές αλμυρές ή γλυκές και σίγουρα θα έχετε προσέξει ότι μου αρέσουν πολύ κάθε είδους μπισκότα!

Ραγισμένα μπισκότα διπλής σοκολάτας, από τον Γιώργο Γεράρδο και τις κόρες του!

Μου αρέσει η ευκολία τους στην Παρασκευή, η μυρωδιά που απλώνεται στη κουζίνα και φυσικά η γεύση τους. Δεν έχει σημασία αν είναι κανέλας, πορτοκαλιού, βανίλιας ή σοκολάτας, ειλικρινά ένα νόστιμο μπισκότο με κάνει ευτυχισμένο.

Ακόμα καλύτερα είναι να με βοηθούν τα παιδιά μου και έτσι να τους κάνω μια μικρή εισαγωγή στη ζαχαροπλαστική. Πραγματικά η Κατερίνα και η Αδαμαντία πλάθουν τα μπισκότα με ενθουσιασμό και με βομβαρδίζουν στις ερωτήσεις για τη σοκολάτα, το αλεύρι και τα άλλα υλικά.

Μπορεί η κουζίνα σας να γίνει λίγο άνω κάτω αλλά αυτές οι στιγμές είναι που θα γίνουν γλυκές αναμνήσεις!

Υλικά:
200γρ σοκολάτα κουβερτούρα
100γρ βούτυρο
2 μεσαία αβγά
160γρ αλεύρι
230γρ καστανή ζάχαρη
2 κς κακάο
1/2κγ αλάτι
1/2κγ κανέλα
1κγ baking powder
100γρ άχνη ζάχαρη

Εκτέλεση:
Λιώνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη σε μπεν μαρί.

mpiskota1
Προσθέτουμε στο μείγμα σοκολάτας τα αβγά, τη καστανή ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ χειρός K-mix της Kenwood σε δυνατή ταχύτητα για δυο λεπτά ώστε να ενωθούν καλά τα υλικά μας.

mpiskota3

Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το αλάτι, το Baking powder, τη κανέλα και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να δέσει μια σφιχτή ζύμη, όχι παραπάνω.

mpiskota4

Τυλίγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.

mpiskota5

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Πλάθουμε μαζί με τους μικρούς μας ζαχαροπλάστες μπάλες ζύμης σε μέγεθος μικρού καρυδιού, τις πιέζουμε ελαφρά και τις κυλάμε μέσα στην άχνη ζάχαρη.

mpiskota6

Τοποθετούμε σε λαδόκολλα ή μεμβράνη σιλικόνης και ψήνουμε για 9-10 λεπτά, όχι παραπάνω.

mpiskota8

mpiskota9

Καλή επιτυχία!

10 Φωτογραφίες
48.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΜΠΟΤΕΣ ΔΕΡΜΑ BROWN
11.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΠΑΝΤΟΦΛΕΣ ΜΠΟΤΕΣ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΕΚΡΟΥ
23.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μπουφάν Renegades
29.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μπουφάν Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αφηρημένο παιδί: Πώς να το βοηθήσετε να παραμείνει συγκεντρωμένο

Αφηρημένο παιδί: Πώς να το βοηθήσετε να παραμείνει συγκεντρωμένο

Εάν το παιδί σας είναι συχνά αφηρημένο και η προσοχή του αποσπάται…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Tips για να ξεκολλήσει το παιδί σας από τις οθόνες

Tips για να ξεκολλήσει το παιδί σας από τις οθόνες

Δεν είναι εντυπωσιακό που οι γονείς ανησυχούν για τις οθόνες που κατακλύζουν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Θέλω να κάνω παιδί: Τρόποι για να ενισχύσετε τη γονιμότητά σας

Θέλω να κάνω παιδί: Τρόποι για να ενισχύσετε τη γονιμότητά σας

Όταν αισθάνεστε πως είστε έτοιμη να γίνετε μητέρα δεν υπάρχει σίγουρος τρόπος…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς είναι η ζωή με έξι παιδιά (vid)

Πώς είναι η ζωή με έξι παιδιά (vid)

Βγάζουμε το καπέλο στις γυναίκες που μεγαλώνουν πάνω από 4 παιδιά!
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies