Βίδες με φρέσκια ντομάτα, λαχανικά και ξερή μυζήθρα, από τον Γιώργο Γεράρδο!

Βίδες με φρέσκια ντομάτα, λαχανικά και ξερή μυζήθρα, από τον Γιώργο Γεράρδο!

Βρισκόμαστε πια στο τέλος του καλοκαιριού και οι ντομάτες είναι στα καλυτέρα τους. Είναι ζουμερές, νόστιμες, υγιεινές και οικονομικές.

Βίδες με φρέσκια ντομάτα, λαχανικά και ξερή μυζήθρα, από τον Γιώργο Γεράρδο!

Μια μακαρονάδα είναι σίγουρη επιτυχία για τα παιδιά και εύκολα προσαρμόζεται στις διατροφικές ανάγκες ενός παιδιού, αλλά και των μεγάλων. Με λίγη προσοχή στα υλικά, τα ζυμαρικά είναι ένα θρεπτικό και υγιεινό γεύμα, τέρμα τα βούτυρα, κρέμες και αλλαντικά λοιπόν. Με φρέσκα λαχανικά, ελαιόλαδο και λίγο τυρί έχουμε ένα τέλειο αποτέλεσμα σε μόλις 20 λεπτά!

Υλικά για 4 Άτομα
500 γραμμάρια ζυμαρικά, βίδες ή ότι θέλετε
2-3 ώριμες, μεγάλες ντομάτες
250 γραμμάρια φρέσκα φασολάκια
1-2 κολοκύθια
1 ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
Λίγο θυμάρι ή βασιλικό
Τριμμένη ξερή μυζήθρα, παλαιωμένο ανθότυρο ή άλλο τυρί
2-3 κουταλιές σούπας παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι.

Εκτέλεση
Βάζουμε να ζυμαρικά να βράσουν σε άφθονο, αλατισμένο νερό για τον χρόνο που αναφέρεται στην συσκευασία.
Μαζί με τα παιδιά πλένουμε τα λαχανικά και τα καθαρίζουμε. Αυτή είναι μια θαυμάσια ευκαιρία για τα παιδιά να εξοικειωθούν με τα ζαρζαβατικά.

-----------------------------------------------------------ntomata

Πέντε λεπτά πριν τελειώσει ο χρόνος βρασίματος των ζυμαρικών προσθέτουμε τα φασολάκια χοντροκομμένα και δυο λεπτά πριν το τέλος βάζουμε τα κολοκυθάκια κομμένα στο ίδιο μέγεθος.

---------------------------------------------------------------------------------------fasolakia

Οσο βράζουμε τα ζυμαρικά χτυπάμε στο multi mayo της Kenwood τις ντομάτες, κρεμμύδι, σκόρδο, θυμάρι, λάδι, αλάτι και πιπέρι, ώστε να γίνει μια ρευστή σάλτσα.

-------------------------------------------------------------------kenwood

Βράζουμε τη σάλτσα ντομάτας για 6-7 λεπτά.

-------------------------------------------------------------------------------------saltsa

Μόλις βράζουν τα ζυμαρικά με τα λαχανικά τα σουρώνουμε και αμέσως τα επιστρέφουμε στην κατσαρόλα τους και ενώνουμε με την σάλτσα ντομάτας. Σε ένα λεπτό τα ζεστά ζυμαρικά θα έχουν απορροφήσει τη νοστιμιά της σάλτσας και θα είναι έτοιμα.

------------------------------------------------------------------------------------final

Σερβίρουμε με λίγη ξερή μυζήθρα που είναι πολύ νοστιμότερη από τα εισαγόμενα, επεξεργασμένα τυριά χαμηλών λιπαρών.

Καλή επιτυχία!

6 Φωτογραφίες
9.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Adriatic Magic Unicorn Κουβαδάκι-Αξεσουάρ-Τσάντα (913)
34.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Βίκινγκς-Οι Επιδρομείς Της Βόρειας Θάλασσας (KA112547)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Quut Φτυάρι άμμου με σίτα
25.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Εκπαιδευτικό Σωσίβιο 12-18 Μηνών πορτοκαλί
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δεύτερο παιδί: 10 αλλαγές που θα συμβούν στη ζωή σου

Δεύτερο παιδί: 10 αλλαγές που θα συμβούν στη ζωή σου

Δεύτερο παιδί: Είχες ένα παιδάκι και ξαφνικά βρίσκεσαι με δύο. Είσαι προετοιμασμένη…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ο λόγος που αυτή η φωτογραφία έγινε viral θα σας συγκινήσει (pics)

Ο λόγος που αυτή η φωτογραφία έγινε viral θα σας συγκινήσει (pics)

Κλαίει από ευτυχία!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πέντε μύθοι για το γάλα που κάθε μαμά πρέπει να γνωρίζει

Πέντε μύθοι για το γάλα που κάθε μαμά πρέπει να γνωρίζει

Τα τελευταία χρόνια γίνονται πολλές συζητήσεις αναφορικά με το γάλα και τον…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Καλλιτέχνης αποτυπώνει σε αστεία σκίτσα καθημερινές στιγμές της σύγχρονης γυναίκας (pics)

Καλλιτέχνης αποτυπώνει σε αστεία σκίτσα καθημερινές στιγμές της σύγχρονης γυναίκας (pics)

Τι σκέφτεται και πώς συμπεριφέρεται η σύγχρονη γυναίκα;
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies