Μακαρονάδα με φρέσκια ντομάτα σε λιγότερο από 15 λεπτά από τον Γιώργο Γεράρδο

Μακαρονάδα με φρέσκια ντομάτα σε λιγότερο από 15 λεπτά από τον Γιώργο Γεράρδο

Υπάρχουν φορές που σαν γονείς δεν έχουμε καθόλου χρόνο. Που η ώρα έχει περάσει και πρέπει να ετοιμάσουμε κάτι για το τραπέζι. Πού έρχονται φίλοι ξαφνικά και είναι πεινασμένοι. Μια μακαρονάδα είναι πάντα μια καλή λύση, εύκολη, οικονομική και σχετικά γρήγορη. Όμως με τη παρακάτω συνταγή μπορείτε να ετοιμάσετε λαχταριστό φαγητό σε λιγότερο από 15 λεπτά για την οικογένεια ή τους φίλους σας.

Μακαρονάδα με φρέσκια ντομάτα σε λιγότερο από 15 λεπτά από τον Γιώργο Γεράρδο

Χρησιμοποιώντας το Multi Mayo της Kenwood ετοιμάζουμε σε ελάχιστο χρόνο τη σάλτσα μας και με τον βραστήρα ζεσταίνουμε το νερό για τα σπαγγέτι σε δευτερόλεπτα.

Βέβαια, το γρήγορο σε αυτή τη περίπτωση δεν σημαίνει και άνοστο. Αντίθετα, οι φρέσκες ντομάτες και τα μυρωδικά δίνουν μια ιδιαίτερη, δροσερή νοστιμιά. Μη ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε τα φιλέτα αντζούγιας, ακόμα και αν δεν σας αρέσουν. Στο τέλος δεν θα τα καταλαβαίνετε, απλά λειτουργούν σαν ενισχυτικό γεύσης.

Επίσης θα ήθελα να τονίσω πως η μακαρονάδα με μια ωραία κόκκινη σάλτσα δεν είναι θερμιδικά βαρύ φαγητό. Αυτό που δίνει πολλά άχρηστα λιπαρά και θερμίδες είναι το τσιγάρισμα των μακαρονιών με βούτυρο που συνήθιζαν παλαιότερα και το υπερβολικό τριμμένο τυρί. Άρα, μπορείτε να δώσετε μακαρόνια άφοβα στην οικογένεια σας αρκεί να προσέξετε αυτές τις δυο λεπτομέρειες.

Υλικά
1 πακέτο (500γρ) Σπαγγέτι
600 γραμμάρια φρέσκες, ώριμες ντομάτες
1 ξερό κρεμμύδι
2-3 σκελίδες σκόρδο
1 καλή χούφτα φρέσκα μυρωδικά. Βασιλικό, θυμάρι, δεντρολίβανο
6-7 λιαστές ντομάτες
3-4 φιλέτα αντζούγιας
3 κουταλιές σούπας παρθένο ελαιόλαδο
2 φύλλα δάφνης
Αλάτι, πιπέρι, μια πρέζα ζάχαρη

Εκτέλεση
Για να γλιτώσουμε χρόνο ζεσταίνουμε το νερό με το βραστήρα της Kenwood. Για ένα πακέτο μακαρόνια θα χρειαστούμε 2 ½ γεμάτους βραστήρες νερό και τους αδειάζουμε σε μια κατσαρόλα.
GERAR01 1

  • Αλατίζουμε καλά το νερό, σχεδόν να έχει την αίσθηση του θαλασσινού. Αυτό είναι ένα βασικό μυστικό για νόστιμη μακαρονάδα. Βράζουμε τα μακαρόνια όσο χρόνο αναφέρεται στο πακέτο.
  • Όση ώρα ζεσταίνουμε το νερό και βράζουμε τα μακαρόνια, ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Κόβουμε σε τέταρτα τις ντομάτες και το κρεμμύδι, αποφλοιώνουμε τις σκελίδες σκόρδου, αφαιρούμε τα χοντρά κοτσάνια από τα μυρωδικά μας. Πολτοποιούμε σε δυο δόσεις τα υλικά της σάλτσας με το Multi Mayo της Kenwood.

GERAR02 1

  • Ρίχνουμε τη σάλτσα σε ένα κατσαρόλι, γεμίζουμε τον κάδο του Multi με νερό μέχρι τη μέση, το οποίο προσθέτουμε στη σάλτσα μαζί με τα φύλλα δάφνης. Βράζουμε για μερικά λεπτά μέχρι να στραγγίσουμε τα μακαρόνια. Στο τέλος προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και ελάχιστη ζάχαρη.

GERAR06 1

  • Αμέσως μόλις στραγγίσουμε τα μακαρόνια, τα επιστρέφουμε στη κατσαρόλα εκτός φωτιάς, προσθέτουμε τη σάλτσα, ανακατεύουμε και αφήνουμε ένα δυο λεπτά ώστε να απορροφήσουν λίγο τη σάλτσα.
  • Σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο με λίγο τριμμένο ξερό ανθότυρο, γραβιέρα ή παρμεζάνα.

GERAR07 1

Καλή επιτυχία!

24.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
41.29 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ASICS ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΜΑΥΡΟ
42.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
38.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι παρελάσεις που ακυρώνονται, οι αναμνήσεις που χάνονται…

Οι παρελάσεις που ακυρώνονται, οι αναμνήσεις που χάνονται…

Θυμάμαι σχεδόν κάθε παρέλαση που έκανα ως μαθητής. Δημοτικού, Γυμνασίου, Λυκείου.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Συνεπιμέλεια ανηλίκων: Η προστασία των παιδιών από τη χρησιμοποίησή τους ως «όπλα» διαζυγίων

Συνεπιμέλεια ανηλίκων: Η προστασία των παιδιών από τη χρησιμοποίησή τους ως «όπλα» διαζυγίων

Συνεπιμέλεια ανηλίκων: Η χρυσή ευκαιρία προστασίας χιλιάδων παιδιών από τη χρησιμοποίησή τους…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σταματίνα Τσιμτσιλή: Στο κλίμα της 28ης Οκτωβρίου με τα παιδιά της

Σταματίνα Τσιμτσιλή: Στο κλίμα της 28ης Οκτωβρίου με τα παιδιά της

Η ανάρτηση της Σταματίνας Τσιμτσιλή με αφορμή τη 28η Οκτωβρίου.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
28η Οκτωβρίου: Τι μπορείτε να κάνετε με τα παιδιά;

28η Οκτωβρίου: Τι μπορείτε να κάνετε με τα παιδιά;

Τι μπορείτε να κάνετε την 28η Οκτωβρίου και να περάσετε όμορφο και…
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Τζόκερ: Με μόλις 2 ευρώ κέρδισε πάνω από 2.300.000 ευρώ - Πού παίχτηκε το δελτίο
Κορονοϊός: SOS από Δερμιτζάκη – «Φόβοι για σκηνές Ιταλίας στην Ελλάδα με 6.000 κρούσματα τη μέρα»
Ερντογάν-Μακρόν: Τι κρύβει η άγρια κόντρα – Το Charlie Hebdo, το Ισλάμ και η ανατολική Μεσόγειος
Αδίστακτοι: Οι Τούρκοι… βύθισαν το «Καλλιστώ» του Πολεμικού Ναυτικού!
Συνεπιμέλεια ανηλίκων: Η προστασία των παιδιών από τη χρησιμοποίησή τους ως «όπλα» διαζυγίων
Σου εξηγούμε γιατί ο Σκορπιός είναι το πιο παρεξηγημένο ζώδιο
Big Brother: Σοφία και Δημήτρης σε τρυφερές στιγμές μέσα στη μπανιέρα (photos)
Απαγόρευση κυκλοφορίας: Τα απαραίτητα έγγραφα για να μετακινηθείτε - Πώς θα συμπληρώσετε τη δήλωση
Κορονοϊός: Δήλωση «βόμβα» Μπιλ Γκέιτς - «Δεν θα επιστρέψουμε στο φυσιολογικό»
28η Οκτωβρίου: Η μεγαλύτερη ελληνική σημαία κυματίζει στο Καστελόριζο - Εντυπωσιακές εικόνες
Ανατριχίλα: Το συγκλονιστικό μήνυμα του πιλότου του μαχητικού F-16 για την 28η Οκτωβρίου
28η Οκτωβρίου 1940: 80 χρόνια μετά το «ΟΧΙ» - Τι γιορτάζουμε
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Βάνα Μπάρμπα: Ποζάρει αγκαλιά με την κόρη της, Φαίδρα