Κόκορας στο τηγάνι με μυρωδικά, από τον Γιώργο Γεράρδο!

Κόκορας στο τηγάνι με μυρωδικά, από τον Γιώργο Γεράρδο!

Σήμερα θα σας προτείνω μια πολύ νόστιμη, γρήγορη και οικονομική συνταγή, γεμάτη αρώματα καλοκαιρινών μυρωδικών! Πολλές φορές αποφεύγουμε να μαγειρέψουμε κόκορα διότι υπάρχει ο μύθος ότι είναι σκληρός. Αυτό μπορεί να συμβαίνει με τους χωριάτικους κόκορες, αλλά όχι του εμπορίου.

Κόκορας στο τηγάνι με μυρωδικά, από τον Γιώργο Γεράρδο!

Βρίσκουμε πια στους κρεοπώλες ελληνικά κοκόρια εκτροφής, που έχουν όλη τη νοστιμιά και πολύ τρυφερό κρέας. Για αυτή τη συνταγή μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε και κοτόπουλο, γαλοπούλα ή κουνέλι.

Υλικά για τέσσερα άτομα.

600 γραμμάρια κόκορα, φιλέτο μπούτι σε κομμάτια
Δυο καλές χούφτες φρέσκα μυρωδικά όπως βασιλικό, δεντρολίβανο, μαϊντανό και φασκόμηλο
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι γλυκού κάππαρη
2 κουταλιές σούπας γιαούρτι
1κουταλιά σούπας μουστάρδα, κατά προτίμηση Dijon
Χυμό από ένα λεμόνι
Αλάτι, πιπέρι.

Διαδικασία

Πριν ξεκινήσουμε μπορούμε να δώσουμε στα παΐδια μας να μυρίσουν τα μυρωδικά και έτσι να τα γνωρίσουν. Είναι εντυπωσιακό πως καιρό μετά θα θυμούνται και θα ξεχωρίζουν το καθένα.

-------------------------------------------------------------------89

Στο multi mayo της Kenwood χτυπάμε τα μυρωδικά με την κάππαρη, το γιαούρτι, τη μουστάρδα, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι. Στα παιδιά αρέσει πολύ να πατούν το κουμπί και να παρατηρούν το μείγμα, προσοχή μονο με τις λεπίδες! Βάζουμε ένα τηγάνι να 'κάψει' στη φωτιά, προσθέτουμε το λάδι και σοτάρουμε τον κόκορα για πέντε λεπτά ή μέχρι να πάρει χρώμα.

----------------------------------------------------------------------8ui

Προσθέτουμε το μείγμα των μυρωδικών και χαμηλώνουμε την φωτιά.

-------------------------------------------------------------------------890

Η κουζίνα μας θα μοσχομυρίσει και σε πέντε περίπου λεπτά το φαγητό μας θα είναι έτοιμο.

----------------------------------------------------------------9898907685685

Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας ή πιλάφι, καλή σας όρεξη!

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
87.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ασκήσεις γυμναστικής που ενισχύουν τη γονιμότητα

Ασκήσεις γυμναστικής που ενισχύουν τη γονιμότητα

Ποιες είναι αυτές οι ασκήσεις γυμναστικής που ενισχύουν τη γονιμότητα των γυναικών;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Smoothie με καλοκαιρινά φρούτα για παιδιά (vid)

Smoothie με καλοκαιρινά φρούτα για παιδιά (vid)

Τα smoothies είναι μια καλή επιλογή για τα παιδιά που δεν τρώνε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γενέθλια για τον γιο της Έλλης Κοκκίνου: Η σπάνια φώτο του που ανήρτησε

Γενέθλια για τον γιο της Έλλης Κοκκίνου: Η σπάνια φώτο του που ανήρτησε

Η Έλλη Κοκκίνου, μας δείχνει τον γιο της μετά από καιρό.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οστεοπόρωση και διατροφή: Τί πρέπει να προσέχουμε;

Οστεοπόρωση και διατροφή: Τί πρέπει να προσέχουμε;

Οστεοπόρωση: τα μικρά μυστικά της σωστής διατροφής
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved