Ρατατούιγ λαχανικών φούρνου με φέτα, από το Γιώργο Γεράρδο

Ρατατούιγ λαχανικών φούρνου με φέτα, από το Γιώργο Γεράρδο

Αυτή η συνταγή ξυπνά παιδικές αναμνήσεις με την γιαγιά να μαγειρεύει ότι έβγαζε το περιβόλι τους καλοκαιρινούς μήνες.

Ρατατούιγ λαχανικών φούρνου με φέτα, από το Γιώργο Γεράρδο

Για όσους και όσες είναι τυχεροί να διατηρούν ένα περιβόλι είναι ιδανική χρήση των λαχανικών αλλά και για τους υπόλοιπους η λαϊκές αγορές είναι γεμάτες πεντανόστιμα, εποχιακά και οικονομικά ζαρζαβατικά. Χωρίς τη φέτα θα έχετε ένα υπέροχο νηστίσιμο φαγητό για μικρούς και μεγάλους. Η χρήση του K-mix της Kenwood μας βοηθά πολύ αφού σε ελάχιστο χρόνο κόβουμε τα λαχανικά και ετοιμάζουμε ένα ταψί για τον φούρνο.

Οι μικροί μας μάγειρες λατρεύουν να στρώνουν τα λαχανικά στο σκεύος, είναι μια ιδανική εργασία για τα χεράκια τους και αργότερα θα τρώνε το φαγητό με περηφάνια. Το πιάτο αυτό είναι ένα ιδανικό ελαφρύ γεύμα και με την προσθήκη της φέτας γίνεται ακόμη πιο νόστιμο. Σερβίρεται ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου, μόνο του ή με ψητό κοτόπουλο.

Υλικά
3-4 κολοκύθια
2-3 κόκκινες πιπεριές
1-2 πράσινες πιπεριές
1-2 μελιτζάνες
1 ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
3-4 ώριμες ντομάτες
1 φλιτζάνι παρθένο ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι φρέσκα μυρωδικά όπως βασιλικό και δεντρολίβανο
150 γραμμάρια φέτα ή άλλο τυρί, προαιρετικά
Αλάτι, πιπέρι, ξερή ρίγανη

--ylikakenwood

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Με τον δίσκο κοπής στο K-mix κόβουμε σε ροδέλες όλα μας τα λαχανικά και στα βάζουμε σε στρώσεις σε ένα πυρίμαχο σκεύος τύπου πυρέξ.

---ratatouig

Βάζουμε τις ντομάτες, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι στον κάδο του k-mix της Kenwood με τα μαχαίρια και πολτοποιούμε.

----ntomataalatopipero

Απλώνουμε το μείγμα της ντομάτας πάνω από τα λαχανικά ομοιόμορφα. Κατόπιν τρίβουμε με τα χέρια μας την φέτα.

--------YPH8UJK

Στον κάδο του k-mix που κάναμε τις ντομάτες βάζουμε το λάδι με τα μυρωδικά και την ρίγανη, πολτοποιούμε και τέλος το προσθέτουμε πάνω από την φέτα.

-------09876YHJ 2

Απλώνουμε μια λαδόκολλα πάνω από τα λαχανικά, ψήνουμε στον φούρνο για περίπου μια ώρα και αφαιρούμε την λαδόκολλα στην μισή ώρα ώστε να πάρει χρώμα.

-------09876YHJ 1

Καλή επιτυχία!

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
109.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Έκανα τον γιο μου στα 46 - Στη μητρότητα δεν έχει σημασία η ηλικία, αλλά η αφοσίωση»

«Έκανα τον γιο μου στα 46 - Στη μητρότητα δεν έχει σημασία η ηλικία, αλλά η αφοσίωση»

Μία μαμά περιγράφει τη δική της εμπειρία στην μητρότητα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ποιες τροφές ενισχύουν το αίσθημα του κορεσμού;

Ποιες τροφές ενισχύουν το αίσθημα του κορεσμού;

Τροφές που κόβουν πραγματικά την όρεξη.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παγκόσμια Ημέρα Υγιεινής Χεριών: Mαθαίνοντας τα παιδιά να πλένουν σωστά τα χέρια τους

Παγκόσμια Ημέρα Υγιεινής Χεριών: Mαθαίνοντας τα παιδιά να πλένουν σωστά τα χέρια τους

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Υγιεινής Χεριών υπενθυμίζουμε στα παιδιά αλλά και…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Χριστίνα Κοντοβά: Aνέβασε μια γλυκιά φωτό με το κοριτσάκι που υιοθετεί

Χριστίνα Κοντοβά: Aνέβασε μια γλυκιά φωτό με το κοριτσάκι που υιοθετεί

Η σχεδιάστρια βρίσκεται ακόμη στην Ουγκάντα και στο πλευρό της μικρούλας που…
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Άρση μέτρων: Τι ανοίγει τις επόμενες μέρες - Αναλυτικά όλες οι ημερομηνίες
Κορονοϊός: Σε ποια σημεία θα πραγματοποιηθούν την Πέμπτη (6/5) έλεγχοι rapid test από τον ΕΟΔΥ
Επίδομα 534 ευρώ: Τι αλλάζει για τις αναστολές Μαΐου - Σε ποιους εργαζόμενους μπαίνει «κόφτης»
«Ήταν υγιέστατη»: Συντετριμμένος ο σύζυγος της 44χρονης που πέθανε μετά τον εμβολιασμό (vid)
Κένυα: Αρχαιολόγοι ανακάλυψαν τον τάφο ενός νηπίου που πέθανε πριν από 78.000 χρόνια (vid)
Βίντεο: Γιατί η γυμναστική που έκαναν Ρωσίδες μπροστά σε τζαμί εξόργισε τους μουσουλμάνους
Συναγερμός στη Γαλλία: Νεκρός αστυνομικός σε αιματηρή επιχείρηση εναντίον εμπόρων ναρκωτικών
Τατάρ: Έχω κυπριακό διαβατήριο - Αν υπάρχει τρόπος θα το επιστρέψω
Άγριο έγκλημα στη Ρωσία: Έσφαξε τα παιδιά της και τον άντρα της και μετά πήγε σινεμά
«Αρμαγεδδών»: Δεν μπορούμε να σταματήσουμε έναν απειλητικό μεγάλο αστεροειδή,έδειξε άσκηση της NASA
Παρηγοριά στη Μέρκελ ζητά ο Ερντογάν: «Προκαλούν οι Έλληνες»
Τριπλή διεθνής διάκριση για τον νέο φωτισμό της Ακρόπολης
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Πρόγραμμα διατροφής για την Μεγάλη Εβδομάδα