Σουβλάκια λαχανικών με χαλούμι και δυόσμο, από το Γιώργο Γεράρδο!

Σουβλάκια λαχανικών με χαλούμι και δυόσμο, από το Γιώργο Γεράρδο!

Το χαλούμι είναι ένα από τα αγαπημένα μου τυριά στη μαγειρική και μόλις συνειδητοποίησα ότι σχεδόν δυο χρόνια τώρα δεν σας έχω δείξει ούτε μια συνταγή που το περιέχει!

Σουβλάκια λαχανικών με χαλούμι και δυόσμο, από το Γιώργο Γεράρδο!

Σήμερα όμως το υπέροχο αυτό κυπριακό τυρί θα είναι ο πρωταγωνιστής. Θα φτιάξουμε σουβλάκια με λαχανικά, χαλούμι και δυόσμο. Φτιάχνονται πολύ εύκολα με ότι λαχανικά σας αρέσουν και είναι ιδανικά για μεζεδάκι, σαν ορεκτικό ή και για ένα παιδικό πάρτι που μπορείτε να φτιάξετε πολλά μικρότερα σε οδοντογλυφίδες.

Ο δυόσμος ταιριάξει ιδανικά με το χαλούμι, το ξύσμα λεμονιού δίνει μια ιδιαίτερη φρεσκάδα και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια από τα λαχανικά που σας προτείνω έχετε.

Υλικά
200 γρ χαλούμι
100 γρ μανιτάρια
1 ξερό κρεμμύδι
2 κόκκινες πιπεριές
1 κολοκυθάκι
12-15 ντοματάκια
Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
4 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο
3 κ.σ. ψιλοκομμένο δυόσμο
Μια πρέζα ρίγανη
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Καλαμάκια για σουβλάκια ή οδοντογλυφίδες

Τρόπος παρασκευής
Κόβουμε το χαλούμι σε κύβους δυο εκατοστών, το κολοκυθάκι σε ροδέλες, τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε μεγάλα κομμάτια, χαράζουμε τα ντοματάκια και κόβουμε στη μέση τα μανιτάρια αν είναι μεγάλα.

------------098765

Τοποθετούμε όλα μας τα υλικά σε ένα σκεύος, ανακατεύουμε καλά και αν έχουμε χρόνο αφήνουμε να μαριναριστούν για μια δυο ώρες εκτός ψυγείου.

----------09876

Περνάμε στα καλαμάκια τα υλικά εναλλάξ και φτιάχνουμε 4-6 σουβλάκια

-------------0987654

Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι με ραβδώσεις ή το γκριλ του φούρνου και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά.

------0987654

Σερβίρουμε ζεστά με λίγο ακόμα λεμόνι.

----------09876543

Καλή επιτυχία!

35.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης Reverse
35.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης 'Garden'
32.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Τσάντα Ταχυδρόμου 'Coquette'
5.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Polo Κασετίνα Wallet-9 Σχέδια (9-37-006)
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Απογαλακτισμός μωρού: Πλήρης οδηγός

Απογαλακτισμός μωρού: Πλήρης οδηγός

Υπάρχει κατάλληλη ηλικία για τον απογαλακτισμό του μωρού; Τι να περιμένετε και πώς…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα πιο κοινά συμπτώματα της μετάλλαξης Δέλτα στα παιδιά

Τα πιο κοινά συμπτώματα της μετάλλαξης Δέλτα στα παιδιά

Πώς εκδηλώνεται η μετάλλαξη Δέλτα στα παιδιά;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σίσσυ Χρηστίδου:Εφηβεία είναι θα περάσει - Η ξεκαρδιστική φώτο των γιων της

Σίσσυ Χρηστίδου:Εφηβεία είναι θα περάσει - Η ξεκαρδιστική φώτο των γιων της

Πάει ο καιρός που τα παιδιά της ήθελαν να φωτογραφηθούν μαζί της,…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Λόγοι για τους οποίους το τεστ εγκυμοσύνης βγαίνει αρνητικό και δεν έχετε περίοδο

Λόγοι για τους οποίους το τεστ εγκυμοσύνης βγαίνει αρνητικό και δεν έχετε περίοδο

Αν δεν έχετε περίοδο και το τεστ εγκυμοσύνης που κάνετε βγαίνει αρνητικό,…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved