Σουφλέ λευκής σοκολάτας με βανίλια και σάλτσα κόκκινων φρούτων, από τον Γιώργο Γεράρδο

Σουφλέ λευκής σοκολάτας με βανίλια και σάλτσα κόκκινων φρούτων, από τον Γιώργο Γεράρδο

Είχα δοκιμάσει παλιότερα σε ένα καλό εστιατόριο ένα παρόμοιο γλυκό και πραγματικά είχα ξετρελαθεί. Από τότε προσπαθούσα να το φτιάξω δοκιμάζοντας συνταγές αλλά με μικρή επιτυχία.

Σουφλέ λευκής σοκολάτας με βανίλια και σάλτσα κόκκινων φρούτων, από τον Γιώργο Γεράρδο

Μετά από πολύ προσπάθεια όμως σας παρουσιάζω ένα λαχταριστό γλυκό, πολύ εύκολο στην ετοιμασία του. Χρειάζεστε μόνο το Multi Mayo και την ζυγαριά της Kenwood. Τα υλικά είναι απλά και οικονομικά, τη συνταγή δε εκτελείται σε λίγα λεπτά! Αντί για βανίλια μπορείτε να αρωματίσετε το γλυκό με το ξύσμα από λεμόνι ή πορτοκάλι.

Υλικά

12ulika
300 γρ λευκή σοκολάτα
180 γρ βούτυρο
140 γρ αλεύρι
75 γρ ζάχαρη
5 αβγά
Μια πρέζα αλάτι
Για τη σάλτσα
250 γρ κατεψυγμένα κόκκινα φρούτα του δάσους
100 γρ ζάχαρη

Τρόπος παρασκευής
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνουμε έξι φορμάκια.

Σπάμε τη σοκολάτα στον κάδο του multi mayo και ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα μπρίκι. Μόλις πάρει βράση το προσθέτουμε στη λευκή σοκολάτα και χτυπάμε για μερικά δευτερόλεπτα μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.

12liomeni

Προσθέτουμε τα αβγά, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το αλάτι και ξαναχτυπάμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

12ayga

Μοιράζουμε το μείγμα στα φορμάκια και ψήνουμε για 11-12 λεπτά. Για τη σάλτσα βράζουμε τα φρούτα με τη ζάχαρη για 3 λεπτά και τέλος χτυπάμε στο Multi Mayo ώστε να γίνει μια ρευστή σάλτσα. Θα είναι λίγο ξινή, αλλά ταιριάζει πολύ με τη γλύκα του σουφλέ.

12saltsa

Σερβίρουμε αναποδογυρίζοντας ένα φορμάκι στο πιάτο.

12formaki

Γαρνίρουμε με μια, δυο κουταλιές σάλτσα.

12laltsa

Καλή επιτυχία!

9 Φωτογραφίες
69.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Viga Ξύλινο Ποδήλατο Ισορροπίας
40.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ SNEAKERS ALL STAR
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με χρωματιστό φερμουάρ
13.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παντελόνι Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ζωηρό παιδί ή παιδί με ΔΕΠΥ;

Ζωηρό παιδί ή παιδί με ΔΕΠΥ;

Πότε ένα παιδί είναι απλά ζωηρό λόγω της φύσης του και πότε μπορούμε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πόσο αλλάζει η ψυχολογία της γυναίκας στην εγκυμοσύνη;

Πόσο αλλάζει η ψυχολογία της γυναίκας στην εγκυμοσύνη;

Ψυχολογία και εγκυμοσύνη: Οι συνεχείς αλλαγές στη διάθεση της εγκύου και που…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ωραιότερες φωτογραφίες με μωρά δεν έχετε δει ποτέ ξανά (pics)

Ωραιότερες φωτογραφίες με μωρά δεν έχετε δει ποτέ ξανά (pics)

Σίγουρα οι φωτογραφίες με τα μωράκια θα σας φτιάξουν τη μέρα!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πρότυπα και Πειραματικά Σχολεία - Πότε και πώς θα γίνουν οι αιτήσεις

Πρότυπα και Πειραματικά Σχολεία - Πότε και πώς θα γίνουν οι αιτήσεις

Τι προβλέπει το ΦΕΚ που δημοσιεύτηκε για την εισαγωγή μαθητών και μαθητριών…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης