Φθινοπωρινό κέικ σοκολάτας με κάστανο  χωρίς γλουτένη! Από την Κατερίνα Γεράρδου και τον μπαμπά της

Φθινοπωρινό κέικ σοκολάτας με κάστανο χωρίς γλουτένη! Από την Κατερίνα Γεράρδου και τον μπαμπά της

Ένας από τους αγαπημένους μου καρπούς της εποχής είναι το κάστανο! Σε ποιόν άλλωστε δεν αρέσουν τα ψητά κάστανα από τον πλανόδιο πωλητή μια κρύα μέρα? Με τα λαχταριστά κάστανα μπορούμε να κάνουμε πολλές συνταγές αλμυρές και γλυκές.

Φθινοπωρινό κέικ σοκολάτας με κάστανο  χωρίς γλουτένη! Από την Κατερίνα Γεράρδου και τον μπαμπά της

Σήμερα θα σας προτείνω ένα υπέροχο κέικ σοκολάτας που αντί για αλεύρι περιέχει αυτό το καρπό. Είναι μια συνταγή αρκετά εύκολη, αρκεί να ακολουθήσουμε κατά γράμμα τη συνταγή. Είμαι σίγουρος ότι μεγάλοι και μικροί θα ενθουσιαστούν. Επίσης αυτό το γλύκισμα είναι ιδανικό για όσους αποφεύγουν τη γλουτένη. Μπορείτε να κάνετε τη συνταγή με φρέσκα κάστανα ή με έτοιμα βρασμένα για να γλιτώσετε λίγο χρόνο.

Υλικά

aaulika
250 γρ Σοκολάτα κουβερτούρα
250 γρ βούτυρο
250 γρ κάστανα, βρασμένα και καθαρισμένα
200 ml γάλα
150 γρ ζάχαρη
4 αβγά
¼ κγ αλάτι

Τρόπος παρασκευής

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς, απλώνουμε λαδόκολλα και βουτυρώνουμε μια φόρμα για κέικ με αποσπώμενο πάτο.

aaladokola

Χαράζουμε και βράζουμε τα κάστανα σε νερό για 15 λεπτά. Όσο είναι ακόμα ζεστά τα καθαρίζουμε και τα βράζουμε για άλλα 5 λεπτά στο γάλα.

aakastanagala

Αλέθουμε τα κάστανα με το γάλα στο multi mayo της Kenwood, ώστε να γίνει ένας λείος πουρές.

aamoultikastana

Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα με το βούτυρο.

aaliomenisokolata

Χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη με το μίξερ K-mix της Kenwood για πέντε λεπτά σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν.

amikserauga

Προσθέτουμε στο μείγμα των αβγών τον πουρέ κάστανο και τη λιωμένη σοκολάτα με το βούτυρο. Ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις μέχρι να ενωθούν τα υλικά και απλώνουμε το μείγμα στη βουτυρωμένη φόρμα.

aamikserkaterina

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30-35 λεπτά. Το κέικ θα έχει σταθεροποιηθεί αλλά ακόμα θα κουνιέται ελαφρά.

aamigma

Αφήνουμε να παγώσει σε θερμοκρασία δωματίου και σερβίρουμε.

aatelikokaterina

Καλή επιτυχία!

10 Φωτογραφίες
23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Tropical Sunuva
14.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco βρεφικό ξύλινο βιβλίο ελεφαντάκι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
49.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Ludi Βρεφική τέντα μωρού με πισίνα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δεκατρείς φωτογραφίες με νεογέννητα τη στιγμή που οι μαμάδες τους τα βλέπουν για πρώτη φορά (pics)

Δεκατρείς φωτογραφίες με νεογέννητα τη στιγμή που οι μαμάδες τους τα βλέπουν για πρώτη φορά (pics)

Η Monet Nicole είναι φωτογράφος εγκυμοσύνης και τοκετών. 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδί και συμπεριφορά: Tο παιδί μου εκτός σπιτιού φέρεται καλά ενώ στο σπίτι όχι -Τι κάνω λάθος;

Παιδί και συμπεριφορά: Tο παιδί μου εκτός σπιτιού φέρεται καλά ενώ στο σπίτι όχι -Τι κάνω λάθος;

Πολύ συχνά βλέπουμε ένα παιδί εκτός σπιτιού να έχει μια πολύ καλή…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δυναμωτική και θρεπτική μακαρονάδα με ζυμαρικά από ζέα και φέτα

Δυναμωτική και θρεπτική μακαρονάδα με ζυμαρικά από ζέα και φέτα

Δείτε στην παρακάτω συνταγή, πως μπορείτε να αντικαταστήσετε την κλασσική μακαρονάδα με…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς μπορούν οι γονείς να δημιουργήσουν συναισθηματική ασφάλεια στα παιδιά;

Πώς μπορούν οι γονείς να δημιουργήσουν συναισθηματική ασφάλεια στα παιδιά;

Τι πρέπει να κάνουν;
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies