Υγιεινό κέικ με μέλι, γιαούρτι και άρωμα λεμονιού, από τον Γιώργο Γεράρδο!

Υγιεινό κέικ με μέλι, γιαούρτι και άρωμα λεμονιού, από τον Γιώργο Γεράρδο!

Η σχολική χρονιά άρχισε και μαζί της ο πονοκέφαλος του κολατσιού για τους μικρούς μας θησαυρούς. Τα σνακ στα κυλικεία είναι συνήθως πολύ παχυντικά και αμφιβόλου ποιότητας. Είναι λοιπόν πολύ καλύτερο να δίνουμε στα παιδιά μας κάτι από το σπίτι.

Υγιεινό κέικ με μέλι, γιαούρτι και άρωμα λεμονιού, από τον Γιώργο Γεράρδο!

Σήμερα θα σας προτείνω μια λαχταριστή συνταγή για κέικ που μπορεί να γίνει η αγαπημένη καθημερινή συνήθεια για το σχολείο. Είναι ένα κέικ πεντανόστιμο, πολύ εύκολο στη παρασκευή του και το πιο σημαντικό, είναι πολύ χαμηλό σε λιπαρά, δεν περιέχει βούτυρο ή ζάχαρη και φτιάχνεται με μέλι και γιαούρτι.

Φτιάχνω συχνά αυτό το κέικ στο σπίτι με τη κουζινομηχανή Premier Chef της Kenwood σε λίγα μόνο λεπτά και δοκιμάζω διάφορες παραλλαγές . Αν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε το λεμόνι με πορτοκάλι ή να προσθέσετε δυο σφηνάκια από το αγαπημένο σας λικέρ.

Υλικά
250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ μέλι
200 γρ γιαούρτι στραγγιστό
80 ml φυτικό λάδι
3 αβγά
2 λεμόνια, ξύσμα
1 1/2 κγ baking powder
1 κγ baking soda
Μια πρέζα αλάτι

Τρόπος παρασκευής

Μετράμε τα υλικά μας και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

DSC 0239
Χτυπάμε για πέντε λεπτά σε δυνατή ταχύτητα τα αβγά, το μέλι και το λάδι στον κάδο της κουζινομηχανής Premier chef της Kenwood.

DSC 0251
Ξύνουμε τη φλούδα των λεμονιών και τη προσθέτουμε στο μείγμα μας μαζί με το γιαούρτι και χτυπάμε για άλλα δυο λεπτά.

DSC 0246
Κοσκινίζουμε στο μείγμα το αλεύρι μαζί με το baking powder, τη σόδα και το αλάτι.

 DSC 0262

Ανακατεύουμε ελαφρά με μια σπάτουλα μέχρι να δημιουργηθεί μια παχύρευστη ζύμη.

DSC 0269
Απλώνουμε το μείγμα του κέικ σε μια φόρμα και ψήνουμε για 40-45 λεπτά ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.

DSC 0270
Καλή επιτυχία!

 

18.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playhouse Επιτραπέζιο Guess What (141268)
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Jolly Roger (KA111915)
11.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Επιτραπέζιο Κρεμάλα (03-204)
20.55 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Μυστικός κωδικός
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί τα μωρά δεν κάνει να πίνουν νερό πριν τον έκτο μήνα;

Γιατί τα μωρά δεν κάνει να πίνουν νερό πριν τον έκτο μήνα;

Γιατί δεν κάνει τα μωρά να πίνουν νερό; Πώς ενυδατώνεται το μωρό;…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
ΔΕΠΥ: Οι τρεις τύποι στα παιδιά σχολικής ηλικίας

ΔΕΠΥ: Οι τρεις τύποι στα παιδιά σχολικής ηλικίας

ΔΕΠΥ: τύπος Απροσεξίας ΔΕΠΥ : τύπος Παρορμητικότητας/Υπερκινητικότητας ΔΕΠΥ : συνδυασμένος τύπος
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κουρκουμάς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - Τι πρέπει να γνωρίζετε

Κουρκουμάς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - Τι πρέπει να γνωρίζετε

Γενικά οφέλη του κουρκουμά για την υγεία Οφέλη του κουρκουμά στην εγκυμοσύνη…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαριάννα Τουμασάτου: Δημοσίευσε φωτογραφίες της κόρης της μετά από καιρό

Μαριάννα Τουμασάτου: Δημοσίευσε φωτογραφίες της κόρης της μετά από καιρό

Η Χρυσηίδα έγινε έντεκα ετών και η ηθοποιός της ευχήθηκε με μία…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved