Κολοκυθάκια φούρνου με φρέσκια ντομάτα από τον Γιώργο Γεράρδο

Κολοκυθάκια φούρνου με φρέσκια ντομάτα από τον Γιώργο Γεράρδο

Τώρα το καλοκαίρι θέλουμε φαγητά ελαφρά με έμφαση στα εποχιακά λαχανικά.

Κολοκυθάκια φούρνου με φρέσκια ντομάτα από τον Γιώργο Γεράρδο

Προσωπικά μου αρέσουν τα καλοκαιρινά πιάτα που μπορούν να καταναλωθούν ζεστά ή κρύα, όπως τα γεμιστά. Σήμερα θα σας προτείνω μια εύκολη και λαχταριστή συνταγή για όλη την οικογένεια με κολοκυθάκια και φρέσκια ντομάτα. Με το K-mix της Kenwood φτιάχνω αυτό το φαγητό πολύ γρήγορα, χωρίς να λερώσω πολλά σκεύη και το βάζω στο φούρνο. Έτσι έχω το χρόνο να ασχοληθώ με τα παιδιά μου ή ό,τι άλλο θέλω!

Υλικά
2 κιλά κολοκυθάκια
1 κιλό ώριμες ντομάτες
1 κούπα τριμμένη φρυγανιά
2-3 σκελίδες σκόρδο
100 γρ μπέικον
4 κς παρθένο ελαιόλαδο
1 χούφτα φύλλα βασιλικού
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

DSC 0113

Τρόπος παρασκευής
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια ναι τις ντομάτες, ψιλοκόβουμε το μπέικον.

DSC 0121
Προσαρμόζουμε το δίσκο κοπής σε ροδέλες στο κάδο του K-mix και κόβουμε τα κολοκυθάκια. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί.

DSC 0115
Προσαρμόζουμε τις λάμες στο κάδο του K-mix και πολτοποιούμε τις ντομάτες μαζί με το σκόρδο, το βασιλικό, το μισό ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

DSC 0119
Στο ταψί με τα κολοκυθάκια προσθέτουμε τη φρυγανιά, το μπέικον και τα 2/3 της σάλτσας ντομάτας. Ανακατεύουμε καλά και στρώνουμε ομοιόμορφα τα κολοκυθάκια.

DSC 0124
Περιχύνουμε την υπόλοιπη σάλτσα ντομάτας και το υπόλοιπο ελαιόλαδο.

DSC 0126
Ψήνουμε για 35-40 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα. Μπορούμε να σερβίρουμε το φαγητό αυτό ζεστό, αλλά είναι ακόμα καλύτερο κρύο.

DSC 0142

Καλή επιτυχία!

7 Φωτογραφίες
179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
17.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΗ ΦΟΡΜΑ ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ STAR WARS
55.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
REEBOK HEXAFFECT RUN 4
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η δυσγραφία και τα πρώιμα συμπτώματά της

Η δυσγραφία και τα πρώιμα συμπτώματά της

Η δυσγραφία είναι μία αναπτυξιακή διαταραχή που συνήθως εκδηλώνεται στην πρώτη δημοτικού.…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είκοσι αποτυχημένες αλλά αστείες χριστουγεννιάτικες φωτογραφίες παιδιών (pics)

Είκοσι αποτυχημένες αλλά αστείες χριστουγεννιάτικες φωτογραφίες παιδιών (pics)

Θέλησαν να φωνογραφήσουν τα παιδιά τους τα Χριστούγεννα, όμως το αποτέλεσμα δεν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παγκόσμια Ημέρα για τα Δικαιώματα του Παιδιού 2018: Τα γνωρίζουμε, γίνονται όμως σεβαστά; (vid)

Παγκόσμια Ημέρα για τα Δικαιώματα του Παιδιού 2018: Τα γνωρίζουμε, γίνονται όμως σεβαστά; (vid)

Και η Google ένα Doodle τιμά για μία ακόμα χρονιά τη σημερινή…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Πήρες λιγότερα γιατί είσαι κορίτσι» - Το βίντεο που πρέπει να δείτε όλοι (vid)

«Πήρες λιγότερα γιατί είσαι κορίτσι» - Το βίντεο που πρέπει να δείτε όλοι (vid)

Δίκαιη πληρωμή: Το πείραμα για την ανισότητα των φύλων που κάνει το…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies