Συνταγή για λαχταριστό και μυρωδάτο τυρόψωμο από τον Γιώργο Γεράρδο

Συνταγή για λαχταριστό και μυρωδάτο τυρόψωμο από τον Γιώργο Γεράρδο

Οι περισσότεροι από εμάς θεωρούμε τη παρασκευή ψωμιού ως κάτι πολύ δύσκολο και κουραστικό. Σας διαβεβαιώνω πως δεν είναι έτσι. Ειδικά μάλιστα αν χρησιμοποιήσετε την κουζινομηχανή premier chef της Kenwood, το ζύμωμα γίνεται μόνο του.

Συνταγή για λαχταριστό και μυρωδάτο τυρόψωμο από τον Γιώργο Γεράρδο

Σήμερα θα σας δείξω πως μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι σας λαχταριστό τυρόψωμο. Μάλιστα οι μικροί σας σεφ μπορούν να βοηθήσουν στο ζύμωμα και όχι μόνο θα είναι περήφανοι αλλά θα το θυμούνται και για όλη τους τη ζωή! Το σπίτι θα μοσχομυρίσει φρεσκοψημένο ψωμί και είμαι σίγουρος πως με κάθε ευκαιρία θα το ξαναφτιάχνετε.

Η συνταγή αυτή είναι μια βάση και μπορείτε να κάνετε αλλαγές. Για παράδειγμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα τυριά, άλλα μυρωδικά, ή να φτιάξετε ελιόψωμο αντικαθιστώντας το τυρί με 100 γραμμάρια ελιές χωρίς κουκούτσια.

Υλικά
400 γραμμάρια σκληρό αλεύρι
100 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης
300 ml νερό
300 γραμμάρια τυρί, χρησιμοποίησα φέτα, γραβιέρα και ξερό ανθότυρο
Ένα φακελάκι ξερή μαγιά
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλάκια γλυκού ζάχαρη
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο δεντρολίβανο
Μια πρέζα πιπέρι.

Εκτέλεση
Διαλύουμε τη μαγιά σε ένα φλιτζανάκι χλιαρό νερό. Προσοχή να μην είναι ζεστό γιατι ετσι καταστρέφεται η μαγιά
gera001 1

Προσαρμόζουμε τον γάντζο στη κουζινομηχανή premier chef της Kenwood. Στον κάδο της μετράμε τα αλεύρια, το νερό, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη και τη μαγιά.
Ανακατεύουμε, ή μάλλον ζυμώνουμε σε χαμηλή ταχύτητα για δεκαπέντε λεπτά.
gera003 1

Κατόπιν λαδώνουμε πολύ ελαφρά την επιφάνεια της ζύμης, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 45 λεπτά ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Μια καλή λύση είναι να τη βάλουμε στο φούρνο στους 50 βαθμούς.
gera006 1

Αφού φουσκώσει, προσθέτουμε τα τυριά, το δεντρολίβανο και το πιπέρι. Ανακατεύουμε πάλι με τον γάντζο για ένα δυο λεπτά, αλευρώνουμε καλά μια μεγάλη επιφάνεια και μαζί με τα παιδιά μας πλάθουμε μακρόστενα φραντζολάκια σαν λουκάνικα. Αν θέλετε μπορείτε να στρίψετε σαν σαλιγκάρια.
gera007 1


Τα τοποθετούμε σε ένα αλευρωμένο ταψί και τα αφήνουμε πάλι να φουσκώσουν για 45 λεπτά. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε τα τυρόψωμα μας με λίγο πιπέρι, σουσάμι ή μαυροκούκι.
Εν τω μεταξύ, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 30-35 λεπτά.
gera008 1

Καλή επιτυχία!

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
109.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η Pfizer ζητά άδεια να αρχίσει τον εμβολιασμό των παιδιών (2-11) τον Σεπτέμβρη

Η Pfizer ζητά άδεια να αρχίσει τον εμβολιασμό των παιδιών (2-11) τον Σεπτέμβρη

Το εμβόλιο της Pfizer για τον κορονοϊό θα μπορούσε να είναι διαθέσιμο και έτοιμο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι αναμαλλιασμένες καλημέρες της Χριστίνας Μπόμπα και ο χορός στον καθρέφτη

Οι αναμαλλιασμένες καλημέρες της Χριστίνας Μπόμπα και ο χορός στον καθρέφτη

Η μέλλουσα μαμά είναι αναμαλλιασμένη, αλλά πολύ χαρούμενη και το δείχνει χορεύοντας…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιορτή της Μητέρας: 5 χειροποίητα δώρα που μπορούν να φτιάξουν τα παιδιά

Γιορτή της Μητέρας: 5 χειροποίητα δώρα που μπορούν να φτιάξουν τα παιδιά

Αυτές τις εύκολες κατασκευές μπορούν να τις φτιάξουν τα παιδιά για τη…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς ένα πολυδιάστατο μοντέλο εκπαίδευσης αναδεικνύει τις ικανότητες και την ευφυΐα κάθε παιδιού

Πώς ένα πολυδιάστατο μοντέλο εκπαίδευσης αναδεικνύει τις ικανότητες και την ευφυΐα κάθε παιδιού

Καθώς τα μικρά μας μεγαλώνουν και μαθαίνουν καλύτερα τον εαυτό τους, αλλά…
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Επίθεση με βιτριόλι: Για απόπειρα ανθρωποκτονίας θα δικαστεί η 36χρονη Έφη
Φονικό στη Ζάκυνθο: Βρέθηκε το καλάσνικοφ που «γάζωσαν» τον επιχειρηματία - Ποιο ήταν το θύμα
Νέα Σμύρνη: Στον εισαγγελέα ο 22χρονος - Τον κατήγγειλε και πέμπτη γυναίκα
Τουρκικά «τσαλίμια» από τον Οκτάι: Η Αίγυπτος σέβεται τη συμφωνία της Τουρκίας με τη Λιβύη
Σταμπουλίδης: «Τέλος» στις 14 Μαΐου για click away και click inside - Τι είπε για τα SMS
«Πατάει γκάζι» στις μεταρρυθμίσεις η κυβέρνηση - Προτεραιότητα τα εργασιακά
Νέα απόβαση Αμερικανών στην Αλεξανδρούπολη: Οι ΗΠΑ «φορτώνουν» με στρατό τα Βαλκάνια
Κρούσματα σήμερα: Πότε θα πέσουμε σε τριψήφιο αριθμό – Τι λένε Σαρηγιάννης, Δερμιτζάκης
Κορινθία: Από την ηλικία των 12 ετών κακοποιούσε σεξουαλικά ο πατέρας την κόρη του
Survivor Spoiler: Ο Τριαντάφυλλος κέρδισε ήδη το χρηματικό έπαθλο του νικητή – Δείτε πώς
Survivor: Αλλάζουν οι κανόνες, γίνεται ατομικό και μπαίνουν στο «παιχνίδι» οι κληρώσεις (vid)
Αγγλία: Τετράχρονος με πρόβλημα στην ομιλία έσωσε τη μητέρα του χάρη σε ένα αυτοκινητάκι
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Πρόγραμμα διατροφής για την Μεγάλη Εβδομάδα