Συνταγή για πεντανόστιμο αλμυρό κέικ με μπέικον, μυζήθρα και κόκκινη πιπεριά από τον Γιώργο Γεράρδο

Συνταγή για πεντανόστιμο αλμυρό κέικ με μπέικον, μυζήθρα και κόκκινη πιπεριά από τον Γιώργο Γεράρδο

Να σας πω την πικρή μου αλήθεια, οι περισσότερες συνταγές για αλμυρό κέικ που έχω δοκιμάσει, δεν μου άρεσαν. Συνήθως το τελικό αποτέλεσμα ήταν ένα συμπαγές και άνοστο κέικ. Με την συνταγή όμως που σας προτείνω αγάπησα το αλμυρό κέικ, είναι αφράτο, αρωματικό και πεντανόστιμο.

Συνταγή για πεντανόστιμο αλμυρό κέικ με μπέικον, μυζήθρα και κόκκινη πιπεριά από τον Γιώργο Γεράρδο

Είμαι σίγουρος ότι μικροί και μεγάλοι θα το λατρέψουν και θα σας το ζητάνε σε κάθε ευκαιρία. Γίνεται πολύ εύκολα με το Μίξερ K-mix της Kenwood και είναι ιδανικό για κολατσιό, για την εκδρομή και για ένα παιδικό πάρτι. Επίσης με βάση αυτή τη συνταγή μπορείτε να κάνετε δεκάδες παραλλαγές, με ότι τυρί, αλλαντικό, λαχανικά και μυρωδικά θέλετε. Για μια πιο light εκδοχή, αντικαταστήστε το βούτυρο και το μπέικον , με μαργαρίνη και γαλοπούλα χαμηλών λιπαρών.

Υλικά

almirokeik01

2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα ξερή μυζήθρα
1 κούπα γάλα
½ πακέτο, 125 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο
175 γραμμάρια μπέικον
3 αβγά
2 κόκκινες πιπεριές
2 ½ κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι γλυκού ρίγανη
2 κουταλάκια γλυκού δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
Μια πρέζα αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς και βουτυρώνουμε καλά μια φόρμα για κέικ.

almirokeik02
Κόβουμε το μπέικον και τις πιπεριές σε μικρά κυβάκια.

almirokeik03
Στο multi της Kenwood ή σε έναν τρίφτη, τρίβουμε τη μυζήθρα.

almirokeik04
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αβγά με το K-mix της Kenwood σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν

almirokeik05

Προσθέτουμε σιγά σιγά το λιωμένο βούτυρο και το γάλα.

almirokeik06


Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και με τους αναδευτήρες σπιράλ, ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

almirokeik07
Ψήνουμε για 45 περίπου λεπτά ή μέχρι ένα μαχαίρι να βγαίνει καθαρό από τη μέση του κέικ.

almirokeik08
Αφήνουμε να παγώσει και σερβίρουμε!

almirokeik09

Καλή επιτυχία!

6.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΟ ΚΑΠΕΛΟ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΚΟΚΚΙΝΟ
6.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΒΡΕΦΙΚΟ ΚΑΠΕΛΟ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ. - ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ
31.20 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό μπικίνι λουλούδια Monnalisa για κορίτσι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
10 στιγμές με το μωρό σας που πρέπει oπωσδήποτε να καταγράψετε με το φωτογραφικό φακό (pics)

10 στιγμές με το μωρό σας που πρέπει oπωσδήποτε να καταγράψετε με το φωτογραφικό φακό (pics)

Ξεκινάμε από τη γέννηση και συνεχίζουμε με 10 ακόμα στιγμιότυπα που πρέπει…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σώμα μετά την εγκυμοσύνη - 10 φωτογραφίες που αποδεικνύουν ότι η ομορφιά βρίσκεται στις ατέλειες

Σώμα μετά την εγκυμοσύνη - 10 φωτογραφίες που αποδεικνύουν ότι η ομορφιά βρίσκεται στις ατέλειες

Μαμάδες από όλον τον κόσμο φωτογραφίζουν το σώμα τους μετά τη γέννα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Όταν η μητριά μας θυμίζει εκείνη των …παραμυθιών, πώς θα μπορέσουν να επιβιώσουν τα παιδιά;

Όταν η μητριά μας θυμίζει εκείνη των …παραμυθιών, πώς θα μπορέσουν να επιβιώσουν τα παιδιά;

Η κακιά μητριά! Πόσα έχουμε ακούσει από την μικρή μας ηλικία μέσα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Love Your Step: Γιατί κάθε βήμα είναι σημαντικό!

Love Your Step: Γιατί κάθε βήμα είναι σημαντικό!

Αν υπάρχει κάτι που έχεις μάθει από τον ερχομό του παιδιού σου,…
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό