Συνταγή για πεντανόστιμο αλμυρό κέικ με μπέικον, μυζήθρα και κόκκινη πιπεριά από τον Γιώργο Γεράρδο

Συνταγή για πεντανόστιμο αλμυρό κέικ με μπέικον, μυζήθρα και κόκκινη πιπεριά από τον Γιώργο Γεράρδο

Να σας πω την πικρή μου αλήθεια, οι περισσότερες συνταγές για αλμυρό κέικ που έχω δοκιμάσει, δεν μου άρεσαν. Συνήθως το τελικό αποτέλεσμα ήταν ένα συμπαγές και άνοστο κέικ. Με την συνταγή όμως που σας προτείνω αγάπησα το αλμυρό κέικ, είναι αφράτο, αρωματικό και πεντανόστιμο.

Συνταγή για πεντανόστιμο αλμυρό κέικ με μπέικον, μυζήθρα και κόκκινη πιπεριά από τον Γιώργο Γεράρδο

Είμαι σίγουρος ότι μικροί και μεγάλοι θα το λατρέψουν και θα σας το ζητάνε σε κάθε ευκαιρία. Γίνεται πολύ εύκολα με το Μίξερ K-mix της Kenwood και είναι ιδανικό για κολατσιό, για την εκδρομή και για ένα παιδικό πάρτι. Επίσης με βάση αυτή τη συνταγή μπορείτε να κάνετε δεκάδες παραλλαγές, με ότι τυρί, αλλαντικό, λαχανικά και μυρωδικά θέλετε. Για μια πιο light εκδοχή, αντικαταστήστε το βούτυρο και το μπέικον , με μαργαρίνη και γαλοπούλα χαμηλών λιπαρών.

Υλικά

almirokeik01

2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα ξερή μυζήθρα
1 κούπα γάλα
½ πακέτο, 125 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο
175 γραμμάρια μπέικον
3 αβγά
2 κόκκινες πιπεριές
2 ½ κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι γλυκού ρίγανη
2 κουταλάκια γλυκού δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
Μια πρέζα αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς και βουτυρώνουμε καλά μια φόρμα για κέικ.

almirokeik02
Κόβουμε το μπέικον και τις πιπεριές σε μικρά κυβάκια.

almirokeik03
Στο multi της Kenwood ή σε έναν τρίφτη, τρίβουμε τη μυζήθρα.

almirokeik04
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αβγά με το K-mix της Kenwood σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν

almirokeik05

Προσθέτουμε σιγά σιγά το λιωμένο βούτυρο και το γάλα.

almirokeik06


Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και με τους αναδευτήρες σπιράλ, ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

almirokeik07
Ψήνουμε για 45 περίπου λεπτά ή μέχρι ένα μαχαίρι να βγαίνει καθαρό από τη μέση του κέικ.

almirokeik08
Αφήνουμε να παγώσει και σερβίρουμε!

almirokeik09

Καλή επιτυχία!

9 Φωτογραφίες
51.10 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΜΠΟΤΕΣ ΔΕΡΜΑ BROWN
11.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΠΑΝΤΟΦΛΕΣ ΜΠΟΤΕΣ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΕΚΡΟΥ
23.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μπουφάν Renegades
29.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μπουφάν Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δυσκολεύεστε να βάλετε το παιδί σας σε πρόγραμμα μετά τις διακοπές; Τι μπορείτε να κάνετε

Δυσκολεύεστε να βάλετε το παιδί σας σε πρόγραμμα μετά τις διακοπές; Τι μπορείτε να κάνετε

Τα σχολεία άνοιξαν, οι διακοπές έλαβαν τέλος και....κάθε κατεργάρης στο πάγκο του…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδί και διατροφή: Τα θρεπτικά οφέλη του παραδοσιακού τραχανά

Παιδί και διατροφή: Τα θρεπτικά οφέλη του παραδοσιακού τραχανά

Ο τραχανάς, το παραδοσιακό ελληνικό τρόφιμο, αποτελεί μια καλή διατροφική επιλογή για…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ιδέες για να διακοσμήσετε το δωμάτιο των διδύμων σας (pics)

Ιδέες για να διακοσμήσετε το δωμάτιο των διδύμων σας (pics)

Τα δίδυμά σας θα μοιραστούν το ίδιο δωμάτιο; Σας έχουμε μερικές πολύ…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Συμπληρώματα διατροφής και παιδιά: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Συμπληρώματα διατροφής και παιδιά: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Τα ράφια των φαρμακείων είναι γεμάτα από μπουκαλάκια με σιρόπια, χάπια, κάψουλες…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies