«Despoina’s little stories»: Το πιο νόστιμο cheesecake!

«Despoina’s little stories»: Το πιο νόστιμο cheesecake!

Γεια σας φίλες μου!

Σήμερα αποφάσισα να σας παρουσιάσω μία εύκολη συνταγή που έκανα κι εγώ για πρώτη φορά χθες! Με αφορμή την γιορτή της κόρης μου, έφτιαξα εύκολα και γρήγορα το πιο δροσερό και νόστιμο cheesecake που έχω φάει ποτέ! Η αλήθεια είναι ότι αγαπώ πολύ την ζαχαροπλαστική, αλλά δε φανταζόμουν ότι το γλυκό μου θα γινόταν ανάρπαστο! Δε σας κρύβω ότι φούσκωσα σαν παγώνι από υπερηφάνεια, αφού όλοι μου έδωσαν συγχαρητήρια για την εξέλιξή μου στην μαγειρική... Σας θυμίζω ότι μέχρι πριν δύο χρόνια, το τελευταίο πράγμα που με ενδιέφερε ήταν να ετοιμάσω το φαγητό της ημέρας ή ένα γλυκό για καλεσμένους, οπότε καταλαβαίνετε την χαρά μου!

Εχω βγάλει φωτογραφίες όλα τα βήματα της συνταγής για να μη δυσκολευτείτε καθόλου! Πριν ξεκινήσω με την συνταγή πρέπει να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ στην κυρία Φωφώ που μου την έμαθε!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
-Τρία μεγάλα πακέτα μπισκότα Digestive
-Ενάμιση πακέτο βούτυρο Βιτάμ
-Δύο τσίγκινα κουτάκια σαντιγί Ερμόλ.
-Τον σουρωμένο χυμό ενός λεμονιού
-Ένα φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
-Δύο πακέτα τυρί Φιλαδέλφεια των 300γρ.
-Δύο κουτιά μαρμελάδα Βύσσινο ή κεράσι


Θρυμματίζετε όλα τα μπισκότα -αν θέλετε παχιά στρώση από κάτω, διαφορετικά χρησιμοποιήστε μόνο τα δύο πακέτα- και τα στρώνετε σε ένα μεσαίου μεγέθους πυρέξ. Εγώ έβαλα όλα τα μπισκότα γιατί μου αρέσει η χοντρή στρώση από κάτω και χρησιμοποίησα αυτό το οβάλ πυρέξ. Στη συνέχεια λιώστε ελαφρώς το βούτυρο, περιχύστε το στο τριμμένο μπισκότο και ζυμώστε με τα χέρια σας μέχρι να φτιάξετε μία ομοιόμορφη στρώση.

biscotto

Μέσα σε ένα γυάλινο μπολ, χτυπήστε την σαντιγί με την ζάχαρη άχνη, το λιωμένο τυρί και τον χυμό του λεμονιού μέχρι να γίνει μία αφράτη κρέμα!

krema

Απλώστε την κρέμα πάνω από την στρώση με το τριμμένο μπισκότο και αφήστε το πυρεξάκι σας στο ψυγείο για 2-3 ώρες μέχρι να πήξει καλά για να μη σας χυθεί αργότερα η μαρμελάδα που θα βάλετε από πάνω. 

kremabiscotto

strwmeno

Μετά από 2-3 ώρες βγάλτε το πυρεξάκι σας από το ψυγείο και τοποθετήστε ομοιόμορφα πάνω από την κρέμα την μαρμελάδα. Στρώστε με ένα πλακέ μαχαίρι ή ένα κουτάλι σούπας.

apotelesma 2

Το cheesecake είναι έτοιμο!

Δυστυχώς, με το που ετοίμασα το γλυκό μου έπεσαν όλοι πάνω με τα μούτρα και δεν πρόλαβα να τραβήξω μία φωτογραφία με το τελικό αποτέλεσμα... Σας την χρωστάω για μία επόμενη φορά!

Καλή σας επιτυχία!

Σας στέλνω την αγάπη μου και περιμένω τα μηνύματά σας εδώ! Μπορείτε να μας κάνετε follow στο Twitter στο account @Mothersbloggr όπως και στη σελίδα μας στο Facebook (Mothersblog.gr). 

«Despoina’s little stories»: Το πιο νόστιμο cheesecake!
22.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΣΑΓΙΟΝΑΡΕΣ HAVAIANAS
49.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Δερμάτινα Πέδιλα Seawee Navy
23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Friendship Sunuva
7.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μαΐμουδάκια Vegotex για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Όχι, δεν μπορείς να πάρεις στην αγκαλιά σου το μωρό μου

Όχι, δεν μπορείς να πάρεις στην αγκαλιά σου το μωρό μου

«Πριν μείνω έγκυος ήθελα η κόρη μου να είναι κοινωνική και χαρούμενη.…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πέντε λόγοι που τα μεγαλύτερα αδέρφια είναι καλύτερα από τα μικρότερα

Πέντε λόγοι που τα μεγαλύτερα αδέρφια είναι καλύτερα από τα μικρότερα

Η επιστήμη …μίλησε.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Διαζύγιο και παιδιά: Μια προσωπική εμπειρία από την πλευρά του θύματος

Διαζύγιο και παιδιά: Μια προσωπική εμπειρία από την πλευρά του θύματος

«Έχε το νου σου στο παιδί..»
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κρίσεις πανικού στις πανελλήνιες εξετάσεις - Πώς μπορεί να τις διαχειριστεί ο μαθητής;

Κρίσεις πανικού στις πανελλήνιες εξετάσεις - Πώς μπορεί να τις διαχειριστεί ο μαθητής;

Συνήθως, η κρίση πανικού θα εμφανιστεί σε εφήβους που έχουν έντονο άγχος,…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης