Πρωτότυπα κεράσματα για το σχολείο - Πάρτε ιδέες (pics+vids)

Όταν έχουν τα παιδιά γενέθλια ή γιορτή, οι απανταχού μαμάδες σπάνε το κεφάλι τους τι γλυκά να κεράσουν τα παιδιά τους στο σχολείο. Κάποιες, λύνουν εύκολα αυτό το πρόβλημα και με συνοπτικές διαδικασίες. Πώς; Αγοράζουν γλυκά από ένα ζαχαροπλαστείο ή κερνάνε γκορφετάκια και σοκολατάκια.

Υπάρχουν όμως και εκείνες οι μαμάδες που θέλουν να φτιάξουν μόνες τους τα κεράσματα για το σχολείο και κάπως έτσι καταλήγουν να ψάχνουν στο διαδίκτυο ιδέες για να διακοσμήσουν τα κεκάκια που έφτιαξαν ή ακόμη και πώς να τα φτιάξουν.

Εμείς, επειδή συμμεριζόμαστε τον «πόνο» σας βρήκαμε τις ωραιότερες ιδέες για γλυκάκια. Στη gallery που ακολουθεί θα δείτε σχέδια και στο βίντεο που ακολουθεί βήμα-βήμα τη διαδικασία για να φτιάξετε αρκουδάκια cupcakes.

Cupcakes η πιο νόστιμη συνταγή

Υλικά για 18 cup cakes

• 1/2 φαρίνα
• 1/2 μαργαρίνη
• 1 κούπα ζάχαρη
• ξύσμα από ένα πορτοκάλι
• 1 βανίλια
• 1 χούφτα δάκρυα σοκολάτας κουβερτούρα
• 2 αβγά
• 1 κούπα γάλα

Εκτέλεση:

Χτυπήστε στο μίξερ τη ζάχαρη με τη μαργαρίνη για περίπου 11 λεπτά. Έπειτα βάλτε ένα-ένα τα αβγά και συνεχίστε το ανακάτεμα για ακόμη 10 λεπτά. Προσθέστε το ξύσμα και τη βανίλια. Ανακατέψτε για 1-2 λεπτά και έπειτα εναλλάξ ρίξτε το αλεύρι και το γάλα. Συνεχίστε το ανακάτεμα για 7 λεπτά και τέλος προσθέστε τα δάκρυα σοκολάτας. Μοιράστε στα φορμάκια και ψήστε στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά. (Προσοχή. Μόλις δείτε τα κεκάκια σας να έχουν πάρει ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα ελέγξτε το ψήσιμό τους με μια οδοντογλυφίδα. Φούρνος με φούρνο διαφέρει, οπότε μπορεί να διαφέρει και ο χρόνος ψησίματος).

Συνταγή για cake pops

Υλικά:

• 1 φόρμα κέικ (σοκολατένιο ή βανίλια)
• 3 κουταλιές της σούπας πραλίνα φουντουκιού
• 1 κουταλιά της σούπας μαρμελάδα φράουλα
• 700 γρμ λιωμένη λευκή κουβερτούρα

Εκτέλεση:

Τρίψτε με τα χέρια σας το κέικ. Βάλτε μέσα στο τριμμένο μείγμα την πραλίνα και τη μαρμελάδα φράουλα. Ζυμώστε και πλάστε σε μπαλάκια. Βάλτε στο ψυγείο να παγώσουν. Λιώστε τη λευκή κουβερτούρα και βουτήξτε τα ξυλάκια που θα στερεώσετε τα cake pops μέσα. Βάλτε στη κατάψυξη μέχρι να παγώσουν καλά. Τέλος βουτήξτε τα στη λιωμένη σοκολάτα και διακοσμήστε τα.

Βουτυρόκρεμα που μπορείτε να χρωματίσετε για να διακοσμήσετε τα γλυκά σας

Υλικά:

• 1 πακέτο βούτυρο
• 1 πακέτο ζάχαρη άχνη
• 2-3 κουταλιές κρέμα γάλακτος
• 1 βανίλια

Εκτέλεση

Αφήστε το βούτυρο εκτός ψυγείου ώστε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και χτυπήστε πολύ καλά με το μίξερ (τουλάχιστον 15 λεπτά χτύπημα). Μόλις το βούτυρο αφρατέψει, ρίξτε τη βανίλια και σιγά σιγά τη ζάχαρη άχνη που θα έχετε κοσκινίσει πριν. Τέλος ρίξτε τις κουταλιές με την κρέμα γάλακτος και συνεχίστε το χτύπημα. Μόλις δείτε ότι το μείγμα σας μοιάζει με σαντιγί και στέκεται στο μπολ, η βουτυρόκρεμά σας είναι έτοιμη. (Με χρώματα ζαχαροπλαστικής, δίνετε ό,τι χρώμα θέλετε στη βουτυρόκρεμά σας).

Γλειφιτζούρια συνταγή

Υλικά:

• 500 γρ ζάχαρη
• 200 γρ γλυκόζη
• 200 γρ νερό
• ξυλάκια
• λαδόκολλα

Εκτέλεση:

Βάλτε τη ζάχαρη, τη γλυκόζη και το νερό σε μια κατσαρόλα και βάλτε τη να βράσει σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς. Χρειάζεται αρκετή ώρα βράσιμο. Αν δεν έχετε θερμόμετρο για να δείτε αν η καραμέλα σας είναι έτοιμη, απλά ρίξτε με ένα κουταλάκι του γλυκού, μέσα σε ένα ποτήρι κρύο νερό λίγη ποσότητα. Αν κρυσταλλώσει, είναι έτοιμη.
Την αποσύρετε από τη φωτιά και περιμένετε ένα λεπτό. Με ένα κουτάλι της σούπας, βάζετε κουταλιές κουταλιές στη λαδόκολλα και αμέσως σταθεροποιείτε το ξυλάκι σας.

πηγή φωτογραφιών: Instagram hashtag #easycupcakes #homemadelollipops #easycakepops