Τα οφέλη της νηστείας για τον οργανισμό

Τα οφέλη της νηστείας για τον οργανισμό

Η περίοδος της νηστείας για όσους νηστεύουν καθ’όλη τη διάρκεια της Σαρακοστής έχει ήδη ξεκινήσει, ενώ πρόκειται να ξεκινήσει για εκείνους που νηστεύουν 1-2 εβδομάδες πριν από το Πάσχα.

Τα οφέλη της νηστείας για τον οργανισμό

Ο αποκλεισμός των ζωικών προϊόντων από το διαιτολόγιο είναι μία πρακτική που έχει να μας προσφέρει πολλά οφέλη. Ας δούμε μερικά από αυτά.

Αρχικά, η αποχή από το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά μειώνουν κατά πολύ την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και χοληστερόλης, που είναι κύριοι διατροφικοί παράγοντες που συνδέονται με την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων. Επιπρόσθετα, η πρόσληψη φυτικών ινών αυξάνεται λόγω της αυξημένης κατανάλωσης φρούτων, λαχανικών, οσπρίων και δημητριακών.

Τα τρόφιμα αυτά είναι και πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά συστατικά που δρουν προστατευτικά ενάντια σε χρόνια νοσήματα. Επιπλέον, η κατανάλωση των θαλασσινών αυξάνει το περιεχόμενο της διατροφής σε καλά λιπαρά. Τέλος, η αποχή από τα αυγά, το γάλα και το βούτυρο αποκλείει τα λιπαρά γλυκά από τη διατροφή μας και οι νηστίσιμες εκδοχές των γλυκών είναι συνήθως πιο ελαφριές.

Έτσι λοιπόν η νηστεία έχει πολλά πλεονεκτήματα για τον οργανισμό και είναι μία καλή ευκαιρία να τραφούμε πιο υγιεινά. Ωστόσο, υπάρχουν δύο βασικά σημεία που πρέπει να προσέξουμε.
• Το ασβέστιο. Βρίσκεται κυρίως στα γαλακτοκομικά προϊόντα κι έτσι λοιπόν σε περίοδο νηστείας θα πρέπει να δώσουμε ιδιαίτερη έμφαση σε άλλα τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο, όπως το μπρόκολο, το λάχανο, οι ξηροί καρποί και τα όσπρια.
Ο σίδηρος. Είναι καλύτερα βιοδιαθέσιμος στον οργανισμό όταν προέρχεται από ζωϊκές πηγές. Για να αυξήσουμε την απορρόφηση του σιδήρου που βρίσκεται σε θαλασσινά, όσπρια και πράσινα φυλλώδη λαχανικά θα πρέπει να συνοδεύουμε το γεύμα μας με κάποια πηγή βιταμίνης C, όπως το πορτοκάλι ή ο χυμός του.

Συμπερασματικά, η περίοδος της νηστείας μπορεί να είναι ιδιαιτέρως ευεργετική για τον οργανισμό μας, αρκεί να καταναλώνουμε ποικιλία τροφών προσέχοντας τους συνδυασμούς των τροφίμων για να εξασφαλίζουμε τη μέγιστη δυνατή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Περιμένω τις απορίες και τις ερωτήσεις σας εδώ!

Ευσταθία Παπαδά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc., Ph.D. (Cand)
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Υποψ. Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com 

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Smart Trike Τρίκυκλο Folding 700 Red (5500500)
11.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
4M Κάρτες Με Κέντημα-Κατασκευή (04626/4M0384)
107.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Just Baby Ποδήλατο Spin 2440 Red
16.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Κατασκευή -πλέξιμο κούκλα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κορόιδεψαν συμμαθητή τους για το ροζ χρώμα στα παπούτσια του - Η αντίδραση της δασκάλας μοναδική

Κορόιδεψαν συμμαθητή τους για το ροζ χρώμα στα παπούτσια του - Η αντίδραση της δασκάλας μοναδική

Η δασκάλα κατάφερε να εξηγήσει στα παιδιά και να καταρρίψει με απλά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαμά αποτυπώνει την αγωνία της επιλόχειας κατάθλιψης με αυτή τη συγκλονιστική φωτογραφία

Μαμά αποτυπώνει την αγωνία της επιλόχειας κατάθλιψης με αυτή τη συγκλονιστική φωτογραφία

Η Tori Block, όπως πολλές γυναίκες, υπέφερε από επιλόχεια κατάθλιψη. Ένιωθε φόβο,…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τριάντα εντυπωσιακά χτενίσματα για κορίτσια (pics)

Τριάντα εντυπωσιακά χτενίσματα για κορίτσια (pics)

Ιδέες για να χτενίσετε τα μαλλιά των κοριτσιών σας λιγάκι διαφορετικά.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ομφάλιος λώρος: Η πηγή της ζωής του εμβρύου μέσα από φωτογραφίες που κόβουν την ανάσα

Ομφάλιος λώρος: Η πηγή της ζωής του εμβρύου μέσα από φωτογραφίες που κόβουν την ανάσα

Ο ομφάλιος λώρος είναι πηγή ζωής που συνδέει την μητέρα με το…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης