Πόσα αυγά μπορεί να τρώει ένα παιδί;

Πόσα αυγά μπορεί να τρώει ένα παιδί;

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε χοληστερόλη, πολλοί γονείς αναρωτιούνται μέχρι πόσα αυγά μπορούν να δίνουν σε ένα παιδί κάθε εβδομάδα.

Πόσα αυγά μπορεί να τρώει ένα παιδί;

Το αυγό, πέρα από το υψηλό περιεχόμενο σε χοληστερόλη, αποτελεί ένα τρόφιμο με ποικιλία θρεπτικών συστατικών. Είναι μία εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας που είναι απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ανάλογα με το μέγεθος του αυγού, η περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες κυμαίνεται μεταξύ των 5 και 7 γραμμαρίων. Επίσης, ένα αυγό μας προσφέρει σημαντικές ποσότητες βιταμινών Α, D, E, B12, φυλλικού οξέος, χολίνης (απαραίτητη για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου) και αντιοξειδωτικών συστατικών. Ακόμη, ένα αυγό περιέχει κατά μέσο όρο 4-5 γραμμάρια λιπαρών, εκ των οποίων μόνο το 1,5 γραμμάριο προέρχεται από κορεσμένα-επιζήμια για την υγεία της καρδιάς- λιπαρά.

Το αυγό συνδέεται με καλύτερο έλεγχο του σωματικού βάρους λόγω του κορεσμού που προκαλεί και του χαμηλού θερμιδικού του περιεχομένου (60-75 kcal).Σε ό,τι αφορά τη χοληστερόλη, ένα αυγό περιέχει περίπου 160-200mg χοληστερόλης, ενώ οι συστάσεις για τον υγιή πληθυσμό δεν ξεπερνούν τα 200-300mg ανά ημέρα. Κι ενώ για πολλά χρόνια το αυγό θεωρείτο ελαφρώς απαγορευτικό για άτομα με υψηλή χοληστερόλη και καρδιοπάθειες, τα επιστημονικά δεδομένα ανέτρεψαν την πεποίθηση αυτή, καθώς η χοληστερόλη που παίρνουμε από τις τροφές δεν φαίνεται να επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό τα επίπεδα χοληστερόλης του αίματος. Η αυξημένη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών που βρίσκονται στο λίπος των κρεάτων και των γαλακτοκομικών είναι αυτή που επιδρά περισσότερο στα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα.

Συμπεραίνουμε λοιπόν πως το αυγό είναι μία εξαιρετικά θρεπτική τροφή για μικρούς και μεγάλους. Η συχνότητα κατανάλωσης αυγού από τα παιδιά μπορεί να κυμαίνεται περίπου στα 2-4 αυγά κάθε εβδομάδα. Μπορούν να αποτελέσουν μία καλή επιλογή για πρωινό, μεσημεριανό ή κι ελαφρύ δείπνο.

Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται στον τρόπο μαγειρέματος έτσι ώστε να μην αυξάνεται το θερμιδικό τους περιεχόμενο, κι έτσι καλό είναι να αποφεύγεται το τηγάνισμα. Τέλος, η σωστή συντήρηση αλλά και το κατάλληλο μαγείρεμα είναι κρίσιμα για την προστασία από δηλητηρίαση. Η ασφαλέστερη επιλογή είναι τα παστεριωμένα αυγά, αλλά και σε περίπτωση που χρησιμοποιείτε μη παστεριωμένα αυγά φροντίστε τόσο ο κρόκος όσο και το ασπράδι να μαγειρεύονται καλά. Έτσι, τα παιδιά θα απολαμβάνουν τα οφέλη από την κατανάλωση του αυγού με ασφάλεια.

Περιμένω τις απορίες και τις ερωτήσεις σας εδώ!

Ευσταθία Παπαδά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc., Ph.D. (Cand)
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Υποψήφια Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com 

ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kimmidoll Σακίδιο Πολυθεσιακό Blue (173211)
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδικά αθλητικά παπούτσια Nike
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βρεφικό μπουφάν
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδική φόρμα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σχολική άρνηση ή φοβία: Ποια είναι τα αίτια και πώς μπορείτε να την αντιμετωπίσετε

Σχολική άρνηση ή φοβία: Ποια είναι τα αίτια και πώς μπορείτε να την αντιμετωπίσετε

Η είσοδος του παιδιού στο σχολείο είναι μια από τις σημαντικότερες αλλαγές…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αποτελεσματικά μέτρα πειθαρχίας: Πώς να αντιδράσετε ανάλογα με τη συμπεριφορά τους

Αποτελεσματικά μέτρα πειθαρχίας: Πώς να αντιδράσετε ανάλογα με τη συμπεριφορά τους

Είναι το παιδί σας χειριστικό; Βάζει τα κλάματα με το παραμικρό; Σας…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κολατσιό για το σχολείο: Συμβουλές για να μην το βαρεθεί το παιδί σας

Κολατσιό για το σχολείο: Συμβουλές για να μην το βαρεθεί το παιδί σας

Τα σνακ πρέπει να αποτελούν μέρος του συνόλου της καθημερινής διατροφής, γι’…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μήπως περιμένετε πολλά από το νήπιο παιδί σας;

Μήπως περιμένετε πολλά από το νήπιο παιδί σας;

Οι περισσότεροι γονείς πιστεύουν ότι τα νήπια παιδιά τους έχουν την ικανότητα…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Σχολικά προγράμματα Mothersblog. Εκτύπωσε το δικό σου!
× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης