Νηστεία στην εγκυμοσύνη: Τι πρέπει να προσέχουμε;

Νηστεία στην εγκυμοσύνη: Τι πρέπει να προσέχουμε;

Από Από τη Διαιτολόγο-Διατροφολόγο του Mothersblog, Ευσταθία Παπαδά

Νηστεία στην εγκυμοσύνη: Τι πρέπει να προσέχουμε;

Η περίοδος της εγκυμοσύνης χαρακτηρίζεται από την ανάγκη για ισορροπημένη και ποιοτική διατροφή που καλύπτει τις ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά τόσο της μητέρας όσο και του εμβρύου. Για το λόγο αυτό πολλές μέλλουσες μητέρες αναρωτιούνται αν η νηστεία της Σαρακοστής είναι κατάλληλη για εκείνες.

Αρχικά πρέπει να τονίσουμε ότι η έγκυος θα πρέπει να έχει τη σύμφωνη γνώμη του γυναικολόγου αλλά και του διαιτολόγου της για να νηστέψει, διότι σε ιδιαίτερες περιπτώσεις η νηστεία μπορεί να μην είναι ενδεδειγμένη (π.χ. ιστορικό αναιμίας). Αν οι παραπάνω κρίνουν ότι η νηστεία είναι ασφαλής στην περίπτωση της κάθε εγκύου, τότε θα πρέπει να ληφθούν υπόψη τα παρακάτω, έτσι ώστε μητέρα και έμβρυο να λαμβάνουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Πρωτεΐνες. Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητα συστατικά για την ομαλή ανάπτυξη ιστών, όπως η μήτρα και ο πλακούντας, καθώς και για την ανάπτυξη του εμβρύου. Καθώς κατά τη νηστεία, τα ζωικά προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας αποκλείονται, η έγκυος θα πρέπει να λαμβάνει πρωτεΐνες από εναλλακτικές πηγές. Τέτοιες είναι τα όσπρια, τα δημητριακά και οι ξηροί καρποί, τα οποία θα πρέπει να συνδυάζονται με τέτοιο τρόπο (π.χ. φακόρυζο), ώστε να λαμβάνονται όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Ας μην ξεχνάμε ότι και τα θαλασσινά είναι μία καλή πηγή πρωτεΐνης που θα πρέπει όμως να επιλέγονται κατάλληλα προκειμένου να είναι ασφαλή προς κατανάλωση.
Σίδηρος. Λόγω της αποχής από το κρέας, η πρόσληψη αιμικού σιδήρου, δηλαδή του σιδήρου που απορροφάται σε μεγαλύτερο ποσοστό από τον οργανισμό είναι μειωμένη κατά την περίοδο της νηστείας. Η επαρκής πρόσληψη σιδήρου θα πρέπει να επιτυγχάνεται μέσω της κατανάλωσης πηγών μη αιμικού σιδήρου, όπως τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, τα μπρόκολο και το κουνουπίδι. Για την ενίσχυση της απορρόφησης του μη αιμικού σιδήρου θα πρέπει παράλληλα με αυτές τις τροφές να καταναλώνονται και τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C, όπως τα εσπεριδοειδή. Επιπρόσθετα, καλή πηγή σιδήρου είναι τα θαλασσινά.
Ασβέστιο. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τη δόμηση γερών οστών και δοντιών του εμβρύου, αλλά και για τη διατήρηση της οστικής υγείας της μητέρας. Τα γαλακτοκομικά αποκλείονται κατά την περίοδο της νηστείας, ωστόσο υπάρχουν τρόφιμα φυτικής προέλευσης που περιέχουν ικανοποιητικές ποσότητες ασβεστίου, όπως οι ξηροί καρποί, το ταχίνι, τα όσπρια, το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τα αποξηραμένα φρούτα.
• Βιταμίνη Β12. Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και η κύρια πηγή της είναι τα ζωικά προϊόντα. Σε περιόδους νηστείας θα τη βρούμε σε θαλασσινά, εμπλουτισμένα προϊόντα δημητριακών και σόγιας.

Συμπερασματικά η νηστεία μπορεί να είναι ασφαλής σε μία ομαλή εγκυμοσύνη, και αν προσέχουμε τα παραπάνω σημεία μπορεί να εξασφαλίζει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά τόσο για τη μητέρα όσο και για το έμβρυο.

Περιμένω τις απορίες και τις ερωτήσεις σας εδώ!

Ευσταθία Παπαδά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc., Ph.D. (Cand)
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Υποψ. Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com 

24.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΜΠΟΤΑΚΙΑ
69.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΔΕΡΜΑΤΙΝΑ ΜΠΟΤΑΚΙΑ
36.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βιβλίο Κουκλόσπιτο - The Tiny Dollhouse
16.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδική φόρμα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σταμάτησα να έχω πάντα τα παιδιά μου πάνω απ΄ όλα και ανακάλυψα το εξής

Σταμάτησα να έχω πάντα τα παιδιά μου πάνω απ΄ όλα και ανακάλυψα το εξής

Ίσως το κλειδί για να είσαι καλύτερος γονιός είναι να αποκτήσεις μια…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είναι φυσιολογικό που το μωρό μου κλαίει συνέχεια;

Είναι φυσιολογικό που το μωρό μου κλαίει συνέχεια;

Η απάντηση είναι ναι. Αν το μωρό σας έχει ελεγχθεί από τον…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είμαι εργαζόμενη μαμά και ναι, κάτι κάνω σωστά!

Είμαι εργαζόμενη μαμά και ναι, κάτι κάνω σωστά!

Το να μπορείς να συνδυάσεις καριέρα και οικογένεια –είτε από ανάγκη, είτε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μπαμπάς και κόρη: 12 δραστηριότητες που θα ισχυροποιήσουν το μοναδικό δέσιμο τους

Μπαμπάς και κόρη: 12 δραστηριότητες που θα ισχυροποιήσουν το μοναδικό δέσιμο τους

Δεν υπάρχει τίποτε πιο ιδιαίτερο και μοναδικό, από τη σχέση ενός μπαμπά…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr
× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης