Έχω δυσανεξία στη λακτόζη-Τι πρέπει να προσέχω στη διατροφή μου;

Έχω δυσανεξία στη λακτόζη-Τι πρέπει να προσέχω στη διατροφή μου;

Από τη Διαιτολόγο-Διατροφολόγο του Mothersblog, Ευσταθία Παπαδά.

Έχω δυσανεξία στη λακτόζη-Τι πρέπει να προσέχω στη διατροφή μου;

Η λακτόζη είναι ένας δισακχαρίτης, ο οποίος απαντάνται στο γάλα και τα προϊόντα του. Προκειμένου ο οργανισμός μας να τη διασπάσει σε απλά σάκχαρα για να μπορέσει να ολοκληρωθεί η απορρόφησή της, παράγει το ένζυμο λακτάση.

Πολλά άτομα καθώς μεγαλώνουν χάνουν σταδιακά την ικανότητα παραγωγής της λακτάσης σε μικρότερο ή μεγαλύτερο βαθμό, με αποτέλεσμα να εμφανίζουν δυσανεξία στη λακτόζη. Λόγω της ανικανότητας διάσπασης της λακτόζης εμφανίζονται συμπτώματα, όπως η ναυτία, το φούσκωμα, η παραγωγή αερίων και οι διάρροιες συνήθως 30 λεπτά έως 2 ώρες μετά την κατανάλωση λακτόζης.

Αν εμφανίζετε δυσανεξία στη λακτόζη, τότε θα πρέπει να αποφεύγετε το γάλα και τα προϊόντα του (γιαούρτι, τυριά), καθώς επίσης και «κρυφές» πηγές λακτόζης, όπως ψωμιά και αρτοσκευάσματα, δημητριακά, καραμέλες και έτοιμα dressings σαλάτας που μπορεί να περιέχουν σκόνη και ορό γάλακτος. Επίσης, κάποια συχνά χρησιμοποιούμενα χάπια, όπως τα αντισυλληπτικά, περιέχουν λακτόζη.

Ωστόσο, η ανεκτικότητα στη λακτόζη ποικίλλει από άτομο σε άτομο. Κάποια άτομα μπορούν να καταναλώσουν μικρές ποσότητες λακτόζης σε σχέση με εκείνους που ενοχλούνται ακόμα και από ελάχιστη ποσότητα λακτόζης. Συνήθως το γιαούρτι και τα τυριά είναι καλύτερα ανεκτά, καθώς περιέχουν χαμηλότερα ποσά λακτόζης σε σχέση με το γάλα.

Αν λοιπόν εμφανίζετε δυσανεξία στη λακτόζη:
•Κρατήστε ένα ημερολόγιο καταγραφής τροφίμων και συμπτωμάτων για να διαπιστώσετε ποια τρόφιμα με λακτόζη σας ενοχλούν περισσότερο.
•Προτιμήστε τα τυριά και το γιαούρτι σε περίπτωση που είναι ανεκτά.
•Δοκιμάστε γάλα ελεύθερο λακτόζης σε περίπτωση που δεν μπορείτε να αποχωριστείτε το γάλα.
•Αν απέχετε εντελώς από τα γαλακτοκομικά και ανησυχείτε για την πρόσληψη ασβεστίου, τότε εμπλουτίστε τη διατροφή σας με άλλα τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο, όπως είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και τα μικρά ψάρια που τρώγονται με το κόκκαλο.

Περιμένω τις απορίες και τις ερωτήσεις σας εδώ!

Ευσταθία Παπαδά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc., Ph.D. (Cand)
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Υποψ. Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com

39.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Great Pretenders Στολή 'Πειρατής'
45.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Great Pretenders Στολή 'Βασίλισσα' 5-6 ετών
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Great Pretenders Κάπα Κοκκινοσκουφίτσα
29.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Στολή σουπερ ηρωα 3-6ετών
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εγκυμοσύνη και ασθένειες: Ποιες μπορούν να επηρεάσουν το έμβρυο;

Εγκυμοσύνη και ασθένειες: Ποιες μπορούν να επηρεάσουν το έμβρυο;

Το γεγονός ότι είστε έγκυος δεν αποκλείει το ενδεχόμενο να προσβληθείτε από…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ένα γράμμα στη μητέρα που με γέννησε

Ένα γράμμα στη μητέρα που με γέννησε

Ένα γράμμα από μια υιοθετημένη κόρη στη βιολογική της μητέρα!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Και οι μπαμπάδες μπορούν να φροντίζουν εξίσου καλά τα παιδιά - Ορίστε οι αποδείξεις (pics)

Και οι μπαμπάδες μπορούν να φροντίζουν εξίσου καλά τα παιδιά - Ορίστε οι αποδείξεις (pics)

Εντάξει, πρέπει να το παραδεχτούμε και οι μπαμπάδες κάνουν καλή δουλειά με τα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Mark Zuckerberg: Η κόρη του πήγε πρώτη μέρα στο σχολείο και δημοσίευσε αυτή τη γλυκιά φωτογραφία

Mark Zuckerberg: Η κόρη του πήγε πρώτη μέρα στο σχολείο και δημοσίευσε αυτή τη γλυκιά φωτογραφία

Ο Mark Zuckerberg εκτός από επιχειρηματίας, και μάλιστα από τους πιο επιτυχημένους…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης