Συνταγή για Κοτόπουλο με μεσογειακό κριθαρώτο
Νόστιμη συνταγή που θυμίζει τα φαγάκια της μαμάς, από τον Γιώργο Τσούλη!
ΥΛΙΚΑ
- 1 κοτόπουλο κομμένο στα 8
- 1κ.σ. μέλι
- 1κ.σ. μουστάρδα απαλή
- 50ml. ελαιόλαδο
- 1κ.γ. ρίγανη ξερή
- αλάτι & πιπέρι
- 500γρ. κριθαράκι χοντρό
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 150ml. λευκό κρασί
- 250-350ml. νερό
- 200ml. έτοιμη σάλτσα ντομάτας
Για το σερβίρισμα:
- φέτα τριμμένη
- ελιές ροδέλες
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com