Συνταγή για ραβανί - Δεν έχετε δοκιμάσει νοστιμότερο

Συνταγή για ραβανί - Δεν έχετε δοκιμάσει νοστιμότερο

Το ραβανί ή ρεβανί είναι ένα αγαπημένο παραδοσιακό, σιροπιαστό γλυκό.

 

Συνταγή για ραβανί - Δεν έχετε δοκιμάσει νοστιμότερο

Το ίδιο γλυκό παρασκευάζεται και στην Τουρκία φέροντας το ίδιο όνομα με τα ελληνικά, revani, στον Αραβικό κόσμο επίσης όπου αποκαλείται basbousa αλλά και σε όλη την υπόλοιπη ανατολική Μεσόγειο φέροντας διάφορα ονόματα. Σε κάποιες παραλλαγές, στα υλικά προστίθεται και τριμμένη καρύδα και σε κάποιες άλλες μπορεί να συνδυαστεί με παγωτό καϊμάκι.

Υλικά

  •  25 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κουταλιά της σούπας λεμονιού
  •  1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 2/3 φλιτζάνι σιμιγδάλι
  • 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  •  1/2 φλιτζάνι γάλα
  • Ινδοκάρυδο για το σερβίρισμα ( προαιρετικά)

για το σιρόπι:

  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού και ½ φλιτζάνι νερό
  • 1 μικρό λεμόνι κομμένο σε λεπτές φέτες

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 °C - 160 °C (στον αέρα). Βουτυρώνετε το ταψάκι που θα ψήσετε το γλυκό και το αφήνετε στην άκρη.

Σε ένα μπολ χτυπάτε με το μίξερ το βούτυρο, χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει μια αφράτη κρέμα. Προσθέτετε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά, και στη συνέχεια ρίχνετε το σιμιγδάλι, το αλεύρι και το γάλα.

Αδειάζετε το μείγμα στο ταψί κι ψήνετε για περίπου 50 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό το μαχαίρι που βάζετε στο κέντρο.

Για το σιρόπι

Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, βράζετε το χυμό λεμονιού (1/2) το νερό (1 /2 ) και τη ζάχαρη. Ανακατεύετε για 5 λεπτά, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέστε τις λεπτές φέτες λεμονιού και ανεβάστε τη φωτιά προκειμένου να δέσει το σιρόπι.

Αφαιρείτε τις φέτες λεμονιού και ρίχνετε το μισό σιρόπι πάνω από το ραβανί. Αφήστε το να απορροφηθεί και στη συνέχεια προσθέτετε και το υπόλοιπο. Διακοσμήστε το με τις φέτες λεμονιού και σερβίρετε σε κομμάτια πασπαλίζοντας με ινδικάρυδο ( αν θέλετε) ή με παγωτό.

Πηγή: http://www.taste.com.au

Διαβάστε επίσης

Ραβανί με κρέμα βανίλιας χωρίς αβγά!
Συνταγή για πεντανόστιμο ραβανί σοκολάτας!
Συνταγή για το πιο τέλειο και αφράτο ραβανί!

 

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Smart Trike Τρίκυκλο Folding 700 Red (5500500)
11.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
4M Κάρτες Με Κέντημα-Κατασκευή (04626/4M0384)
107.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Just Baby Ποδήλατο Spin 2440 Red
16.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Κατασκευή -πλέξιμο κούκλα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σε ποιο μήνα της εγκυμοσύνης ακούμε την καρδιά του μωρού;

Σε ποιο μήνα της εγκυμοσύνης ακούμε την καρδιά του μωρού;

Μετά τον πρώτο υπέρηχο, η στιγμή που ακούμε τον ήχο της καρδιάς…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Αυτή η κραυγή... Αυτή η τελευταία ανάσα»: Φωτογραφίες γυναικών λίγο πριν φέρουν στη ζωή το μωρό τους

«Αυτή η κραυγή... Αυτή η τελευταία ανάσα»: Φωτογραφίες γυναικών λίγο πριν φέρουν στη ζωή το μωρό τους

Φωτογραφίες τοκετού: Βλέποντας αυτή τη γυναίκα θυμήθηκα την τελευταία μου ανάσα. Εκείνη…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτά είναι τα 13 εύκολα κοριτσίστικα χτενίσματα, που κάνουν θραύση στο διαδίκτυο (pics)

Αυτά είναι τα 13 εύκολα κοριτσίστικα χτενίσματα, που κάνουν θραύση στο διαδίκτυο (pics)

Υπέροχα και μοντέρνα παιδικά κοριτσίστικα χτενίσματα!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Συγκλονιστικές φωτογραφίες τοκετού που δείχνουν το μεγαλείο της Ζωής και τη δύναμη της Γυναίκας

Συγκλονιστικές φωτογραφίες τοκετού που δείχνουν το μεγαλείο της Ζωής και τη δύναμη της Γυναίκας

Οι 10 νικητές του διαγωνισμού φωτογραφίας «Birth Becomes Her».
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης