Σοκολατένια Πάβλοβα με πέντε μόνο υλικά!

Σοκολατένια Πάβλοβα με πέντε μόνο υλικά!

Τραγανή μαρέγκα, με κακάο και φράουλες. Αυτή η Πάβλοβα λιώνει στο στόμα.

Σοκολατένια Πάβλοβα με πέντε μόνο υλικά!

Το γλυκό που πήρε το όνομά του από την μπαλαρίνα Anna Pavlova, έχει πολλές παραλλαγές ως προς την κρέμα ή τα συνοδευτικά του. Εμείς σας παρουσιάζουμε μια εύκολη εκδοχή που είναι όμως εξαιρετική στη γεύση.

Υλικά
1 1/2 φλιτζάνια (330 γρμ.) ψιλή ζάχαρη (τύπου caster)
6 ασπράδια αυγών ελευθέρας βοσκής
2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου
500 γρ φράουλες
300 γρ. κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση
Χτυπάτε πολύ καλά τα ασπράδια αυγών προσθέτοντας σταδιακά με ένα κουταλάκι τη ζάχαρη ( χτυπάμε και προσθέτουμε, χτυπάμε και προσθέτουμε). Κρατάτε μόνο δύο κουταλάκια της σούπας ζάχαρη για τις φράουλες. Συνεχίστε το χτύπημα για 5 λεπτά ή έως ότου η ζάχαρη διαλυθεί τελείως.
Όταν η μαρέγκα είναι έτοιμη ( θα είναι παχύρευστη) κοσκινίστε τη σκόνη κακάου πάνω από το μείγμα μαρέγκας. Ανακατεύετε πάρα πολύ απαλά τη μαρέγκα με ένα μεταλλικό κουτάλι. Προσοχή στο ανακάτεμα. Δεν θέλει βιαστικές κινήσεις.

Σε ένα ταψί απλώνετε ένα αντικολλητικό χαρτί και τοποθετείτε τη μαρέγκα σε θόλο διαμέτρου 20εκ. Δεν την απλώνετε να γίνει επίπεδη ( φανταστείτε ένα αφράτο στρόγγυλο ψωμί). Ψήνετε για μία ώρα στους 120 C ( πιθανόν η θερμοκρασία του κάθε φούρνου να μην είναι η ίδια, το σημαντικό είναι να ψηθεί καλά). Αφήστε τη μαρέγκα με ανοιχτό το φούρνο για μία ώρα ή μέχρι να κρυώσει τελείως.

Με το μίξερ χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί.

Παράλληλα, σ’ ένα μικρό μπολ ρίχνετε τα κομμάτια φράουλας και τη ζάχαρη ( δύο κουταλιές της σούπας ή και λιγότερο αν θέλετε) και ανακατεύετε. Αφήστε τις φράουλες στην άκρη για 10 λεπτά ή και παραπάνω μέχρι να απελευθερωθούν οι χυμοί.

Μεταφέρετε προσεκτικά την πάβλοβα σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Απλώνετε τη σαντιγί πάνω από τη μαρέγκα και στη συνέχεια διακοσμείτε με τις φράουλες.

Το γλυκό σας είναι έτοιμο!

Διαβάστε επίσης

Πάβλοβα: Εντυπωσιακό και εύκολο γιορτινό γλυκό!
Ο Γιώργος Γεράρδος ετοιμάζει Πάβλοβα με φράουλες

 Πηγή:http://www.taste.com.au

 

 

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Smart Trike Τρίκυκλο Folding 700 Red (5500500)
11.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
4M Κάρτες Με Κέντημα-Κατασκευή (04626/4M0384)
107.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Just Baby Ποδήλατο Spin 2440 Red
16.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Κατασκευή -πλέξιμο κούκλα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κορόιδεψαν συμμαθητή τους για το ροζ χρώμα στα παπούτσια του - Η αντίδραση της δασκάλας μοναδική

Κορόιδεψαν συμμαθητή τους για το ροζ χρώμα στα παπούτσια του - Η αντίδραση της δασκάλας μοναδική

Η δασκάλα κατάφερε να εξηγήσει στα παιδιά και να καταρρίψει με απλά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαμά αποτυπώνει την αγωνία της επιλόχειας κατάθλιψης με αυτή τη συγκλονιστική φωτογραφία

Μαμά αποτυπώνει την αγωνία της επιλόχειας κατάθλιψης με αυτή τη συγκλονιστική φωτογραφία

Η Tori Block, όπως πολλές γυναίκες, υπέφερε από επιλόχεια κατάθλιψη. Ένιωθε φόβο,…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τριάντα εντυπωσιακά χτενίσματα για κορίτσια (pics)

Τριάντα εντυπωσιακά χτενίσματα για κορίτσια (pics)

Ιδέες για να χτενίσετε τα μαλλιά των κοριτσιών σας λιγάκι διαφορετικά.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ομφάλιος λώρος: Η πηγή της ζωής του εμβρύου μέσα από φωτογραφίες που κόβουν την ανάσα

Ομφάλιος λώρος: Η πηγή της ζωής του εμβρύου μέσα από φωτογραφίες που κόβουν την ανάσα

Ο ομφάλιος λώρος είναι πηγή ζωής που συνδέει την μητέρα με το…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης