Εύκολη συνταγή για σπαγγέτι με κοτόπουλο, κέιλ και λεμόνι

Εύκολη συνταγή για σπαγγέτι με κοτόπουλο, κέιλ και λεμόνι

Το καλοκαίρι, θέλουμε να τρώμε ελαφρά, αποφεύγοντας τις πολλές σάλτσες. Τα σπαγγέτι με κοτόπουλο και κέιλ είναι μια καλή επιλογή. 

Εύκολη συνταγή για σπαγγέτι με κοτόπουλο, κέιλ και λεμόνι

Το κέιλ, ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών μαζί με το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο, κ.α. ενώ πολλοί θεωρούν ότι πρόκειται για λαχανίδα.
Ωστόσο, το συναντάμε πλέον πολύ πιο συχνά στα σούπερ μάρκετ ακόμα και σε ορισμένες λαϊκές αγορές. Για την συγκεκριμένη μακαρονάδα θα χρειαστείτε:

Υλικά 

-ένα στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια
-ένα πακέτο σπαγγέτι
-5 κ.σ. ελαιόλαδο
-2 κούπες κέιλ κομμένο
-1 κ.γ. κόκκικο τριμένο πιπέρι
-2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
-1/4 φλ. νερού
-1 χυμό λεμονιού
-ξύσμα από ένα λεμόνι
-τυρί τριμμένο
-αλάτι

Εκτέλεση

Σε ένα αντικολητικό τηγάνι, ρίχνετε δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε το κοτόπουλο ρίχνοντας λίγο αλάτι και πιπέρι. Βγάζετε το κοτόπουλο και στο ίδιο τηγάνι ρίχνετε το υπόλοιπο λάδι ( 3 κ.σ.), το σκόρδο, το πιπέρι και ανακατεύετε. Προσθέτετε το κέιλ, το νερό, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και το αλάτι. Ανακατεύετε μέχρι να μαραθούν και στη συνέχεια ρίχνετε τις μπουκιές από το κοτόπουλο.
Σε μια κατσαρόλα βράζετε τα σπαγγέτι. Τα σουρώνετε χωρίς να ρίξετε νερό και τα προσθέτετε στο τηγάνι με τα υπόλοιπα υλικά.
Σερβίρετε με τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας.

Καλή σας όρεξη.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ποια είναι η κατάλληλη ηλικία για να κάνει το παιδί μου μόνο του μπάνιο;

Ποια είναι η κατάλληλη ηλικία για να κάνει το παιδί μου μόνο του μπάνιο;

Το μπάνιο είναι μία διαδικασία που τα παιδιά απολαμβάνουν. Μάλιστα, από την…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αλλάζει ο άνθρωπος τελικά ή όχι;

Αλλάζει ο άνθρωπος τελικά ή όχι;

Όχι... δεν αποφάσισα να αλλάξω κάτι στην τεράστια κι ίσως και εκ…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είμαι έγκυος; Σημάδια που στο «μαρτυρούν»

Είμαι έγκυος; Σημάδια που στο «μαρτυρούν»

Η καθυστέρηση είναι το πλέον χαρακτηριστικό σύμπτωμα μίας πιθανής εγκυμοσύνης. Ωστόσο, όταν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πανάδες κατά την εγκυμοσύνη: Όσα πρέπει να γνωρίζετε

Πανάδες κατά την εγκυμοσύνη: Όσα πρέπει να γνωρίζετε

Οι πανάδες – ή επιστημονικά μέλασμα – είναι ο αποχρωματισμός του δέρματος…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης