Μελιτζάνες γεμιστές με ρύζι και τυριά

Μελιτζάνες γεμιστές με ρύζι και τυριά

Το καλοκαίρι οι επιλογές που έχουμε στα φρούτα και τα λαχανικά είναι πραγματικά πολλές και γευστικές.

Μελιτζάνες γεμιστές με ρύζι και τυριά

Μεταξύ αυτών και οι μελιτζάνες. Εκτός από τα κλασικά παπουτσάκια, επιχειρήστε να τις μαγειρέψετε γεμιστές με ρύζι και τυριά.
Ακόμα και αν κάποιος από την οικογένειά σας δεν τρώει τις μελιτζάνες, μπορεί να φάει το ρύζι που είναι πεντανόστιμο.

Υλικά
-3 μεγάλες στρογγυλές μελιτζάνες (φλάσκες)
-450 γρ. ρύζι ( της αρεσκείας σας)
-240 γρ. παρμεζάνα (τριμμένη)
-240 γρ. μοτσαρέλα ( κομμένη σε κύβους)
-λάδι
-αλάτι
-μια σκελίδα σκόρδο

Εκτέλεση
-Πλένετε τις μελιτζάνες, τις κόβετε στη μέση και αφαιρείτε την ψίχα την οποία κρατάτε και κόβετε σε κύβους.
-Σε ένα τηγάνι, ρίχνετε το λάδι, το σκόρδο ( λιωμένο ή τη σκελίδα μόνο για να αρωματίσετε το λάδι), και την κομμένη σε κύβους μελιτζάνα. Σοτάρετε μέχρι να μαραθούν. Στο μεταξύ έχετε ετοιμάσει το ρύζι που το έχετε βράσει με φρέσκια ντομάτα, και το αναμειγνύετε με τις σοταρισμένες μελιτζάνες, την παρμεζάνα και τη μοτσαρέλα.
-Σε ένα ταξί τοποθετείτε τις μελιτζάνες που έχετε καθαρίσει, ρίχνετε λίγο αλάτι και λάδι και τις ψήνετε στους 180ο για περίπου 40 λεπτά.
- Μόλις ψηθούν προσθέτετε τη γέμιση, πασπαλίζετε με έξτρα παρμεζάνα και ψήνετε για άλλα 10 λεπτά στους 180ο ( προσοχή να μην στεγνώσει τη γέμιση).

Καλή σας όρεξη

 

Φωτό: www.giallozafferano.it

55.96 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παλτώ μονόχρωμο με γουνάκι
39.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδικά αθλητικά παπούτσια Puma
44.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zenit Ξύλινο κουκλόσπιτο Κάστρο
86.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Κουκλόσπιτο Το σπίτι με τα χρώματα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παγκόσμια Ημέρα Προωρότητας: Οι 7 πιο συχνές ερωτήσεις που κάνουν οι εγκυμονούσες στο γιατρό

Παγκόσμια Ημέρα Προωρότητας: Οι 7 πιο συχνές ερωτήσεις που κάνουν οι εγκυμονούσες στο γιατρό

Ως πρόωρα χαρακτηρίζονται τα νεογνά, τα οποία γεννήθηκαν πριν συμπληρωθούν οι 37…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί είναι σημαντικό να διηγείστε στο παιδί παλιές ιστορίες της οικογένειας σας

Γιατί είναι σημαντικό να διηγείστε στο παιδί παλιές ιστορίες της οικογένειας σας

Τις καλύτερες ιστορίες τις έχουμε διηγηθεί, αλλά και ακούσει, μέχρι να μας…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτό είναι το αγαπημένο χρώμα της πριγκίπισσας Charlotte

Αυτό είναι το αγαπημένο χρώμα της πριγκίπισσας Charlotte

Χάρη στη μαμά Kate, τώρα ξέρουμε ποιο είναι το αγαπημένο χρώμα της…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η συγνώμη μία μαμάς στα πρόωρα δίδυμα της, είναι ο, τι πιο συγκινητικό έχουμε διαβάσει

Η συγνώμη μία μαμάς στα πρόωρα δίδυμα της, είναι ο, τι πιο συγκινητικό έχουμε διαβάσει

Η συγκλονιστική εξομολόγηση και «συγνώμη» μίας μαμάς στα πρόωρα δίδυμα παιδιά της,…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης