Πίτσα στο τηγάνι σε 15΄: Μια συνταγή που κάθε μαμά πρέπει να γνωρίζει

Πίτσα στο τηγάνι σε 15΄: Μια συνταγή που κάθε μαμά πρέπει να γνωρίζει

Μια υπέροχη συνταγή, ιδανική για όλους! Αφράτη ζύμη, ξεροψημένη από κάτω, πολύ γευστική χάρη την ιδιαίτερη, πολύ γρήγορη σάλτσα tomato BBQ! Πραγματικά εύκολη και μόλις σε 15 λεπτά τρώτε χειροποίητη πίτσα!

Πίτσα στο τηγάνι σε 15΄: Μια συνταγή που κάθε μαμά πρέπει να γνωρίζει

Tips: Φτιάξτε το ζυμάρι και προσθέστε τα αγαπημένα σας υλικά! Μην ξεχνάτε! Αν δεν έχετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του προσθέστε στο απλό αλεύρι μια κουταλιά της σούπας baking powder και χρησιμοποιείστε το κεσεδάκι για δοσομετρητή,(για το ελαιόλαδο λιγότερο από το μισό).

Για το τέλειο ψήσιμό ,ξεκινήστε στο τηγάνι σε δυνατή φωτιά για τα πρώτα 2 -3 λεπτά ,και άλλα 4 σε μέτρια, ώστε να ψηθεί από κάτω και να γίνει τραγανή. Ολοκληρώστε ψήνοντας στο φούρνο στην υψηλότερη σχάρα κοντά στο grill για άλλα 2 λεπτά!

Πριν το ψήσιμο, ελέγξτε την λαβή από το τηγάνι !Αν δεν είναι κατάλληλο για φούρνο, ψήστε την πίτσα με ανοιχτή την πόρτα του φούρνου την λαβή, έξω από αυτόν.

Να θυμάστε... η συνταγή είναι πολύ υγιεινή χάρη στα προβιοτικά από το γιαούρτι και υψηλής περιεκτικότητας σε λυκοπένιο, χάρη στην έτοιμη τομάτα, που περιέχει 5-6 φορές παραπάνω από ότι η φρέσκια.

Η αναλογία της συνταγής βγάζει 4 λεπτές πίτσες ή 3 αφράτες, για μέτριο τηγάνι!

Είμαι σίγουρος θα την απολαύσετε!

ΥΛΙΚΑ
για τη ζύμη
• 1 κεσεδάκι (200 γραμ.) γιαούρτι
• 200 γραμ. νερό
• 80 γραμ. ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά σούπας αλάτι
• 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
για τη tomato ΒΒQ ανακατέψτε τα εξής υλικά
• 1 συσκευασία (150 γραμ.) τομάτα ψιλοκομμένη με τον χυμό της
• 3 κουταλιές της σούπας ΒBQ sauce
• 1 κουταλιά της σούπας Worcestershire sauce(προαιρετικά)
Τριμμένη μοτσαρέλα
Γαλοπούλα ή άλλα υλικά επιλογής

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατέψτε το γιαούρτι, το νερό , το ελαιόλαδο, το αλάτι και προσθέστε το αλεύρι, ζυμώστε καλά με το χέρι ή με το μίξερ για 2 λεπτά, με το εξάρτημα της ζύμης.. Χωρίστε τη ζύμη σε τρία ή τέσσερα ίσα κομμάτια και ανοίξτε την με τα χέρια ή με έναν πλάστη. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι αλείψτε λίγο ελαιόλαδο και στρώστε τη ζύμη. Bάλτε το πάνω στην φωτιά και απλώστε ανάλογη tomato BBQ. Προσθέστε τη μοτσαρέλα και χαμηλώστε τη φωτιά. Στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, ελέγξτε αν η πίτσα σας είναι ψημένη από κάτω και την τοποθετείτε σε προθερμασμένο φούρνο στο grill και σε δύο λεπτά είναι έτοιμη!

Καλή Όρεξη!
Κυριάκος Μελάς

Ό,τι χρειαστείτε ρωτήστε με
στο Kiriakos Melas , στο Facebook ή επικοινωνήστε στην σχολή μου kidscookingclub.gr

ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οδηγός επιβίωσης για παιδιά που μένουν μόνα στο σπίτι

Οδηγός επιβίωσης για παιδιά που μένουν μόνα στο σπίτι

Όταν τα παιδιά σας είναι αρκετά μεγάλα για να μείνουν μόνα στο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί όλοι θυμούνται τη μαμά όταν μιλάει στο τηλέφωνο;

Γιατί όλοι θυμούνται τη μαμά όταν μιλάει στο τηλέφωνο;

Τίποτα δεν μπορεί να ταράξει περισσότερο την οικογενειακή ησυχία από τον ήχο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτή η μαμά απάντησε με τον πιο έξυπνο τρόπο στην κόρη της όταν την αποκάλεσε χοντρή!

Αυτή η μαμά απάντησε με τον πιο έξυπνο τρόπο στην κόρη της όταν την αποκάλεσε χοντρή!

«Η κόρη μου με αποκάλεσε χοντρή σήμερα. Ήταν θυμωμένη επειδή τους ανάγκασα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί οι μαμάδες μισούν και λατρεύουν το καλοκαίρι

Γιατί οι μαμάδες μισούν και λατρεύουν το καλοκαίρι

Οι χαλαρές ημέρες του καλοκαιριού έχουν ήδη ξεκινήσει! Οι μαμάδες παντού αισθάνονται…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Live Chat: Λύνουμε όλες τις απορίες για την υπογονιμότητα
× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης